Правильне харчування і дієта при каменях у нирках у дорослих жінок і чоловіків: продукти, що розчиняють конкременти

Дієта при каменях в нирках грає не менш важливу роль, ніж медикаментозне лікування. Правильне харчування покращує метаболізм, сприяє розчиненню конкрементів (каменів) і виводить з організму солі сечової кислоти.
Які продукти варто вживати при каменях у нирках, а від яких краще відмовитися, а також що можна їсти після операції з видалення каменів і яким повинен бути раціон харчування, ви дізнаєтеся на сторінках цієї статті.

Чому важливо правильне харчування при каменях у нирках

Якщо в організмі людини хоча б раз були виявлені ускладнення в роботі сечостатевої системи, і фахівець призначав дієтичну терапію, то в подальшому доведеться все життя дотримуватися цих рекомендацій. Інакше порушення раціону загрожує повторенням хвороби.

Слово «дієта» з грецької перекладається як «режим харчування» або «спосіб життя». Так ось, через каміння в нирках, сечоводах і сечовому міхурі своєрідний «спосіб життя» потрібно буде підтримувати постійно.

Основний прояв сечокам’яної хвороби пов’язане з появою в сечовий системі твердих утворень (каменів), які класифікуються за трьома групами. Від цього поділу буде надалі залежати і раціон відповідного харчування.

Фосфатні камені – осадовий матеріал лужного середовища в організмі. Оксалати і урати (більш тверді освіти) – розвиваються в кислому середовищі сечі. Значить, і дієта буде пов’язана з цими характеристиками.

Для згладжування лужного середовища потрібні продукти з підвищеною кислотністю, в іншому випадку – ті, що сприяють підвищення лужності.

Корисне відео

Пропонуємо подивитися популярне відео про камені в нирках:

Камені в нирках найчастіше утворюються від неправильного або незбалансованого харчування, коли формується дефіцит якихось мікроелементів або, навпаки, їх надлишок. Тому дотримання дієти сприяє розчиненню невеликих конкрементів з подальшим їх виведенням у вигляді піску.

Після видалення каменів з нирок раціон харчування також вимагає коригування: в першу чергу під заборону потрапляють всі жирні і смажені страви, а в другу – кислі фрукти і овочі. Але в залежності від складу конкрементів дієта може сильно відрізнятися, тому вимагає уточнення у лікаря.

Загальні принципи дієти при МКБ

• обмеження харчових речовин, з яких утворюється осад або камені в сечових шляхах;
• зміна за рахунок характеру харчування реакції сечі (рН сечі) в кислу або лужну сторону для попередження випадання і кращого розчинення осаду солей;
• рясне споживання рідини для виведення осаду солей з сечових шляхів.

У раціонах, головним чином при уратурія і фосфатурии, обмежені або збільшені окремі групи продуктів. Це ускладнює забезпечення потреби організму у всіх харчових речовинах, а виникла монотонність реакції сечі може сприяти утворенню солей іншого складу.

Дієта при сечокам’яній хворобі призначається з метою забезпечити щадне харчування для нирок, сприяє виведенню різних продуктів обміну речовин з організму.

Дотримання дієти передбачає виключення з раціону продуктів, що включають до складу пурини, щавлеву кислоту, обмежує споживання солі, збільшує кількість вільної рідини (якщо немає протипоказань) і ощелачивающих продуктів (овочі і плоди, молочні продукти).

Крім цього, при дієті зменшується вживання білків і жирів. Обов’язково відварювання м’яса, риби та птиці, кулінарна обробка продуктів і температура їжі звичайна. При варінні половина містяться пуринів залишаються в бульйоні, тому бульйони не їсти.

Після відварювання птицю, рибу і м’ясо можна використовувати в приготуванні різноманітних страв (смажених, тушкованих, запечених), рубаних виробів. М’ясо і рибу можна поєднувати приблизно в рівних кількостях. Страви з цих продуктів раціон рекомендується включати не частіше 2-3 разів на тиждень.

Порція м’яса не повинна перевищувати 150 г, риби – 17 м Режим харчування – 5 разів на день. Замість полудня рекомендований відвар шипшини.

Правильне харчування для дорослих жінок і чоловіків

Раціональне харчування при сечокам’яній хворобі у жінок і чоловіків має на увазі наступні правила:

1. Їжа повинна бути або теплою, або холодної.
2. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше ніж за 3 години до сну.
3. Хворим заборонено як переїдати, так і голодувати. Часовий проміжок між прийомами їжі становить 3-4 години.
4. Їсти необхідно 4-5 разів на добу невеликими порціями. Це зменшить навантаження на шлунково-кишкового тракту і з часом призведе вага в норму.
5. Їжу необхідно вживати у відвареному або запеченому вигляді. Продукти повинні бути нарізані невеликими шматочками.
6. Хворим показано випивати не менше 2 л води на добу. Якщо регулярно дотримуватися цього правила, пісок буде потроху виводитися з нирок (в т. Ч. Можуть розчинятися дрібні камені).
7. Добова норма солі не повинна перевищувати 5 м Її надлишок сприяє підвищенню артеріального тиску і формування піску і каменів в нирках. Тому, щоб не перевищити допустиму норму, сіль рекомендується додавати вже в готові страви.

Увага! Вода повинна бути кип’яченою або слабомінералізованої. Також корисно пити трав’яні відвари і свіжовичавлені фруктові та овочеві соки в розведеному вигляді (1: 1).

Хімічний склад лікувальної дієти

1. 70 г білків, 50% з яких тваринного походження і переважно молочні;
2. 80 г жирів, 30% з яких рослинні;
3. 350-400 г вуглеводів, з яких 80 г становить цукор;
4. 8-10 г солі;
5. 1,5-2 л і більше рідини.

Енергоцінність цієї дієти дорівнює 2400-2600 калорій.

М’ясо, птиця, риба взаємозамінні. Молоко – 0,5 л, м’ясо – 120 г, несолоний сир – 30 г, одне яйце, 6 шматочків хліба, півчашки хлібних злаків, 1 порція картоплі, 3 і більше порції овочів, фрукти і соки (за бажанням), цукор або джем менше 4 чайних ложок, масло – менше 2-х чайних ложок, за бажанням неміцні чай, кава.

питний режим

Денна норма споживання рідини залежить від багатьох факторів:

• віку і ваги пацієнта;
• рівня фізичної активності;
• особливостей харчування;
• наявності серцево-судинних хвороб;
• діаметра і складу каменів;
• стану сечових шляхів і нирок.

При відсутності серйозних порушень в роботі сечовидільної системи випивають до 2.5 л води в день. В якості пиття використовують відвар, бузини, шипшини, мучниці, трав’яний чай, морси. Вони мають сечогінну дію, стимулюють функції нирок.

Дозволені і заборонені продукти при каменях у нирках

Хліб, борошняні вироби

Рекомендується споживання пшеничного і житнього хліба з борошна першого і другого сорту, різних випічок, в тому числі з додаванням мелених висівок.

Обмежено споживання виробів із здобного тіста.

супи

Дозволені вегетаріанські супи: борщі, щі, овочеві супи, супи з крупами, холодні супи, молочні фруктові супи.

Заборонені супи на м’ясних, рибних і грибних бульйонах, з додаванням щавлю, шпинату і бобових.

М’ясо, птиця, риба

Лікувальної дієтою допускається споживання нежирних сортів і сортів. Максимум 3 рази в тиждень можна їсти по 150 г вареного м’яса або по 160-170 г вареної риби. Варені м’ясо, птицю, рибу можна використовувати для приготування тушкованих, смажених, запечених страв, а також страв з котлетної маси. Дозволяється поєднання м’яса і риби в рівних кількостях.

Не допускаються в їжу нирки, печінку, мізки, мова, м’ясо молодих птахів і тварин, ковбаси, копчені продукти, солона риба, консервовані риба і м’ясо, ікра.

Молочні продукти

Можна вживати молоко, кисломолочні напої, сметану, сир і сирні страви, сир.

Заборонені солоні сири.

яйця

Дозволяється вживання одного яйця в день, приготованого будь-яким способом. Краще їсти курячі або перепелині яйця.

крупи

Можна їсти будь-які страви в помірних кількостях.

Заборонено споживання бобових.

Овочі

Рекомендується вживання в підвищених кількостях, сирих і приготовлених будь-яким способом. Дозволяються страви з картоплі.

Не допускаються в їжу гриби, свіжі бобові, шпинат, ревінь, щавель, кольорова капуста, портулак. Обмежується кількість солоних і маринованих овочів.

закуски

Лікувальної дієтою рекомендуються салати зі свіжих або квашених овочів, фруктові салати, вінегрети, овочева ікра (кабачкова, баклажанна).

Заборонені солоні закуски, копчені страви, консерви, риб’яча ікра.

Плоди, солодке

Рекомендується підвищену кількість фруктів і ягід, свіжих і приготованих будь-яким способом. Дозволяється вживання сухофруктів, молочних кремів і киселів, мармеладу, пастили, нешоколадних цукерок, варення, меду, меренге.

Не допускається вживання шоколаду, інжиру, малини, журавлини, брусниці.

