Відпочинок у Києві Різне Традиції Києва

Котлета по київськи

Історія появи котлети по-київськи пов’язана з часами правління імператриці Єлизавети Петрівни (середина 18 століття). Вона дуже любила французьку кухню, яка вважалася кращою в Європі. Саме французькі кулінари першими в Російській імперії відкрили свої національні ресторани, що вважалися в Петербурзі дуже модними закладами. Єлизавета Петрівна відправляла талановитих юнаків навчатися кулінарної справи в Париж. Ймовірно, звідти і був доставлений рецепт ніжних і соковитих котлет з курячої грудинки. Тоді вони називалися «Котлет де воля», а їх рецепт належав кухареві Ніколя Апперт. Ця страва була придворним, і тільки з 1912 року його почали подавати…

Read More
Вулиці і площі Києва Пам'ятники Києва Парки та алеї Церкви і храми Києва Цікаві місця Києва

Бронзовий Тарас Шевченко

Збір пожертвувань на київський пам’ятник поетові почався в 1904 році. А в травні 1909 го міська дума дала офіційне «добро» на його зведення, визначивши для цього конкретне місце – Михайлівську площу. Рішення поточних питань було покладено на спеціальний Шевченківський комітет. Разом з тим попечитель Київського навчального округу направив лист генерал-губернатору, в якому висловив сумнів щодо доцільності спорудження біля «російського урядового навчального закладу» (малося на увазі реальне училище) пам’ятника українському поетові. Чиновник пропонував звести на цьому місці монумент «однм з діячів російської історії». Незабаром було оголошено, що на Михайлівській площі з’явиться…

Read More
Пам'ятники Києва

Залізна леді України

На відкриття меморіалу Леонід Ілліч приїхав не з порожніми руками. Він подарував музею виконане в бронзі повторення відомої скульптури Євгена Вучетича «Перекуємо мечі на орала». Подарунок був цілком в тему. Саме Вучетич, на той час уже покійний, був ініціатором велетенського скульптурного комплексу в Києві. Тема мечів, як відомо, простяглася через його найвідоміші статуї в Волгограді і в Берліні. І ще: не всі знають, що моделлю для богатиря, перековувати мечі на орала, послужив київський богатир – олімпійський чемпіон з вільної боротьби Борис Гуревич. В кінці того ж 1981 року проти прізвища…

Read More
Парки та алеї Прогулянка з дітьми Це цікаво Цікаві місця Києва

Детский арт-парк на Пейзажной Аллее

епер же Київ отримав новий дитячий майданчик, відкриту 14 січня, яку називають арт-парком “Два світи”. Це концептуальна і навіть кілька навчальна композиція скульптур, розділена як би на два світи: хороший і поганий. Все придумано метафорично настільки, що навіть дорослим важко здогадатися, який об’єкт, що означає. Благо, на вході помістили вірш, яке повністю пояснює сенс скульптур, та й загалом всього парку. Автором майданчика є київський скульптор №1 Костянтин Скретуцький. Звичайно, ж майже все зроблено з мозаїки і гармонійно поєднується з іншими витворами на Пейзажці. Спасибі Кості за його прекрасний працю!

Read More
Будинки і споруди Києва Церкви і храми Києва Цікаві місця Києва

Символіка Софійського подвір’я

Не менш «красномовна» символіка і в архітектурі знаменитої Брами Заборовського, побудованої в кращих традиціях українського бароко за принципом перспективних порталів (1748). Пишний фронтон, повитий акантовими і пальмовим листям, і йде всередину арка з рослинним орнаментом є свого роду полем для розміщення в ньому символічних знаків. Центральну частину в овалі фронтону займає корона – символ монаршої влади (подібні зображення поміщені і над двоголовими орлами, розташованими на фасаді дзвіниці Софійського собору). Деякі дослідники ототожнюють головний убір з митрою – необхідним атрибутом в облаченні вищого духовенства. Однак митра має вертикальну циліндричну форму з…

Read More
Будинки і споруди Києва Це цікаво Церкви і храми Києва

Як Андріївська церква втратила голову

Почалося все з того, що в 1891 році центральна маківка над головним куполом знаменитого храму була пошкоджена ударом блискавки. Як це нерідко буває, при огляді пошкоджень експерти зажадали негайного ремонту всього купола: і його металева покрівля, і дерев’яні конструкції, що визначали його форму, прийшли в плачевний стан. Вирішено було все замінити, при цьому основу купола зробити металевої. Церковний староста Яків Кривцов, архітектор-професіонал, прийняв на себе керівництво ремонтом. А за безпосереднє виконання робіт взявся підрядник, хтось Мороховец. Очевидно, Кривцов повинен був спостерігати за його діями. Але дивився він явно не в…

Read More