Найпоширеніші види суші: як не помилитися з вибором страви

Суші – це величезне сімейство традиційних японських страв, для приготування яких використовують рис і морепродукти. Усі їхні різновиди просто неможливо порахувати. При цьому серед українців особливою популярністю користується відразу кілька видів суші.

Сашимі – максимум вишуканості

Елітна страва, яку готують тільки з морепродуктів. Рибу або тигрову креветку розрізають на шматочки середніх розмірів, після чого подають із соусами, спеціями та приправами. Сашимі стане ідеальним вибором, щоб насолодитися як смаком, так і текстурою вишуканих продуктів.

Нігірі – японська класика

Один із найпопулярніших різновидів суші в Японії. Страва практично не змінилася з моменту свого створення в XVII столітті. Процес приготування вирізняється максимальною простотою. З рису, приправленого оцтом, роблять невелику грудочку. Потім зверху кладуть морепродукти і васабі. Смачно, ситно і максимально швидко в приготуванні. Замовити нігірі та інші різновиди суші з можливістю доставки в Броварах можна на сайті https://brovari.sushi-master.ua/menu/rolls.

Гункан – самоліпні роли

Головна відмінність гункан у тому, що їх загортають не за допомогою рогожки, а руками. Спочатку формується невелика рисова кулька, яку потім обертають норі. Зверху на кашу кладуть рибу, ікру та інші інгредієнти. Гункан ідеально підходить для того, щоб надати форми будь-якій подрібненій начинці.

Роли – родзинка паназіатської кухні

Саме роли і стали флагманом паназіатської кухні. Рулетики з рису і морепродуктів подають у десятках країн світу, у них є шанувальники в різних куточках планети. Головна перевага ролів – це їхня різноманітність. Серед найпопулярніших варіацій виділяють:

• • макі – маленькі рулетики, загорнуті у водорості з 1 інгредієнтом (крім рису) всередині;
  • футомакі – від попередньої страви відрізняються досить великими розмірами, оскільки до їхньої начинки кладуть щонайменше 3-4 продукти;
  • урамакі – вигаданий в Америці різновид суші, який виділяється тим, що зверху в них рис, а не норі;
  • темпура – такі роли обсмажують у фритюрі, завдяки чому виникає хрустка скоринка;
  • запечені – густі соуси та термічна обробка додають їм незвичайного смаку та максимальної поживності.

Таким чином, суші – це збірна назва десятків цікавих страв, які точно варто спробувати кожному. Тож робіть замовлення просто зараз, і зможете вразити себе та своїх близьких смачною, незвичною та цікавою вечерею!