Соуси і прянощі

Дозволені соуси на овочевому відварі, томатний соус, сметанний, молочний соуси. Допускається використання лимонної кислоти, ваніліну, кориці, лаврового листа, кропу, петрушки.

Заборонені соуси, приготовлені на м’ясному, рибному або грибному бульйонах. Не допускається використання перцю, гірчиці, хрону.

напої

Пити можна чай з лимоном, з додаванням молока, неміцний кава з молоком, фруктові та овочеві соки, морси, воду з соками, квас. Корисні відвари з шипшини, пшеничних висівок і сухофруктів.

Заборонені какао, міцні чай і каву.

Які зміни внести в меню при різних типах каменів

Визначити, як харчуватися при каменях в сечовидільної системи, може тільки уролог. Особливості дієти залежать від біохімічного складу відкладень.

оксалати

Дієта при кальцієвих каменях в чашечно-мискової системі (ЧЛС) нирок обмежує споживання продуктів з щавлевої і аскорбіновою кислотою:

• селера;
• Зелена цибуля;
• томати;
• полуницю;
• інжир;
• морква;
• агрус;
• стручкову квасолю;
• цитрусові;
• обліпиху;
• ревінь.

Щоб прискорити розчинення конкрементів, вживають продукти з пиридоксином і магнієм (печінка, горіхи, гірчиця, морська капуста і т.д.).
Якщо людина п’є достатньо води, оксалати кальцію не осідають у нирках. Але якщо в них накопичується пісок, вживають ощелачівающую воду – Трускавецьку, Боржомі, Березовську, Єсентуки №4. Для виведення оксалатів їдять більше айви і п’ють відвари бузини.

урати

Дієта при уратів в нирках націлена на зменшення продуктів з пуринами. Вони збільшують кількість сечової кислоти в крові, через що її солі починають накопичуватися в нирках. В основі меню лежать:

• фрукти – солодкі яблука, кавуни, цитрусові;
• кисломолочні продукти – молоко, нежирний кефір;
• овочі – білокачанна капуста, морква, картопля.

Рекомендується повністю прибрати з раціону рибні консерви, субпродукти, яйця, алкоголь. Рибу і м’ясо обов’язково відварюють.

фосфати

Фосфатні камені – наслідок ощелачивания урини. Нирковокам’яна хвороба прогресує при дотриманні стандартної молочно-рослинної дієти. Щоб уникнути ускладнень, з раціону прибирають:

• кисломолочні продукти;
• какао;
• селера;
• Зелена цибуля;
• дріжджі.

Для закислення урини вживають хліб з висівками, сухофрукти, м’ясні страви, журавлинний морс, брюссельську капусту.

Приклади меню при каменях в нирках (рецепти)

понеділок

Сніданок: сир, хліб з маслом, вінегрет (зметана заправка), чай з молоком.

Обід: яєчня, каша з гречки, соки.

Полудень: суп (вегетаріанський) з обсмаженими корінням зі сметаною, смажена картопля, квашена капуста, м’ясо приготоване в сухарях, компот.

Вечеря: овочеві котлети, сир, запіканка з макаронів, кисіль.

На ніч: молоко з булочкою.

Вівторок

Випити натще відвар шипшини (100 мл) або підігріту мінеральну лужну воду.

Перший сніданок: вівсяна каша на молоці (рідка) 150 г, молоко 200 м

Другий сніданок: сік виноградний (200 мл).

Обід: протертий суп овочевий (150 мл), молочний кисіль (180 мл).

Полудень: склянка соку моркви.

Вечеря: рисова каша на молоці (рідка) 150 г, фруктовий компот (180 г).

Увечері: стакан кефіру.

На ніч: чашка несолодкого чаю, розведеного молоком.

середа

Перший сніданок: салат з овочів з маслом, яйце всмятку, яблучно-морквяний пудинг з пшеничної крупи, чай.

Другий сніданок: настій шипшини.

Обід: суп молочний з вермішеллю, котлети з картоплі, кисіль.

Полудень: яблука.

Вечеря: голубці з овочами і рисом, чай з печеними сирниками.

Перед сном: відвар із пшеничних висівок.

Четвер

Перший сніданок: неміцний кава, салат з яблук і буряка зі сметаною.

Другий сніданок: фрукти свіжі, яєчня з помідорами.

Обід: овочеве рагу з відвареної яловичиною, окрошка, чай з лимоном.

Полудень: ягідний компот.

Вечеря: салат зі свіжими овочами з картоплі, капустяна запіканка зі сметанним соусом, чай з молоком.

На ніч: відварити пшеничні висівки, процідити. Пити півсклянки.

п’ятниця

Перший сніданок: відвар шипшини, буряковий салат з чорносливом.

Другий сніданок: неміцний кава, яйце всмятку.

Обід: макарони з сиром, суп вівсяний молочний, котлети морквяні политі сметаною, чай (лимон не забороняє).

Полудень: склянка соку з фруктів.

Вечеря: чорнослив, в духовці запечений з сиром, вареники з сиром, шипшини відвар.

На ніч: кефір.

субота

Рекомендується простий розвантажувальний день на сирі: 5 раз в день по 100 г.

На ніч: кефір.

неділя

Перший сніданок: вінегрет з маслом, вівсяна молочна каша, кава з молоком.

Другий сніданок: компот ягідний, омлет з яблуками.

Обід: бефстроганов з яловичини (відвареної), борщ, капуста тушкована, фруктовий кисіль.

Полудень: фрукти (свіжі).

Вечеря: сирні сирники, буряк, фарширована рисом з яблуками, відвар шипшини.

Корисні рецепти

Різноманітне харчування попереджає гіповітаміноз і зниження імунітету. При формуванні каменів в ЧЛС нирок їдять такі страви:

• Саксонське пюре. 3 великі цибулини нарізають півкільцями і проварюють 20 хвилин в 1 л води. Тим часом відварюють ріпу з картоплею. Змішують їх з підсоленим цибулею, додають трохи молока.
• Фруктове пюре. 500 г м’якоті персика проварюють в 1 л води 10 хвилин. Збивають в блендері до стану пюре. Змішують з 3 ст. л. цукрового піску і ½ склянки вареного рису.
• Салат з конюшиною. ¼ великої білокачанної капусти нарізають соломкою і змішують зі склянкою головок конюшини. Подрібнюють білки 2 курячих яєць і додають в салат. Заправляють олією, прикрашають кропом.
• Фруктовий салат. Нарізані кубиками абрикоси, яблука, груші та сливи змішують в рівних кількостях. Додають 1-2 ст. л. подрібненого фундука і стільки ж нежирної сметани.

При дотриманні дієтичного харчування поліпшується робота сечовидільної системи, знижується вага тіла. Завдяки цьому зникають симптоми гіпертонії, надмірне навантаження на нирки.

Дієта для різних видів каменів

Сечокам’яні освіти, які належать до групи оксалатів, вимагають виключення з раціону харчування продуктів, що містять щавлеву кислоту: щавлю, шпинату, какао, шоколаду. Зате рекомендовано вживати фрукти: груші, яблука, виноград (вони сприяють дробленню каменів).

При наявності каменів з групи уратів максимально обмежуються риба, м’ясо, гриби і бобові. Замінюють ці продукти злакової і молочно-рослинною їжею.

Фосфатна група, навпаки, вимагає виключення молочних продуктів з щоденного раціону харчування. Також шкідливі багаті кальцієм овочі.

Зате дозволено вживати м’ясо і хлібобулочну продукцію. Варто зауважити, що ці продукти можуть вплинути на роботу шлунково-кишкового тракту, тому, як правило, така дієта призначається на нетривалий час. Повернення до збалансованого харчування буде залежати від успішності курсу лікування.

Корисні продукти, що розчиняють камені

Залежно від характеру і хімічної структури каменів, дієта має на увазі різний набір продуктів.
Так, при наявності уратів в складі конкрементів хворим показано вживати молоко і молочні продукти, овочеві салати, свіжовичавлені соки, а також свіжі фрукти і овочі.

Якщо ж причиною хвороби стало формування фосфатних конкрементів, харчування має бути спрямоване зовсім в іншу сторону. Рекомендовані продукти: рибні та м’ясні страви, каші, курячі яйця та бобові (горох, квасоля і ін.). При цьому з раціону необхідно виключити молочні продукти, свіжі фрукти і овочі.

Дієта при оксалатних каменях у нирках

Відбувається сильне виділення в нирках щавлевої кислоти, а це означає, що потрібно обмежити вживання багатих нею продуктів: молоко, салат, апельсини, шпинат, картопля, щавель. Крім цього слід щодня приймати 2 г карбонату магнію, тому що магній зв’язує солі щавлевої кислоти в різних відділах кишечника.

Хворому необхідно обмежити вживання какаовмісних продуктів, а також чай міцний, листя салату, плоди чорної смородини, молочні продукти у вигляді сиру, сиру і молока, полуниці, цитрусових, горіхів.

При кальцій-оксалатних каменях необхідно виключити салат, щавель, шпинат, зменшити споживання моркви, картоплі, молочних продуктів, сиру, шоколаду, смородини чорної, полуниці, чаю міцного і какао.

