Історія

Що насправді їли радянські вожді? Кремлівська кухня від Леніна до Путіна

Кремлівська кухня стала популярна ще з часів Леніна. Дуже важливо було приготувати все смачно. Що ж входило в меню? Дізнатися перелік страв у Кремлівської кухні, було неможливо, вона була засекречена.

У 20-ті роки під час революцій в їдальні для більшовиків готували лише не густий суп і пшоняну кашу. В. І.

Ленін харчувався там же, часто пив несолодкий чай без білого хліба. Гурманом він не був і любив домашню їжу і гриби власного приготування. У Шушенській ссылке в.

І. Ленін їв м’ясо дичини, ікру, балик і баранину з овочами. За кордоном в кафе пив пиво з малосольної риби.

Каву пив на нарадах, а коли стан здоров’я Леніна погіршився, меню змінилося на дієтичне. У 30-ті роки становище в країні покращився і в Кремлівської їдальні стали проводити прийоми, а з 1963 року і вечері в честь Новорічної ялинки. І.

в. Сталін кухні приділяв особливу увагу, тому тримав свій штат кухарів, які готували Французькі і Грузинські страви: розтягаї, хачапурі, лобіо і харчо. Любив він і сири сулугуні і пармезан.

Раніше він вважав Українську і Російську кухню, це щі, шашлик і різні бутерброди і улюблений печена картопля. Рибу ловили в озері на дачі у В. В.

Сталіна перед самою подачею на стіл. На прийомах іноземних їв тільки бутерброди. Н.

С.Хрущов віддавав перевагу простій кухні, улюблені страви були вареники, юшка, пироги, кров’яна ковбаса і сухарики. На великдень завжди їв крашанки та паски.

Особлива пристрасть була до екзотичним фруктам, які привозив йому з Куби Фідель Кастро. Справжнім гурманом був В. Л.

Брежнєв, на полювання він завжди брав свого кухаря, щоб приготувати свіжу дичину. На прийомах столи ломилися від достатку їжі. Улюблений сніданок був яєчня з салом, курник і чебуреки.

Після втрати зубів кухня змінилася, почали готувати котлети з вершками і холодець з баранячих мов. Дружина Вікторія Петрівна для особливих гостей готувала картопляно-м’ясні чаклуни і вишневе варення по царськи з горіхами. М.

С. Горбачов харчувався з дружиною скромно, бутерброди з сиром на сніданок і вівсяна каша, улюбленим напоєм був чорний кави. Дружина Раїса Максимівна на святах просила подавати мінімум жирних страв і випічки, так як завжди стежила за здоров’ям і вагою обох подружжя.

Б. Н.Єльцин також любив просту кухню, випічку з капустою і яблуками і смажену картоплю з цибулею.

Для Кремлівського Новорічного столу він страви вибирав особисто. Але до 2000 року в Кремлі все змінилося, довгі столи замінили на круглі з англійським порцеляною і порційними стравами, спочатку подавалася закуска, потім гаряче і наостанок десерт, з міцних напоїв вино. Де і як саме готують страви для перших осіб держави досі залишається в секреті, хоча Ст.

Ст. Путін неодноразово говорив у ЗМІ, що він воліє бачити на своєму столі рибні страви і баранину, а після заняття спортом він їсть кашу, сир, мед і коктейль на перепелиних яйцях. Його улюблені напої-це зелений чай і буряковий коктейль з хріном за власним рецептом.
З солодкого воліє морозиво.Спасибі всім за увагу, а тепер ставте лайк, підписуйтесь на мій канал і діліться з друзями!Вам також буде цікаво:Із-за чого німці на війні сходили з розуму