Історія

Найвідоміший у світі пивний ресторан. Хофбройхаус

Без сумніву, Мюнхен – світова пивна столиця, а Хофбройхаус – самий відомий пивний ресторан на землі. Він почав працювати в 1607 році, як придворна пивоварня баварських герцогів, а через двісті років відкрито для відвідування публіки.Будівля неодноразово перебудовувалася, але перебуває на тому історичному місці – в центрі Мюнхена, недалеко від площі Марієнплац.

Пивний ресторан, Хофбройхаус функціонує з 1897 року. У ньому три поверхи, кілька залів, пивний сад і близько 4000 посадочних місць.Оркестр ХофбройхаусаЗдесь подаються три сорти пива виробництва пивоварні “Хофброй Мюнхен”, а на закуску – традиційні баварські страви.

Пиво розливається в літрові кухлі. Офіціанти не використовують підноси і я спостерігав, як вони приносять в руках абсолютно неймовірне кількість кухлів. Навіть тендітні на вигляд дівчини.

Ресторан має свій гімн, написаний в 1935 році. Його, разом з народної баварської музикою, виконує власний оркестр. Ви завжди побачите тут одягнених у традиційний національний одяг завсідників.

Для них резервуються столи, а їх гуртки зберігаються в спеціальних металевих сейфах. Так зберігаються гуртки завсідників ресторанаСтены Хофбройхаус бачили багато по різному знаменитих відвідувачів. У їх числі – Володимир Ульянов-Ленін і Адольф Гітлер.

Через різницю у віці, вони навряд чи могли зустрітися в ресторані, але цілком могли сидіти за одним столом, правда в різний час. Це ж може статися і з вами, так як, хоча Хофбройхаус і постраждав під час війни, невелика частина залу на першому поверсі, меблів і антикварних кухлів збереглася.Тут у 1920 році була заснована Націонал-соціалістична німецька робітнича партія та оприлюднена її офіційна програма.

Після приходу нацистів до влади в Хофбройхаус відзначалися річниці утворення НСДАП.Зал ШвеммеНо, незважаючи на похмурі сторінки сторінки своєї історії, Хофбройхаус сьогодні – саме доброзичливе і інтернаціональне місце з коли-небудь бачених мною. Тут щодня можна зустріти туристів, якщо не з усіх країн світу, то вже з усіх континентів – точно.