Заборонені продукти при оскалатних каменях

Забороняється вживати копченості, рибні та м’ясні консерви, холодці, рибні відвари і м’ясні бульйони, внутрішні органи, курчат, телятину і жирні сорти м’яса, смажену картоплю. Потрібно скоротити надходження в організм вітаміну C, тому не слід захоплюватися цитрусами.

З фруктів, овочів і зелені можна вживати – редьку, брюссельську і червону капусту, буряк, спаржу, петрушку. Не можна вживати в їжу – перець, ревінь, салат, щавель, шпинат. Зелені боби, селера, червону смородину, аґрус, сливу, журавлину. З напоїв – кава, хлібний квас, міцний чай, какао і томатний сік.

Дозволяється вживати білокачанну і цвітну капусту, супи фруктові і на овочевому відварі, хліб, варену рибу і м’ясо.

А також фруктово-ягідні соки, змішані ягоди і фрукти, яблука, кавуни, варену картоплю, огірки і ріпу. При кальцієвих каменях хворим людям потрібно зменшити в своєму раціоні кисломолочні та молочні продукти (йогурт, сир, молоко).

При оксалату рекомендується пити Єсентуки № 20, Нафтусю, Саїрме.

При оксалатних каменях рекомендовані такі збори: квіти безсмертника, барбарису, чорної бузини, брусниці листя, марени фарбувальної корінь, трави вересу, трави буркуну, трави пустирника; листя грушанка, мучниці, перцевої м’яти, чайного куща, трави будри, остудника, рильця кукурудзяні.

Волошки синьої квітки; трави звіробою, Репешко, рути, м’яти перцевої, плоди барбарису, кропу, марени фарбувальної коріння, підмаренника; квіти безсмертника, чорної бузини, синьої волошки, трави будри, вересу, листя грушанка, мучниці, кореневище родовика; барбарису плоди, листя брусниці, марени фарбувальної корінь, трави буркуну, трави звіробою.

Трави пустирника, трави остудника, трави Репешко і рути; трави буквиці, якірці сланких, підмаренника, коріння стальника, лопуха, синеголовника, пагони з листя чорниці, фенхеля плоди, цикорію кореневища.

Збори приймати два місяці, а перервах вживати окремі рослини: марени фарбувальної корінь, квітки барбарису, квітки синього волошки, рильця кукурудзяні, листя брусниці або мучниці, остудника гладкого трави.

Орієнтовний меню при оксалатних каменях в нирках:

1-й сніданок: домашній сир з цукром і сметаною, каша вівсяна, відвар листя чорної смородини – 1 стакан.

2-й сніданок: печене яблуко, неміцний чай.

Обід: овочевий суп на рослинній олії, відварна курка в молочному соусі з відвареним рисом, компот із сухофруктів.

Вечеря: риба відварна з білим соусом, картопляне пюре, ватрушка з сиром, чай.

Перед сном: кефір – 1 склянка. На весь день: хліб (будь-який) – 250 г, вершкове масло – 15 г, цукор – 30 г.

Що можна їсти після операції з видалення каменів для ефективного лікування?

У післяопераційний період раціон повинен складатися з наступних продуктів:

• У перші два дні після операції хворим показана рідка їжа (нежирні м’ясні бульйони, киселі, желе, натуральні розбавлені соки без вмісту цукру і ін.). Обсяг кожної порції не повинен перевищувати 300 мл.
• На третю добу вирішуються протерті супи та каші, натуральні печінкові паштети, яйця круто, злегка підсушений хліб, некислі овочі, ягоди і фрукти (в т. Ч. У вигляді варення, соків і желе), а також чай з молоком і домашні компоти.
• На четверту добу строгих обмежень по харчуванню немає. Необхідно лише уникати жирних і смажених продуктів.

У наступні 1-2 тижні раціон як і раніше повинен виключати смажені і жирні страви.

Дієта при уратних каменях у нирках

Не рекомендується вживати продукти, багаті тваринним білком, а також алкоголь і каву. При приготуванні їжі віддавати переваги несмаженої і негострим страв.

Обмежити продукти, які будуть сприяти утворенню сечової кислоти в організмі. Це мізки, м’ясні бульйони, печінку, нирки.

У харчуванні слід обмежити рослинні жири, м’ясо та рибу. Необхідно приймати щойно приготовані розчини цитратов, вони заважають солям кристалізуватися і розчиняють сіль сечової кислоти. При каменях у нирках можна вживати сік грейпфрута.

Заборонені продукти при уратних каменях у нирках

Не можна вживати продукти, які багаті пуринами:

• Закусочні консерви (оселедець, кілька, шпроти, печінка тріски, сардини), м’ясні і рибні бульйони.
• Внутрішні органи тварин (серце, нирки, вим’я, мова, мізки, печінка), обмежити м’ясо і рибу.
• Соління і копчення, прянощі, гострі супи, відвари з кісток. Також холодці, м’ясні супи, паштети, ліверну ковбасу.
• Продукти із зелені і овочів – брюссельську капусту, сою, квасолю, щавель, шпинат, спаржу і селеру, грейпфрут, кольорову капусту.

Дозволяється вживати продукти, у яких є лужні властивості – хліб, крім випічки, яйця, круп’яні страви і макарони, сир, сир, кисломолочні продукти і молоко, рослинне і вершкове масло. Також дозволяється вживати – ягоди, фрукти, зелень.

Овочі: огірки, гарбуз, морква, білокачанну капусту. Щоб знизити концентрацію солей сечової кислоти потрібно вживати до 3 л рідини. У свіжому лимонному соці міститься багато цитратів, його рекомендують пити.

При уратних каменях краще всього пити лужні мінеральні води: Єсентуки № 4 і № 17, смирновскую, Славяновскую, боржомі, Джермук.

При уратних каменях рекомендуються такі збори: берези і лісової суниці листя, чорної бузини квітки, льону насіння, петрушки трава, шипшини плоди; рильця кукурудзяні, суниця лісова вся рослина, брусниці листя, споришу трава, петрушки корінь, чаю ниркового пагони, лепехи кореневища; плоди ялівцю, барбарису, фенхеля, кореневища солодки, пирію, стальника корінь.

Трава сумки пастушої; листя перцевої м’яти, брусниці, трави споришу, перстачу гусячої, петрушки, плоди кмину, горобини звичайної, зламу вівса; анісу плоди, листя берези і лісової суниці, трави буркуну, пустирника, хвоща польового, зубної аммі суцвіття, льону насіння, волошки синьої квітки; листя берези, вахти, брусниці, плоди коріандру, кропу, чаю ниркового пагони, багна, вівса солома, ниркового чаю пагони і пагони багна, м’яти перцевої трава і перстача.

Ці збори приймаються по два місяці, в перервах можна застосовувати окремі рослини: рильця кукурудзяні, стальника коріння, петрушка, селера, спаржа.

Орієнтовний меню дієти при уратних каменях в нирках:

1-й сніданок: салат овочевий з рослинним маслом, одне круто зварене яйце, чай;

2-й сніданок: відвар шипшини – 1 стакан;

Обід: борщ вегетаріанський, котлети смажені з відвареною картоплею, кисіль;

Вечеря: вареники «ліниві» зі сметаною, чай;

Перед сном: кефір – 1 склянка; На весь день: хліб пшеничний – 200 г, цукор – 30 г, вершкове масло – 15 г.

Що не можна?

Після видалення уратних каменів необхідно звести до мінімуму вживання продуктів, що містять солі сечової кислоти і пуринів. До цієї категорії відносять:

• боби;
• чай та кофе;
• шпинат і щавель;
• брюссельську капусту;
• яловичу і гусячу печінку;
• мізки, нирки та інші субпродукти;
• морепродукти (устриці, мідії, гребінці та ін.).

Цікава стаття: Правильне харчування і дієта при уратних каменях в нирках: таблиця продуктів і меню для ефективного розчинення

Після видалення фосфатних каменів варто мінімізувати їжу, багату фосфором і кальцієм, наприклад:

• яєчні жовтки;
• горіхи і насіння;
• копченості та соління;
• кислі фрукти і ягоди;
• рибу і рибні консерви;
• молочні та кисломолочні продукти (за винятком сметани).

Якщо ж камені були оксалатними (утворюються від надлишку щавлевої кислоти в організмі), з раціону необхідно повністю виключити:

• ревінь;
• листовий салат;
• шпинат і щавель;
• боби – обмежити;
• горіхи – обмежити;
• чай, кава, какао – обмежити;
• шоколад, цукерки – обмежити;
• овочі в будь-якому вигляді (кабачки, буряк, морква);
• цитрусові (апельсини, грейпфрути, лимони та ін.);
• ягоди (малину, смородину, аґрус, лохину, чорницю, журавлину, брусницю).

Для інформації! Незалежно від складу видалених каменів, хворим необхідно позбавитися від зайвої ваги, т. К. Надлишок жирів призводить до порушення обмінних процесів в організмі і тільки погіршує ситуацію.

