Історія

Застілля і улюблені страви великих тиранів 20 століття

Мені здається, що вислів Сократа: погані Люди живуть для того, щоб їсти і пити, доброчесні люди їдять і п’ють для того, щоб жити. як не можна, до речі характеризує героїв мого оповідання. Взагалі їжу звели в якийсь культ, схоже з культом особи, припустимо, того самого Йосипа Віссаріоновича.

Але цим особам, що теж не чуже було поклоніння їжі, і з їх можливостями, правителі влаштовували шикарні бенкети за розмахом ні чим не поступається царським.Прославлені в історії 20-го століття, жорсткі, а найчастіше, жорстокі лідери держав правили народами, як кажуть, залізною рукою. У перервах між доленосними рішеннями не гріх було і відпочити, зібрати навколо себе близьких, товаришів, – дорогих гостей, та побенкетувати, як слід.

Хоча, за куштуванням трапези нерідко йшли непрості розмови, після яких комусь судилося жити, а кому – померти.Кожен з тиранів-правителів мав цікаві гастрономічні смаки. Деколи, улюблені страви історичних особистостей відрізнялися особливою родзинкою, – надто прості або, навпаки, екзотичні.

Наприклад, Сталін обожнював довгі застілля з національним кавказьким колоритом. Починалися вони у вечірній час і закінчувалися пізно вночі. Ніхто з гостей вождя не ризикував покинути бенкет, навіть якщо дійство тривало більше п’яти годин.

Грузинські вина лилися рікою. Особливо, миле серцю володарюючого горця – червоне напівсолодке «Хванчкара». Гості насолоджувалися не тільки доп’яна, але і до втрати свідомості.

Ні один стіл не обходився без курки, запеченої цілком з горіхами і пряними спеціями. Товариш Сталін обожнював різні види горіхових смакоти – смажені в свіжому меду, козинаки і волоські. Вважалися ідейним вегетаріанцем Адольф Гітлер змушений був дотримуватися рослинної дієти ще й за станом здоров’я.

Незадовго до самогубства він перейшов на скромне меню легкі бульйончики і просте картопляне пюре. Але в молоді роки амбітний диктатор обожнював м’ясо птиці – свіжоприготовлених молодих голубів, з начинкою з мов, горіхів і печінки. А також, курчат-гамбурзьки.

На урочисті вечері диктатор кликав безліч жінок, адже вони були кращими слухачками його багатогодинних оповідань і байок про себе, коханого. Вставати з-за столу ніхто не наважувався, навіть якщо мови тривали більше двох годин. Багато в буквальному розумінні, вже не сиділи, а лежали.

На підлозі не залишалося сухого місця, оскільки в туалет теж ніхто не відпрошувався.Італійський лідер фашизму Беніто Муссоліні не мав слабкість до рідної пасті з смачними соусами. Та й піцу не жалував, зате жити не міг без свіжого часнику, порізану великими шматками.

Ласощі для нього поливали лимонним соком і кращим оливковою олією. Наближені, так і сама дружина Муссоліні намагалися триматися від любителя часнику на деякій відстані з-за потужного аромату. Італієць волів пообідати в сімейному колі.

Рідні збиралися до столу заздалегідь і сиділи, не сходячи зі своїх місць, чекаючи батька і чоловіка, зайнятого державними справами.Лівійський вождь, любитель неймовірної розкоші, і, в той же час, аскет, Муаммар Каддафі жити не міг без національних страв, найпростіших. І мав слабкість до верблюжьему м’яса з шматочками чорносливу і кус-кусом.

Поживне і жирне молоко верблюда могло замінити для правителя самі вишукані напої. При цьому під час дружніх обідів з Сильвіо Берлусконі він уплітав за обидві щоки італійські макарони і смачні тістечка. А ось чаю, кави і алкоголю полковник не пив зовсім.

Лідер Румунії Ніколає Чаушеску постійно побоювався отруєння під час виїздів за кордон. Тому його супроводжувала велика свита, яка перевозила необхідні для приготування меню продукти і посуд. Генеральний секретар, а, згодом, і президент країни, ні разу не зраджував своїм заходам безпеки.

На офіційних прийомах він випивав лише один стакан свіжовичавленого овочевого соку. Вдома він вкушав лазанью без м’яса, присмачену яєчно-сметанним соусом, куряче жарке і заливного смачного карпа. Навіть у близькому колі перед трапезою всі страви пробували спеціальні люди – перевіряли, не отруєні чи наїдки.

Поки інші громадяни залишилися з порожніми полицями магазинів і отримували мізерні продукти тільки по картках, подружжя Чаушеску жили в розкішному особняку – Палаці весни, з дорогими килимами, венеціанськими дзеркалами, розкішними люстрами, ваннами і кранами з чистого золота; спа-салонами. Пишалася подружжя комуністів і винним погребом з кращими сортами дорогих вин. Правитель любив відкрити пляшку вишуканого вина.
Поки його співвітчизники намагалися напитися звичайного окропу замість чаю, щоб зігрітися в тісних клітках без опалення.Рекомендую прочитати:Застілля державної важливості: що їли і як жартували на прийомах у Кремлі?Незвичайні кулінарні пристрасті людей Вікторіанської епохи Не забудьте підписатися на канал ЗАГАДКИ ІСТОРІЇ і поставити лайк:)