Історія

Чим харчувалися радянські лідери, і що вони любили!

Війна війною, а обід за розкладом! Про те, як приймали кремлівських лідерів, ходять легенди, навіть у найважчі роки для країни, їх пригощали всім найкращим і найдорожчим. Але не дивлячись на це, самі лідери вважали за краще харчуватися більш скромно і не настільки розкішно. Далі ви дізнаєтеся: як готувався шашлик по-сталінськи, що їв на сніданок Хрущов і який суп варив Брежнєв.

Шашлик по-сталинскиСталин і шашлик. Сталін нерідко брав всю підготовку шашлику на себе. Від оброблення тушки до її маринування.

М’ясо використовували від злегка підрощеного ягняти, його забивали завжди в присутності лікаря. Самим головним критерієм було не пошкодити нутрощі, щоб м’ясо залишилося чистим. Потім воно повинно було добу вилежатися в холодильнику.

Перед подачею шашлик посипали сушеним барбарисом.Сніданок ХрущеваВыступление на Пленумі. Хрущов, любив звичайні і прості страви.

На сніданок кухарі готували йому, кашу, оладки і картопляне пюре з курячими котлетами. Також не обходилося без молочних продуктів таких як: сир і кисляк.Суп від БрежневаВыпить Брежнєв любив завжди! Що стосується супів Брежнєв, віддавав перевагу борщу або легким картопляних супів на заправці з розтертого сала з кропом і часником.
Коли Леонід Ілліч вибирався на полювання, то він із задоволенням їв куліш – це густа юшка, яку він сам іноді варив на полюванні. Застілля на полюванні.