Дієта при фосфатних каменях у нирках

При порушенні обміну фосфору і кальцію у хворих з каменями в нирках з’являється фосфатурия і кальційурія, при яких в умовах стаціонару призначається дієта 14.

Продукти в дієті при фосфатних каменях у нирках

Хворим дозволяється передавати продукти, які підвищують кислотність сечі (м’ясо, рибу, яйця, вироби з борошна та круп). Забороняється передавати овочі, фрукти, ягоди, а також молочні продукти. Останні періодично потрібно включати в дієту, щоб не викликати збіднення організму кальцієм.

У домашніх умовах дієта при фосфатних каменях в нирках спрямована на перетворення лужної реакції сечі в кислу. Склад дієти: білків – 90 г, жирів – 100 г, вуглеводів – 380-400 г, кухонної солі – 10-12 г, рідини – 1,5-2,5 л, енергетична цінність – 2800-3000 ккал. Режим харчування 4-5 разів на день, в проміжках і натще – питво.

Рекомендуються всі види хліба, за винятком здобних, з обмеженням молока і яєчних жовтків), супи – на слабкому м’ясному, рибному або грибному відварах з різними крупами, макаронними виробами і бобовими, нежирне м’ясо, птиця і риба, що не круто зварені яйця, овочі ( зелений горошок, спаржа), гриби, оселедець, м’ясні і рибні закуски, ікра, чай, кава, какао без молока, відвар шипшини.

З дієти необхідно виключити зелень, овочі, фрукти (крім брусниці), вершкове і рослинне масла (використовувати тільки для приготування страв). Обмежуються м’ясні і кулінарні жири, а також продукти, які містять величезну кількість солей кальцію (молочні продукти), гострі продукти, прянощі.

Меню при фосфатних каменях в нирках:

Натщесерце: відвар шипшини – 1 стакан.

1-й сніданок: оселедець вимочений, каша гречана, чай.

2-й сніданок: відвар пшеничних висівок.

Обід: суп-локшина на курячому бульйоні, курка смажена з відвареним рисом, кисіль.

Вечеря: білковий омлет, смажена риба з зеленим горошком, чай. Перед сном: відвар шипшини – 1 стакан. На весь день: хліб (будь-який) – 300 г, цукор – 40 г, масло вершкове – 15 г.

Меню

Ось зразкове меню на тиждень після видалення конкрементів (незалежно від їх складу), яке однаково підходить всім хворим в післяопераційний період.
понеділок

У перший день необхідно харчуватися в такий спосіб:

• Сніданок – відвар шипшини (1 склянка).
• Ланч – солодкий кисіль.
• Обід – солодке фруктове желе з варення (домашнього приготування).
• Полудень – кисіль.
• Вечеря – нежирний курячий бульйон.

Вівторок

У другий день дієти раціон приблизно той же, що і в першу добу:

• Сніданок – проціджений компот (1 стакан).
• Ланч – стакан мінеральної води без газу.
• Обід – знежирений м’ясний бульйон з м’яса птиці (з курки або індички).
• Полудень – солодкий кисіль або компот.
• Вечеря – солодке фруктове желе.

середа
На третій день меню виглядає трохи різноманітніше. Можна їсти протерті каші та супи (без солі), курячі яйця та ін. Ось приблизний раціон:

• Сніданок – відвар з шипшини.
• Ланч – солодкий кисіль.
• Обід – відварений рис на воді з додаванням вершкового масла, але без солі (порція не більше 150 г).
• Полудень – компот або кисіль.
• Вечеря – нежирний м’ясний бульйон.

Цікава стаття: Лікувальна дієта при оксалатних каменях в нирках: заборонені продукти харчування і меню для розчинення оксалатів

Четвер

На четверту добу раціон виглядає приблизно наступним чином:

• Сніданок – солодкий компот із сухофруктів.
• Ланч – 1 куряче яйце круто, неміцний чай з цукром.
• Обід – гречана каша з вершковим маслом.
• Полудень – фруктове желе.
• Вечеря – шматочок вареної курки з картопляним пюре.

п’ятниця

На п’яту добу раціон включає в себе:

• Сніданок – скибочку підсушеного хліба зі сметаною, солодкий чай.
• Ланч – компот із сухофруктів.
• Обід – суп з картоплею і нежирним курячим м’ясом (як і раніше без солі).
• Полудень – чай ​​з скибочкою підсушеного хліба або з сухарями.
• Вечеря – відварну картоплю, салат зі свіжих огірків і капусти, заправлений нерафінованою олією.

субота

Зразкове меню для шостого дня дієти:

• Сніданок – 1 яйце круто, компот.
• Ланч – 1 солодке яблуко.
• Обід – курячий суп з макаронними виробами.
• Полудень – 1 банан.
• Вечеря – відварений рис з вершковим маслом.

неділя

Приблизний раціон для сьомого дня:

• Сніданок – відвар з шипшини.
• Ланч – 1 солодкий фрукт.
• Обід – відварна гречка з скибочкою нежирного м’яса.
• Вечеря – запечена картопля, бутерброд з печінковим паштетом, солодкий чай.

Мінеральні води в дієті при каменях у нирках

При каменях у нирках широко застосовують лікування мінеральними водами.

Наприклад, після відходження каменів хворим з сечокислим диурезом рекомендується приймати лужні мінеральні води (Єсентуки №4 і №17, Слов’янську, Боржомі), при оксалатних каменях – слабо води (Єсентуки №20, Нафтуся, Саирме), при фосфатних каменях – мінеральні води, сприяють окисленню сечі (доломітний Нарзан, Нафтуся, Арзні).

Так, чиста вода без домішок сприяє збільшенню добовогодіурезу, в результаті чого дрібні камені можуть вимиватися з нирок з сечею або переміщатися в сечовий міхур.

Однак, дослідження показують, що не тільки велика кількість води здатне попереджати утворення каменів в нирках, а й будь-які інші рідини – відвари трав, чай, соки і т.д., так як в їх складу практично основну частку займає вода.

Кава, чай і газовані напої при каменях у нирках

Багато людей вважають, що ці напої сприяють каменеутворення в нирках з тих чи інших причин. Вважається, наприклад, що кофеїн, який міститься в каві і є слабким сечогінним (диуретиком), сприяє обезводнення організму.

У деяких видах чаю міститься високий рівень оксалатів, а також кофеїну. Крім того, існує така думка, що газовані напої також служать причиною утворення каменів в нирках.

Але дослідження показують, що жоден з цих напоїв не підвищує ризик розвитку каменів в нирках. Значення кофеїну, оксалатів і соди в цьому випадку занадто переоцінені.

А ось що дійсно підвищує ризик каменеутворення, так це сік грейпфрута. Але поки що механізм, який сприяє цьому, не ясний.

Алкоголь може бути причиною каменів в нирках

Ще один міф, який розвіяний. Деякі люди вважають, що алкоголь, діючи як сечогінний, сприяє обезводнення організму, і, отже, утворення каменів. Цікаво відзначити на дослідження, які вказують на те, що пиво і біле вино знижує ризик утворення каменів у нирках. Однак не варто сприймати це як заклик до надмірного вживання алкоголю для зниження ризику каменеутворення.

Вітамін С підвищує ризик утворення каменів

Вітамін С – аскорбінова кислота – в організмі може розпадатися до оксалатів. І хоча залишається під сумнівом, сприяють чи мегадози аскорбінової кислоти утворення каменів, дослідження не показують, що вітамін С підвищує ризик уролітіазу.

Від яких продуктів утворюються камені

Причиною відкладення каменів стають складні фізико-хімічні реакції. При порушенні метаболізму в нирках формуються білкові матриці, які служать «ядром». До цих ядер вже приєднуються неорганічні компоненти. У 70% випадків у пацієнтів з сечокам’яної хвороби виявляють фосфатні, уратні, оксалатних каменів. Якщо обмежити споживання шкідливих продуктів, солі кислот не будуть випадати в осад і заповнювати білкові матриці.

Камені в мисках нирок – наслідок порушення метаболізму щавельного і сечової кислоти, фосфору і кальцію. В рамках дієтичного харчування виключаються продукти з вмістом пуринів:

• трансжири;
• тваринний білок;
• желатин.

При порушенні фосфорно-кальцієвого метаболізму треба відмовитися від натуральної кави і чорного чаю. Хворим з оксалатних камінням потрібно обмежити споживання продуктів, багатих вітаміном С:

• цитрусові;
• селера;
• білокачанна капуста;
• щавель;
• полуниця;
• шпинат.

Особливості дієтотерапії залежать від складу каменів. Програму дієтичного харчування має становити уролог з урахуванням результатів біохімічного аналізу сечі.

Рослини при каменях у нирках

У комплексному лікуванні каменів в нирках широко використовують такі лікарські рослини: деревій звичайний, кукурудзяні рильця, спориш звичайний, суницю лісову, хвощ польовий, плоди шипшини, листя мучниці звичайної, петрушку, брусницю звичайну, листя берези білої.

При уратних каменях у нирках рекомендується такий збір: трави хвоща польового, трави звіробою звичайного – по 25 г, трави деревію звичайного, листя чорниці, стручків квасолі звичайної – по 25 г. 1 ст.л. суміші настояти протягом 6 годин у склянці холодної води, варити 15 хв і процідити. Випити за один прийом перед їдою.

