Настоящие суши в Японии
Кулінарія

Суши – основа японской кухни

Суши – блюдо, которое знает каждый, кто даже никогда и не пробовал их. Это, без преувеличения, самое популярное блюдо в Японии.  Практически все люди думают, что суши – это рыба и рис. Но на самом деле, в большом разнообразии суш нужно уметь ориентироваться, чтобы раскрыть для себя новые вкусы. Например, в ресторане https://yaposhka.com.ua/kyiv/ представлены все виды суш и роллов на любой вкус и кошелек. Суши: что это такое? Первоначально не было цели создать именно суши. Рис использовался в качестве ферментации и сохранения свежести рыбы во время транспортировки по территории страны.…

Read More
італійська кухня лазанья
Кулінарія

Лазанья – історія походження

Однією з найвідоміших страв італійської кухні є лазанья, яка стала популярною останнім часом. Сьогодні можна оцінити її смак майже в будь-якій країні світу. Вже є багато рецептів та варіантів приготування цієї смакоти. Складається лазанья шарами по черзі. Тоненьке макаронне тісто перемежовується з начинкою у вигляді фаршу, сиру або овочей. Найчастіше для приготування використовують всім відомий соус під назвою бешамель. Історія лазаньї Найпершою і більш правдоподібною версією є італійське походження лазаньї, та на авторство претендують ще кілька націй. Серед них британці та жителі Скандинавії. Пращуром сучасної страви став грецький хліб. Його…

Read More
Рол з вугрем, подача у вигляді дракона
Кулінарія Поради експертів Це цікаво

Найпоширеніші види суші: як не помилитися з вибором страви

Суші – це величезне сімейство традиційних японських страв, для приготування яких використовують рис і морепродукти. Усі їхні різновиди просто неможливо порахувати. При цьому серед українців особливою популярністю користується відразу кілька видів суші. Сашимі – максимум вишуканості Елітна страва, яку готують тільки з морепродуктів. Рибу або тигрову креветку розрізають на шматочки середніх розмірів, після чого подають із соусами, спеціями та приправами. Сашимі стане ідеальним вибором, щоб насолодитися як смаком, так і текстурою вишуканих продуктів. Нігірі – японська класика Один із найпопулярніших різновидів суші в Японії. Страва практично не змінилася з моменту…

Read More