Боротьба зі зморшками виходить на новий рівень: тепер овочі

Якщо вірити оповідями, то в ряді місць планети люди не сивіють і майже не мають зморшок на обличчі в 50-60 років. Частково це пояснюється тим, що харчування в таких регіонах на 90% складається з рослинних продуктів. Але чи можуть овочі допомогти жителям мегаполісів відстрочити процес старіння шкіри? Виявляється, надія на перемогу над зморшками є.

Помідор, який прийшов до нас з-за океану трохи більше 500 років тому, став незмінним супутником легкої їжі в значній частині Євразії. Цілком можливо, що саме пасльонові формували довговічний» тип молодої шкіри індіанців Америки доколумбової епохи, вважають деякі антропологи. Але сучасні дієтологи і вчені роблять заяви ще серйозніше: томати можуть запобігати не тільки раннє старіння шкіри, але і ефективно допомагають у боротьбі з онкологічними захворюваннями шкіри.

Ликопины, антиоксиданти зі складу рідкого вмісту томатів, захищають шкіру від ультрафіолетового випромінювання. Лютеины з шпинату і капусти володіють схожими якостями, вважають німецькі вчені з Дюссельдорфа. Для отримання наукового підтвердження цим висновкам, вченими був ініційований експеримент за участю близько 60 осіб.

Одна група людей, що беруть участь в експерименті, отримувала разом з їжею лютеины, і харчову добавку з томатів (ликопины). Друга група не отримувала ці мікроелементи з їжею. Тривалість експерименту склала 12 тижнів, і перед стартом експерименту людей облучили ультрафіолетовим випромінюванням UVA1 і UVA/B, і через добу взяли біопсію.

На завершення експерименту ці проби повторили, щоби порівняти показники.За результатами обстеження всіх учасників експерименту по завершенні, стало ясно, що лютеины і ликопины значно зменшують активність генів, що відповідають за шкідливе сонячне випромінювання, і за старіння шкіри. У той же час, уточнили вчені, не варто покладатися на захист від УФ-випромінювання виключно за допомогою овочів, це всього лише помічники організму в боротьбі з негативними наслідками випромінювання і природного старіння шкіри.
Не забудьте лайкнути, якщо сподобалося і підписатися на канал, щоб бути в курсі новин з missfit.ru!