При оксалатних каменях у нирках пропонується два збори: 1) Цвєтков фіалки триколірної – 10 г, квіток арніки гірської – 15 г, листя кропиви дводомної – 20 г. 3 ст.л. збору заварити в 0,5 л окропу, уварити до 150 мл. Приймати по 20-30 крапель 3-4 рази на день перед їжею.

2) Листя парила звичайного – 20 г, кореня пирію повзучого – 30 г. 1 ст.л. збору залити склянкою окропу, настояти протягом 8 годин у теплому місці, процідити. Вживати по 2 ст.л. 3-4 рази на день перед їжею.

При фосфатних і карбонатних каменях в нирках: 1) Трави фіалки триколірної, трави хвоща польового – по 30 г, трави звіробою звичайного, трави кульбаби лікарської, трави жостеру проносного – по 25 г. 1 ст.л. збору заварити в склянці окропу. Приймати по 1 склянці 3 рази в день після їди.

2) Кори грициків – 10 г, кори стальника польового – 15 г, трави Вереса звичайного – 30 г. 1 ст.л. збору заварити в склянці окропу. Приймати по 1 ст.л. 3-4 рази на день після їди.

Огірковий раціон для виведення піску

Свіжі огірки сприяють м’якому виведенню дрібних каменів і піску з нирок. Для цього їх вживають в цілісному вигляді або готують на їх основі різні рецепти. Наприклад, змішують в блендері 200 г огірків з 1 ч. Л. цукру і 1 ч. л. меленого кардамону (при необхідності можна додати трохи води). Отриману суміш вживають 2-3 рази на день за півгодини до їди. Тривалість огіркової терапії становить мінімум 1-2 місяці.

При цьому бажано, щоб огірки були вирощені без «хімії». До того ж їх не рекомендується їсти в поєднанні з помідорами.

Цікава стаття: Лікувальна дієта при фосфатних каменях в нирках: правильне харчування для розчинення фосфатів

Симптоми і діагностика

Складність діагностики наявності фосфатних каменів в нирках полягає в тому, що на початковій стадії хвороби вона протікає практично безсимптомно. А більшість симптомів, властивих виникнення фосфатних каменів, вказує на наявність в організмі такої хвороби як активний пієлонефрит.

У більшості випадків наявність фосфатів в нирках пацієнта супроводжується цілком стандартними для сечокам’яної хвороби симптомами:

1. Больові відчуття в попереку ниючого типу, які не вщухає. Цей симптом характерний для коралового фосфатного каменю.
2. Якщо біль в цьому районі тіла стає не просто ниючий, а носить раптовий характер, гострої і починає поширюватися не тільки на поперековий відділ, але і на живіт, таз, іноді статеві органи – це симптом ниркової коліки, яка цілком може бути викликана фосфатними каменями.
3. Часто освіту фосфатів, коли вони досягли значних розмірів, супроводжується підвищеною температурою тіла з порушенням нормального сечовипускання (будь-яке відхилення від норми, наприклад, часті позиви, печіння, свербіж і т.п.).
4. Іноді камені можуть самостійно виходити з сечею під час походу в туалет.
5. Кров в сечі (один з характерних симптомів при МКБ) в разі утворення фосфатів проявляється вкрай рідко. Адже камені цього типу характеризуються гладкою поверхнею, яка не травмує слизову оболонку проток нирки і сечовидільної системи.

Якщо людина звернулася до уролога з вищепереліченими симптомами, то лікар не зможе точно діагностувати наявність в нирках каменів саме фосфатного типу. Для більш точної діагностики типу утворень необхідно пройти додаткові клінічні дослідження:

1. Аналіз сечі, під час якого зібраний матеріал досліджується на наявність солей фосфатної кислоти, лужну реакцію, ознаки можливого запального процесу.
2. Рентгенологічне обстеження або УЗД. Тільки в деяких випадках урологи рекомендують пройти ці два обстеження одночасно. Як правило, для діагностики фосфатних каменів цілком достатньо одного рентгенологічного дослідження.
3. Загальний аналіз крові.
4. Ряд функціональних ниркових тестів, за результатами яких можна визначити ниркову недостатність.

симптоми

• Нудота.
• Поганий сон або безсоння.
• Тривожність.
• Погіршення або втрата апетиту.
• Неприємний, кислий запах з рота.
• Слабкість, зниження працездатності.

У більшості випадків, пацієнти списують ці симптоми на щоденні стреси, високе навантаження на роботі, недосипання. Це призводить до прогресування захворювання. На наступному етапі з’являються вже більш серйозні симптоми, які свідчать про появу каменів і змушують звернутися за допомогою до фахівця:

• Сеча кольору розведеного молока з водою.
• Можливий біль при сечовипусканні.
• Висока лужна реакція сечі.
• Виявляються болі в ділянці нирок тупого, тягне характеру.
• Часті позиви до сечовипускання.

Здорова людина за добу виділяє близько 3 грам фосфату, при каменях дане число збільшується вдвічі. Фосфатами в організмі людини називають кальцієві солі фосфорної кислоти.

При підвищеному виділенні цього комплексу пошкоджуються ниркові канальці, що в свою чергу призводить до порушення кальцієвого метаболізму. При цьому не можна забувати, що фосфат – це невід’ємна частина нашого організму, в певних кількостях він необхідний для нормальної життєдіяльності людини.

Фосфатна патологія призводить до того, що з сечею виділяється велика кількість кальцію, а його недолік стає причиною таких серйозних захворювань як:

1. Остеопороз (висока крихкість кісток). Навіть випадковий невеликий удар може привести до тріщин або підлогою кісток.
2. Погіршення стану зубів (з’являється карієс).
3. У дітей сповільнюється розвиток і зростання.
4. Сухість шкірних покривів, можливі тріщини.

Якихось особливих симптомів при наявності фосфатних каменів в нирках у людини зазвичай немає. Ці камені, як правило, гладкі, тому не викликають інтенсивного болю при зміні свого становища або просуванні по сечовивідних шляхах (неприємні відчуття звичайно ж є – це тупий біль в області спини, попереку, низу живота).

Тобто запідозрити, що в нирках саме фосфатні камені тільки за скаргами хворого лікар не може. Для цього необхідно більш детальне лабораторне та інструментальне обстеження.

Погане самопочуття – один з ранніх симптомів фосфатурии

лікування

Терапія нефролитиаза складається з різних методів дієтотерапії, призначення симптоматичних препаратів і розсмоктуючих ліків. Іноді потрібне оперативне втручання як в екстреному, так і плановому порядку.
Показаннями до госпіталізації при МКБ служать такі стани, як:

• ниркова колька з вираженим больовим синдромом;
• розмір відходить освіти перевищує 5 мм;
• закупорка сечовивідної системи з інфікуванням;
• двостороннє порушення відтоку сечі;
• ниркова колька єдиної нирки;
• планове оперативне лікування;
• необхідність детального обстеження, яке не можна провести на амбулаторному етапі.

Стаття для Вас:

Випадання волосся у жінок – причини і лікування в домашніх умовах

У всіх інших випадках лікування сечокам’яної хвороби може проводитися в домашніх умовах.

Особливості лікувального харчування

Патологія сечовидільної системи часто розвивається у людей, які страждають на цукровий діабет, алкоголізм, різними хронічними хворобами. Перелік продуктів визначається ступенем ураження сечовивідних шляхів і різновидом конкрементів.

при уролитиазе

При уратних каменях в дієті повинні переважати овочевим та молочним стравам. Для поліпшення стану сечовидільної функції рекомендується практикувати харчову розвантаження, але повна відмова від їжі протипоказаний. Голодування прискорює утворення кристалів уратів в ниркових канальцях.

При уролитиазе необхідний повна відмова від наступних продуктів:

• жирне м’ясо і субпродукти;
• м’ясні бульйони;
• бобові;
• гриби;
• журавлина;
• інжир;
• пиво.

Дієта забороняє деякі види овочів і зелені: щавель, кольорова капуста, шпинат. В обмеженій кількості допустимо включати в раціон м’ясо птиці, хліб, яйця, нежирну рибу, пити каву і неміцний чай.

Корисно їсти кисломолочні продукти, вівсяну і гречану кашу, супи з овочів, волоські горіхи, зелений чай.

при оксалату

При виявленні щавлевої кислоти в складі каменів основу дієти складають кисломолочні продукти: сир, кефір, йогурт. Можна вживати зернові каші, м’ясо птиці, нежирну рибу з овочевим гарніром. Страви необхідно варити або тушкувати.

Корисними напоями вважаються компот із сухофруктів, трав’яні чаї, наприклад, з листя смородини, липи, м’яти. Бажано збагачувати харчування вітамінами групи B, які допоможе вибрати лікуючий лікар.

Перелік заборонених продуктів при оксалатних ниркових каменях:

• овочі – болгарський перець, буряк, редис, томати;
• фрукти і ягоди – цитрусові, журавлина, суниця; інжир;
• зелень – шпинат, петрушка, щавель;
• гострий сир;
• наваристі м’ясні бульйони;
• холодець;
• гострі приправи – гірчиця, кетчуп, хрін;
• мармелад.

