Замороженные десерты: история и тонкости приготовления

Замороженные десерты — это свежий и вкусный способ завершить трапезу. Человечество употребляло эти замороженные лакомства на протяжении тысячелетий, начиная с древних китайцев, египтян и римлян, полюбивших освежающую сладость ароматизированного колотого льда. Замороженные десерты от https://greenshop.com.ua/zamorozhennye-deserty в наше время по-прежнему включают измельченный лед и мороженое с фруктами, которые являются фаворитами всех возрастных групп, но сегодня доступно гораздо больше видов смесей. Современное меню замороженных десертов может включать:

• мороженое;
• сорбет;
• заварной крем;
• коктейли и йогурты;
• муссы;
• суфле;
• салат из замороженных фруктов.

Каждый гурман в greenshop.com.ua найдет для себя подходящее лакомство.

История замороженных десертов

Происхождение замороженных десертов восходит к 3000 г. до н.э., когда азиатские общества начали пользоваться ароматизированным колотым льдом. Спустя пять столетий египетские фараоны угощали своих почетных гостей колотым льдом, залитым фруктовым соком. Древние римляне использовали мед, чтобы подсластить лед. Спустя столетия, в 16 веке, итальянцы создали мороженое, которое многие люди любят и сегодня. Сладость была похожа на мороженое, но пропорции ее ингредиентов иные.

Замороженное мороженое было настолько привлекательным в 16 веке, что итальянская дворянка Катерина Медичи настояла на том, чтобы подавать его на своей свадьбе. Человек, который сделал это для нее, по имени Руджери, зарабатывал на жизнь выращиванием цыплят, но прославился, когда выиграл конкурс замороженных десертов, спонсируемый семьей Медичи. Новый десерт был настолько популярен, что Катерина Медичи привезла Руджери во Францию, пытаясь затмить французских кондитеров и их знаменитые лакомства.

Приготовление замороженных десертов

Приготовление замороженных десертов в целом несложно, но зависит от конкретного рецепта. Те, кто ограничен во времени, могут приготовить простые, но аппетитные замороженные десерты, например, парфе, которое быстро размешивается, красиво выглядит и может быть приготовлено задолго до употребления в пищу. Еще один быстрый вариант — простой бутерброд с мороженым.

Замороженные десерты, которые готовятся дольше по времени, включают в себя домашнее мороженое, которое может быть простым, как, например, ванильное, а также сложным, как фисташковое или из лепестков роз. Другие домашние десерты могут быть более изысканными, в том числе французская бомба, также известная как купол, для правильного приготовления которой требуется сковорода.

Замороженные и охлажденные десерты не обязательно должны быть вредными для здоровья. Людям, выбравшим здоровый образ жизни, доступно множество вариантов этого лакомства. Это может быть замороженный трайфл с малиной, черникой и низкокалорийными взбитыми сливками, а также нежирные версии замороженных пирожных и тирамису.

Большинство таких освежающих десертов легко доступны в обычных продуктовых магазинах или же их легко приготовить в домашних условиях. Очень многие кафе, особенно в жаркое время года, предлагают их своим посетителям. Также замороженные десерты просто заказать в специализированных интернет-магазинах.