Головному ринку країни – виполнилося 100 років у 2010 році

У квітні виповнюється рівно 100 років, як почалося будівництво Бессарабки. Ринок №1 давно став символом забезпеченості. Серед його покупців багато відомих осіб – політики, чиновники, зірки шоу-бізнесу. Тут можна купити те, чого немає на інших ринках, правда, заплатити доведеться кругленьку суму. Наприклад, сир коштує 50 грн., Тоді як на масивах він обійдеться вполовину дешевше. Але вважається, що якість товару краще. До речі, тільки на Бессарабці можна купити сирні «торти» – запіканки з родзинками і фруктами. Коштує така смакота 100 грн. за кг. «У нас є постійні клієнти, які заздалегідь телефонують і замовляють, що покласти всередину тортика. Якось купувала запіканку Ірина Білик », – розповідає продавець Інна. Правда, сама Білик каже, що це байки. «Я боюся погладшати, і торти не купую. Хіба що беру тут сало, коли їду на гастролі », – сказала нам співачка.

МЕР І КВІТИ. Торговці кажуть, що бачили тут мера Леоніда Черновецького. «Він часто сюди приходить, вітається з усіма, цікавиться, як іде торгівля. Дуже приємна людина, правда, не бере у мене нічого », – розповідає продавець спеціями. А ось квіткарка Оксана запевняє, що мер – її постійний клієнт. «Він приходить перед поминальними днями і купує величезний букет бордових троянд», – говорить вона. До слова, такий букет тут коштує 1250 грн. А перед днем ​​народження самого мера тут повний аншлаг – підлеглі згрібають «галявини» вартістю від 400-700 грн. Правда, сам мер їх, схоже, не отримує. «В минулому році сюди навезли купу букетів, – розповіла нам одна з гардеробниць міськадміністрації. – А мер нікого не приймав. Потім відвезли їх – цілий міні-вантажівка вийшла ».

Кіло ікри. В овочевих рядах тут часто бачать народного депутата Інну Богословську. Вона приходить одна і не торгується. А ось ікру та інші рибні ласощі скуповують, за словами торговців, помічники депутатів і відомих людей. Чорна коштує 400 грн. за 100 грамів, але купують найчастіше Півкілограмові ємностями. Нарозхват і свіжа осетрина з Криму, норвезька сьомга. 5-кілограмова рибина обійдеться у 2000 грн. При нас на неї знайшлося відразу два покупці. А ось м’ясо, всупереч усталеній думці, тут дешевше, ніж на околицях – свинячий ошийок готові були продати за 45 грн., На ринку «Березняки» покупка обійшлася б в 60-70 грн. «У нас державний ринок, і оренда дешевше», – пояснила торговка.

ДИЧЬ. Як каже києвознавець Михайло Кальницький, задовго до появи критого ринку на Бессарабській площі було жваве торгове місце. В кінці ХІХ століття тут продавали прямо на вулиці – стояло безліч дерев’яних лавок з продуктами. Свіжі овочі брали не кілограмами, а візками або возами. У великих чанах плавали солоні огірки і свіжа риба. Кажуть, в ті роки в Києві продавали навіть місцевих осетрів з Дніпра!

Споруду ринку фінансував відомий цукрозаводчик і меценат Лазар Бродський. Для тодішньої мерії така будівництво було не по кишені, вона «тягнула» на 500 тисяч гривень, що становило п’яту частину київського бюджету. Проектував ринок архітектор Генріх Гай. При його будівництві використовувалися нові для того часу матеріали – металеві конструкції і скляний дах. Бессарабка стала першим критим ринком в місті. Але чому його назвали Бесарабським – незрозуміло. Кальницький називає дві версії походження назви – від того, що сюди привозили товар з південних губерній, зокрема, з Бессарабії, і від слова “Бессарабія”, як називали в першій третині XIX століття місцеву босячню.

ЛЕГЕНДИ. Навіть в епоху застою і тотального дефіциту на Бессарабці можна було знайти все – ікру, каву, ковбаси. Правда, варто було це великих грошей. З Бессарабкою пов’язані різні історії. Розповідають, як одна студентка медінституту влаштувалася туди санітарним лікарем. І вже через рік це була розкішна дама – в золоті, діамантах, хутрі. А закінчилася, мовляв, історія судом. Також ходить байка, що в підвалах ринку існував цех з розфасовки ікри, з тисячею скляних банок, кришок із зазначенням виробника, етикеток до них, пробійником з цифрами для вибивання дати випуску. Але офіційно це ніхто не підтверджує.

ТІГІПКО ЛЮБИТЬ СПЕЦІЇ. Рустем – представник торгової династії. Його дідусь Микола торгує спеціями 24 роки. «До нас часто заходять політики. Постійно купують спеції Роман Зварич і Сергій Тігіпко, який дуже любить гостре », – розповів юнак. В оточенні сім’ї Тігіпко нам підтвердили, що віце-прем’єр – частий гість на Бессарабці: «Сергій Леонідович з дружиною люблять у вихідні готувати на вогні шашлики, рибу, овочі. Але найчастіше його можна побачити в квіткових рядах. Він купує їх дружині і дочці ».