при фосфатах

Основою харчування є пісне м’ясо, нежирна риба. Як гарнір оптимально використовувати рис, локшину. Каші потрібно варити на воді. Вітається вживання нерафінованої олії, житнього хліба і висівок. Також дозволені бульйони з м’яса і риби, гарбуз, кислі ягоди і фрукти, гриби.

З напоїв перевага віддається відвару з ягід шипшини, трав’яним чаїв, журавлинному морсу.

Обмежити вживання наступних продуктів:

• курячі яйця;
• фрукти – кавуни, абрикоси, банани;
• овочі та зелень – морква, часник, селера;
• молочні та кисломолочні продукти.

Проблема одна – підходи різні

Камені нирок утворюються через шкідливих надмірностей і неправильної життя. Алкоголь, газованої води, недолік рідини, гіподинамія – все позначається на нирках. Адже це – наш головний фільтр. Що не можуть вивести – осідає в них самих.

Детально про причини, я писав в цій статті «Причини хвороби нирок або час збирати каміння»

Ознаками захворювання буде симптом запаморочення, біль в поперековому відділі, в паху, нудота.

Схильність до накопичення тих чи інших речовин у кожної людини індивідуальна. Залежить від уподобань в харчуванні, супутніх хвороб, мінерального складу питної води, і навіть генетичної схильності. Чоловіки хворіють частіше, ніж жінки.

Три види солей які можуть створити тобі проблему:

• оксалати;
• фосфати;
• урати.

Якщо вони є – значить, баланс в організмі порушений. Чим лікувати таку напасть?

Перш переконайся, що у тебе болить і чому. Для цього:

• йдеш до лікаря і проходиш всі призначені ним обстеження;
• за результатами лікар визначає вид каменів (або піску);
• призначає лікування (антибіотики при запаленні), інші види ліків;
• розробляє рекомендації по харчуванню при твоїх даних.

Не відкладай і запишись онлайн на прийом до будь-якого фахівця, не важливо в якому ти місті проживаєш. DocDoc.ru сервіс хороший і головне є відгуки і фото самих лікарів. Просто натисни на банер нижче і вперед.

І ось тепер поговоримо про їжу. Без неї ніяке лікування не допоможе, від каменів у нирках неможливо позбутися тільки ліками, або навіть рецептами народних засобів на кшталт відвару трав – мучниці і брусничного листа. Вони підуть лише як допоміжні.

Вплив на організм чоловіків і жінок

Лікувальний стіл No14 при МКБ робить позитивний вплив на організм , якщо точно дотримуватися всіх рекомендацій.

• Відбувається посилене виведення солей з організму.
• Нормалізується кислотно-лужний баланс.
• Нормалізується якісне функціонування нирок.
• Виводяться токсини і шлаки з організму.
• Нормалізується рівень цукру в крові.
• Поліпшуються обмінні процеси.
• Знижується маса тіла.
• Поліпшується робота шлунково-кишкового тракту.

Лікування за допомогою спеціальної дієти

Як вивести камені з нирок за допомогою лікувальної дієти? Після діагностики, уточнення виду конкрементів уролог пояснює пацієнту, який вид нефролітаза виявлено, як харчуватися, щоб розчинити камені, не допустити появи нових. Лікар підбирає питний режим, обмежує щоденну норму солі, становить список корисних і невідповідних продуктів.

Не можна брати приклад з сусідів або родичів, позбавилися від конкрементів за допомогою правильного харчування, «копіювати» дієту при каменях у нирках. При різних видах каменях в нирках, оксалурии, гиперкальциурии, фосфатурии і уратурія список заборонених і дозволених продуктів буде помітно відрізнятися. Корекцією раціону займається уролог, часто потрібна допомога дієтолога.

оксалати

Дієта при оксалатних каменях у нирках на увазі обмеження споживання найменувань з щавлевої кислотою і оксалатсодержащего види їжі. Паралельно медики домагаються нормалізації рівня кислотності сечі

Дозволені продукти:

• бекон;
• м’ясо;
• молоко;
• твердий сир;
• яйця;
• риба, за винятком сардин;
• гриби;
• мед;
• білий хліб;
• птах;
• кавуни;
• гарбуз;
• пекарські дріжджі;
• авокадо;
• банани;
• яблучний сік;
• зелений горошок;
• огірки;
• зелений чай;
• яблука без шкірки;
• червоний перець;
• редис;
• виноград зеленого відтінку;
• вівсянка;
• Рис;
• білокачанна і кольорова капуста.

Заборонені продукти:

• пшоно;
• кукурудзяна крупа;
• чорний хліб;
• відвар шипшини;
• морквяний, томатний, виноградний, апельсиновий сік;
• ананаси;
• ківі;
• персики;
• хурма;
• чорнослив і сливи темних сортів;
• полуниця, агрус, малина;
• червоний виноград;
• спеції: імбир, коріандр, чорний перець, кориця;
• кава всіх видів;
• шоколад, какао;
• чорний чай;
• цитрусові;
• пиво;
• шпинат, петрушка, щавель, селера;
• боби, соя;
• горіхи;
• гіркий перець;
• цукіні;
• морква;
• томати;
• баклажани;
• картопля.

Гідності й недоліки

Дієта No14 має ряд плюсів при використанні:

• немає строгих обмежень в їжі;
• не потрібно змінювати своїм смаковим пристрастям;
• під час дієти не виникає почуття голоду;
• широкий і різноманітний набір продуктів;
• простота в приготуванні страв;
• дієта допомагає скинути зайві кілограми;
• вона робить благотворний вплив на організм;
• відбувається швидке відновлення роботи сечовивідної системи.

До недоліків даного виду харчування можна віднести:

• суворе дотримання часу;
• відмова від смаженої їжі;
• незначні обмеження в харчуванні.

Що можна їсти під час розвитку ниркових каменів

Якщо знаходяться камені в нирках, дієта, в якій присутні продукти з вітаміном В, прискорить виведення компонентів з організму, з яких складається камінь.

Для отримання терапевтичного ефекту меню повинно включати в себе інгредієнти, що знижують лужність сечі і розчиняють конкременти. Тому пацієнтам, що страждають сечокам’яної хвороби можна їсти овочі, фрукти і молокопродукти, в складі яких присутні живі біфідобактерії. Посилити даний ефект допоможуть продукти з високим рівнем вітаміну А, які не тільки корисні для здоров’я, але і відновлюють слизову оболонку нирок і органів сечовидільної системи. Виняток становлять ситуації, коли у хворого фосфатурия при якій терапія має на увазі створення «кислої» середовища.

Продукти, які можна їсти під час захворювання:

• макаронні вироби;
• м’ясо індички і курки (бажано, щоб це була грудинка);
• цільнозерновий хліб;
• нежирна риба;
• свіжі овочі (огірки, помідори, перець, кабачки та ін.);
• салати, в складі яких присутні мочені або ж квашені овочі;
• сухофрукти (що міститься в них калій сприяє поліпшенню водного обміну, що протікає в організмі);
• кисломолочна продукція;
• рослинне масло (є його бажано потроху);
• овочеві соуси;
• чорний чай (допустимо з лимоном);
• м’який сир;
• каші;
• натуральні солодощі (яблучний мармелад, пастила, мед).

Говорячи про питво, варто відзначити, що якщо немає протипоказань до рясного питва, не варто обмежувати щоденна кількість вживаної рідини.

У добу можна пити не менше 2 л рідини, причому варто знати, що потужними протизапальними властивостями володіє мінеральна вода, в якій буде мало солей і хімічних речовин. Також дозволяються до вживання різноманітні чаї та відвари, зроблені з цілющих трав.

Якщо нирки містять пісок, то вигнати його допомагають настої, приготовлені на основі петрушки, бруньок берези, шипшини і суниці. Однак перед вживанням даних лікувальних настоїв потрібно обов’язково прочитати протипоказання.

діагностика

Для виявлення фосфатних каменів проводиться загальний аналіз сечі (виявляється фосфатурия), УЗД, комп’ютерна томографія і рентгенографія нирок.

Крім цього, після виявлення в нирках фосфатних каменів лікарям буде необхідно знайти причину цього патологічного стану. Тому в разі наявності у хворого ознак пієлонефриту, може знадобитися бактеріологічне дослідження сечі (обов’язково з антибіотикограмою). Якщо підозрюється проблема в обміні кальцію і фосфору – аналізи на гормони паращитовидної залози, концентрацію цих електролітів у крові та інші дослідження.

Інші лікувальні заходи

1. Лікування інфекційного процесу. Дієта і інші процедури можуть надати мінімальний вплив через здатність мікроорганізмів ощелачивать сечу. У зв’язку з цим лікування МКБ при фосфатурии потрібно починати з терапії пієлонефриту та інших запальних захворювань сечостатевої системи. Саме з цієї причини необхідно не тільки дотримуватися дієти, але і періодично приймати антибактеріальні засоби або протизапальні збори.
2. Вигнання дрібних каменів за допомогою водного навантаження. У цьому випадку призначається рясне пиття, прийом спазмолітиків і сечогінних засобів. У комплексі це може допомогти вийти невеликому каменю назовні.
3. Літотрипсія (дистанційна і контактна).
4. Класичне оперативне втручання.

Дієта з уратами: рекомендації, меню, рецепти

Конкременти утворюються через надмірне скупчення сечової кислоти, мають червонуватий відтінок, округлу форму. Підтримка харчування направлено на зміну типу сечі (з лужної). Камені урати ростуть дуже швидко, дієта стримує розростання, тому дотримуватися раціону вкрай важливо. Правила:

1. Відмова від споживання жирних м’ясних, рибних страв. Обмеження споживання пісних м’ясних і рибних продуктів. Рибу є в відвареному вигляді не частіше 2 разів на тиждень.
2. Заборона на субпродукти, консерви, все і будь-які ковбаси, копченості, маринади, тваринні жири.
3. Не можна капусту кольорову, боби, щавель, інжир, алкоголь, міцний чай, кава, шоколад.
4. Можна кисломолочні продукти, нежирний сир (негострих сортів), яйця, каші, супи овочеві, свіжу зелень.
5. Макарони, сухофрукти, хліб, випічка, мед і прянощі в помірній кількості вживати можна.

Важливо! Дієта має рослинно-молочний характер через зниженого показника пуринів, що впливають на утворення уратів, саме в продуктах, дозволених до вживання. Можна робити кілька разів на тиждень розвантажувальні дні, але категорично не можна голодувати!

Конкременти оксалати формуються через надлишок щавлевої кислоти, тому суть дієти в зміні хімічного складу сечі (ощелачивания). Як правило, захворювання характерно для людей, що вживають у великій кількості: томати, щавель, буряк, спаржу. Крім того, патологія розвивається на тлі неправильного лікування цукрового діабету, надлишку вітаміну D. Рекомендації до харчування наступні:

1. Прибрати з раціону шпинат, щавель, інжир, какао та продукти з нього, желатинові продукти, ревінь. У період загострення болю, слід обмежити молочні продукти.
2. Заборона на бульйони, прянощі, субпродукти, маринади, копченості.
3. Обмежити вживання томатів, кислих овочів, ягід, фруктів, курячого і коров’ячого м’яса, міцний чай, кава.

Дієта молочно-рослинного характеру допускає овочі: картоплю, гарбуз, квасоля червону, баклажани, цвітну капусту, горох, сухофрукти, кавуни, сливи, банани. Кожен денний раціон обов’язково включає кисломолочні продукти, вівсянку, пісну яловичину, клітковину і багато (до 2,5 л) рідини. Обробка продуктів звичайна, особливих обмежень немає, крім використання тугоплавких (тварин) жирів.

Дієта № 5, продукти:

1. Супи на овочевих бульйонах (вегетаріанські) з макаронами, овочами. Фруктові, молочні супи. Борошняна заправка для супів НЕ смажиться, але підсушується.
2. Другі страви допускають пісне м’ясо яловичини, кролика, індички, свинини, баранини. Телятину і птицю краще не використовувати, але можна курчат без шкіри. М’ясо попередньо відварюють, потім запікають або роблять фарш. Допустима парова котлетна маса для фрикаделей. Риба нежирна, річкова відварна, у вигляді фрикаделей, котлет або шматком.
3. Овочі (дозволені) і фрукти в сирому, відвареному, запеченому вигляді.
4. Жири рослинні.
5. Соуси сметанні, овочеві.
6. Крупи будь-які у вигляді пудингів, каш. Можна плови з сухофруктами.
7. Макаронні вироби будь-які.
8. Яйце 1 шт. в день в будь-якому вигляді (крім варіння круто).
9. Молочні продукти будь-які, крім гострих і солоних сирів. Краще нежирні сорти сметани, сиру.
10. Пиття у вигляді відварів, неміцного чаю з молоком, води, соків і компотів натуральних, какао можна!

Солодощі допускаються жельованого, сухофрукти, пастила. Не можна шоколад і шоколадні цукерки, оладки, млинці. Здобну випічку краще обмежити, як і спеції. Не можна жирні вершки, молоко, сметану, сири.

трохи теорії

На закінчення пропоную пробігтися по теорії. Ворога треба знати в обличчя.

Часто плутають сечокам’яну і сечокам’яної хвороби. Насправді, нирковокам’яна хвороба – різновид сечокам’яної. При останньої камені і пісок скупчуються по всьому сечовим протоках, при сечокам’яній – тільки в нирках.

Які симптоми вказують на камені: біль в області попереку, ознаки ниркової коліки (закупорка протоки каменем, біль при цьому дуже гостра, аж до запаморочення), нудота, блювота, затримка сечі, слабкість, підвищена температура.

Для підтвердження діагнозу лікар призначає дослідження: крім огляду, роблять УЗД, КТ, рентген.

Меню при оксалату: дозволені і заборонені продукти

Основу меню при оксалурии складають:

• вегетаріанські супи, до складу яких можуть входити дозволені овочі (гарбуз, цвітна капуста);
• каші на молоці або воді з вівсяної крупи і гречки;
• кисломолочні продукти, в тому числі сир і сир;
• яйця;
• рослинне масло і маргарин;
• чорнослив.

Якщо проводиться повністю відповідає всім рекомендаціям фахівців дієта при сечокам’яній хворобі, оксалати зупиняються в рості і поступово виводяться з організму хворого.

Ниркові камені: лікування і дієта

Лікування фосфатних каменів починається завжди з зміни харчування хворого. Сувора дієта повинна попередити появу нових конкрементів. Паралельно проводиться лікування інфекційно-запального процесу в нирках, якщо такий був виявлений. Застосовують уросептики і антибіотики (їх підбирають в залежності від того, який мікроорганізм був висіяв в сечі).

Подальша тактика лікування залежить від самопочуття хворого і розмірів каменів. Якщо конкременти дрібні, проводиться їх вигнання з допомогою водного навантаження (хворому призначають рясне пиття, спазмолітики і сечогінні препарати). Якщо ж цей метод виявляється безрезультатним, а також при наявності великих каменів і розвитку ускладнень, показана літотрипсія або класичне оперативне втручання.

Якщо є камені в нирках, лікування, дієта спрямовані на здійснення основних методів консервативної терапії:

• Контроль pH сечі.
• Розробка спеціального харчування.
• Призначення препаратів, що перешкоджають каменеутворення.
• Проведення курсів фітотерапії.
• Підтримка водного режиму.
• Усунення запальних поразок в сечовивідної системі.

Способи консервативного лікування і дієтотерапія, що проводяться в комплексі, дуже важливі, якщо знайдені камені в нирках. Лікування, дієта, заважаючи зростанню наявних конкрементів і формуванню нових, дозволяють уникнути небажаного оперативного втручання, яке стає неминучими при наявності великих каменів.

Захворювання нирок і сечовивідних шляхів можуть нерідко супроводжуватися формуванням в них крементов різного походження через наявного з народження збою в обміні речовин. Порушення в обміні щавлевої кислоти сприяє утворенню оксалатів, при яких важливе дотримання пацієнтом відповідного режиму харчування.

Дієта при оксалатних каменях в даний час є найбільш дієвим методом в лікуванні, а також профілактиці захворювання, визнаним в медичних колах.

Зміст статті

Приховати / Показати

Якщо камені фосфатного типу були виявлені в нирках, лікар призначає лікування. Терапія хворого може виконуватися двома способами: консервативним і оперативним.

Консервативне лікування – це спеціальна дієта (відкоригований лікарем раціон харчування), а також прийом ліків, дія яких спрямована на усунення спазму в нирках, іноді – на зняття запалення. Питна навантаження також відноситься до одних з методів консервативного лікування фосфатних каменів в нирках, адже за допомогою її використання можна вивести фосфати невеликого розміру з нирок пацієнта природним шляхом.

Якщо консервативне лікування не дало очікуваного результату, то в цьому випадку використовується оперативне втручання. Останнім часом оперативне втручання з видалення фосфатів з нирок не обмежується класичної операцією. Все частіше лікарі спочатку використовують літотрипсії – дроблення каменя ультразвуком.

Навіть якщо фосфати в нирках були діагностовані на пізній стадії, коли без оперативного втручання не обійтися, уролог все одно рекомендує пацієнтам відкоригувати раціон харчування. Дієта при фосфатних каменях в нирках (стіл №14) сприяє підвищенню показників кислотності сечі, тим самим запобігаючи утворенню нових фосфатів і розчиняючи вже утворилися камені природним шляхом.

Основою дієти при фосфатних каменях є продукти харчування з кислих радикалів (м’ясо, риба, ікра, бринза, сир). А ось продукти і страви, які володіють лужними властивостями (свіжі фрукти, каші на молоці, овочеві супи), слід повністю виключити з раціону хворого.

Щоб консервативне лікування фосфатів було максимально ефективним, багато урологи радять разом з дієтою приймати відвари, які використовуються для лікування фосфатних каменів в народній медицині. Найпопулярніший трав’яний збір, який підвищує показник розчинності фосфатів в нирках, складається з кореня оману, лопуха і горця зміїного.

Дієтичний стіл №14

Дієта при фосфатурии є обов’язковою для відновлення нормального рівня pH сечі.

Стіл №14 при фосфатурии рекомендує обмежувати на час або повністю виключати вживання більшої частини молочної продукції, деяких груп фруктів і овочів. Корисними є продукти, що сприяють сечового «підкислення».

Причини виникнення

Камені в нирках – результат впливу комплексу негативних факторів:

• інфікування і застій сечі;
• нестача рідини, часте застосування діуретиків;
• відхилення в показниках кислотності сечі;
• інфекції сечовивідних шляхів;
• часте вживання тваринного білка;
• нестача рухової активності;
• низька якість води, в тому числі, підвищений вміст солей;
• вроджені аномалії нирок;
• надмірний вміст в організмі сечової кислоти;
• період реабілітації після переломів: в цей час накопичуються камнеобразующую речовини;
• неправильне харчування, часте вживання кислих, перчене, гострих, смажених страв;
• підвищений рівень вітаміну Д і кальцію.

Нирковокам’яна хвороба код за МКХ -10 – N20.0

Класифікація

Класифікація нефролитиаза на підставі хімічного складу утворень в нирках:

• оксалурия. Накопичуються оксалати – амонієва і кальцієва солі щавлевої кислоти;
• уратурія. З’являються урати – калієві і натрієві солі сечової кислоти;
• гіперкальціурія. При діагностиці медики виявляють карбонати – кальцієві солі вугільної кислоти;
• фосфатурия. Підвищений вміст фосфору при ощелачивание сечі призводить до кристалізації солей фосфорної кислоти.

Важливо! Для розчинення кожного виду каменів, попередження появи піску і нових утворень лікарі розробили дієту з урахуванням хімічного складу конкрементів. Тільки при такому підході великі шанси на успішне лікування нефролітіазу. Не випадково урологи наполягають на індивідуальному підході до терапії.

Дієта – невід’ємна частина ефективного одужання

Сечокам’яна хвороба зустрічається часто серед представниць жіночої статі. Дієти ефективні тільки на певній стадії при виявленні дрібних утворень. Якщо хвороба вважається запущеної, то необхідно хірургічне втручання.

Дотримуючись здорового харчування, процес відновлення значно прискорюється, ймовірність повторного захворювання зводиться до мінімуму, а в досить часті випадки зменшується кількість конкрементів. Обмеження, введені під час захворювання, спрямовані на оздоровлення жіночого організму.

Список необхідних і заборонених продуктів харчування змінюється в залежності від діагнозу і виду каменів. Перш ніж займатися вибором дієти і складати меню на тиждень, слід проконсультуватися з лікарем. Дієтичне харчування – важливий етап на шляху до здорового життя.

Читайте

також:

• Розрахувати індекс маси тіла для жінок
• Калькулятор овуляції для зачаття, сприятливі дати
• Дієта для жінок старше 60 років
• Дієта для жінок: меню на тиждень

Наслідки недотримання дієти

Нирковокам’яна хвороба може призвести до серйозних ускладнень. Тому лікування повинно бути комплексним з обов’язковим дотриманням основних дієтичних правил, узгоджених з лікарем.

Неправильне харчування завдає серйозної шкоди організму, у пацієнта можливе виникнення наступних наслідків:

• гідронефроз;
• нефросклероз;
• ниркова артеріальна гіпертензія;
• хронічна ниркова недостатність.

Дієта є важливим компонентом терапії сечокам’яної хвороби. Лікувальне харчування призведе до поліпшення обміну речовин, нормалізації аналізів сечі, збільшення діурезу, запобігання подальшої освіти піску і каменів в сечостатевій системі.

Підібрати правильну дієту може тільки лікар, орієнтуючись на результати лабораторної діагностики. Для досягнення позитивного результату пацієнт повинен строго слідувати запропонованої дієті.

Автор: Ольга Щепина, лікар, спеціально для Nefrologiya.pro

Профілактика утворення фосфатних каменів

Навіть саме грамотне і ефективне лікування МКБ не дасть очікуваних результатів, якщо не вживати заходів профілактики. Профілактика утворення фосфатів в нирках полягає в регулярній здачі аналізів сечі і крові, а також дотримання водного навантаження, яка має на увазі споживання не менше 2 літрів води (не рідин, а саме води) на добу.

Регулярні фізичні навантаження, нормалізація ваги і дотримання рекомендацій щодо раціону харчування – ось основні заходи профілактики МКБ. Не варто нехтувати ними, адже лікування фосфатів навіть консервативним методом – не найприємніша процедура.

види відкладень

Якщо у вас відкладаються солі, це означає, що генетично ви до цього схильні. Ваш організм недостатньо добре перетравлює певні види солей.

Коли і які виникають камені:

• При надлишку сечової кислоти в сечі – урати;
• При надлишку оксалатних солей в сечі – оксалати;
• При надлишку фосфатних солей в сечі – фосфати;
• При надлишку кальцієвих солей в сечі – оксалати і фосфати кальцію;
• При надлишку амінокислот (цистину, лізину, орнітину і аргініну) – цистинові камені.

Найчастіше бувають перші 3 варіанти

І в дієті меню підбирається відповідно до виду каменів. Уратних камені при грамотному харчуванні можуть навіть повністю розчинитися. А ось з оксалатами і фосфатами це не пройде, вони не розчиняються. У цьому випадку роль лікувального харчування – це профілактика появи нових каменів і збільшення старих. Особливо після операції з їх видалення – дуже високий ризик, що нові утворюються.

медикаментозні засоби

Лікування нефролітіазу полягає в купірування больового синдрому при розвитку ниркової коліки, а також в розсмоктуванні конкрементів.
Серед засобів, здатних полегшити стан при нирковій коліці в домашніх умовах, застосовують спазмолітичні засоби:

Но-шпа (до 288 руб);

Спазмалгон (74-273руб);

Ревалгон (61-88руб);

Триган-Д (38-268руб);

Платифиллин (до 52руб);

Папаверин (7-46руб).

Також з метою знеболення та зняття запальної реакції можуть призначатися нестероїдні протизапальні засоби такі, як:

• Диклофенак (27-88руб);
• Ібупрофен (5-20руб);
• Індометацин (12-285руб).

Нефролітіаз пряме показання до лікування таблетками, що розбивають камені. Всі подібні засоби мають рослинне походження, тому відносно безпечні для тривалого застосування.

В урології використовують такі, ліки, які виводять каміння з нирок, як:

• Екстракт фарбувальної марени (70-175руб);
• Роватінекс (875-1225руб);
• Фітолізин (69-333руб);
• Канефрон (311-469руб);
• Цистон (217-307руб).

Крім цього, з літолітіческая метою може застосовуватися цитрат натрію і магнію, вони входять до складу таких препаратів, як:

• Блемарен (589-862руб);
• Ураліт-У (705-1029руб);
• Магнеліс (206-319руб).

Використання препаратів, спрямованих на руйнування конкрементів має бути тривалим.

Причини утворення каменів

Основна причина, яка призводить до виникнення каменів в нирках – це високий вміст солі в сечі, яка поступово осідає і утворює пісок, а згодом – камені. Згідно зі статистикою майже 70% населення старше 30 років перенесли захворювання, пов’язані з урології. До основних причин уролітіазу можна віднести наступні:

• порушення в обмінних процесах організму;
• різного роду запалення та інфекційні процеси;
• порок в розвитку сечовивідної системи;
• умови клімату і раціон.

Досить багато причин, які здатні привести до розвитку сечокам’яної хвороби, але головний фактор полягає в тому, як людина харчується, тому під час лікування пацієнт повинен дотримуватися суворої дієти. Треба врахувати, що раціон при лікуванні такого захворювання відрізняється і залежить це від того, який вид каменів у хворого – оксалати, фосфати або урати. Кожен з видів має свої особливості, які і впливають на складання дієти.

Як їх розчинити

Ефективність гомеопатичних засобів, лікарських засобів, трав’яних зборів підвищується якщо камені маленького розміру їх кількість незначна і вони не доставляють особливого дискомфорту людині. У разі розчинення каменю таким чином, його залишки виводяться з організму в природному вигляді або у формі піску.

Як лікування лікарем може бути призначений Цистон, який майже не має протипоказань; Алопуринол або Блемарен, які зменшують рівень сечової кислоти; екстракт фарбувальної марени, ефективні щодо саме фосфатних каменів. Однак, жоден препарат не може бути використаний без призначення лікарем і попередньої консультації.

Спосіб життя

Правильне харчування не гарантує позбавлення від ниркових каменів. Щоб підвищити ефективність дієтотерапії, потрібно:

• відмовитися від тютюнопаління та спиртного;
• здійснювати щоденні півгодинні прогулянки;
• уникати стресових ситуацій;
• відмовитися від фаст-фуду;
• займатися спортом.

Статеві інфекції провокують загострення уролітіазу. Пацієнтам з хронічним запаленням нирок потрібно відмовитися від сексу з випадковими партнерами.