Кулінарія

Лазанья – історія походження

Однією з найвідоміших страв італійської кухні є лазанья, яка стала популярною останнім часом. Сьогодні можна оцінити її смак майже в будь-якій країні світу. Вже є багато рецептів та варіантів приготування цієї смакоти. Складається лазанья шарами по черзі. Тоненьке макаронне тісто перемежовується з начинкою у вигляді фаршу, сиру або овочей. Найчастіше для приготування використовують всім відомий соус під назвою бешамель. Історія лазаньї Найпершою і більш правдоподібною версією є італійське походження лазаньї, та на авторство претендують ще кілька націй. Серед них британці та жителі Скандинавії. Пращуром сучасної страви став грецький хліб. Його…

Найпоширеніші види суші: як не помилитися з вибором страви

Admin0 comment

Суші – це величезне сімейство традиційних японських страв, для приготування яких використовують рис і морепродукти. Усі їхні різновиди просто неможливо порахувати. При цьому серед українців особливою популярністю користується відразу кілька видів суші. Сашимі – максимум вишуканості Елітна страва, яку готують тільки з морепродуктів. Рибу або тигрову креветку розрізають на шматочки середніх розмірів, після чого подають із соусами, спеціями та приправами. Сашимі стане ідеальним вибором, щоб насолодитися як смаком, так і текстурою вишуканих продуктів. Нігірі – японська класика Один із найпопулярніших різновидів суші в Японії. Страва практично не змінилася з моменту…

Кулінарія Це цікаво

Найяскравіші страви паназіатської кухні

kiev0 comment

Під паназіатською кухнею мають на увазі поєднання кулінарних традицій країн, розташованих у південно-східній частині Азії. Страви високо цінують за яскравий смак, ефектний зовнішній вигляд і чудові поживні якості. Крім того, паназіатська кухня – це ще й дуже різноманітно. Є маса страв, які дійсно варто спробувати кожному. Суші та роли Якщо говорити про паназіатську кухню, на думку відразу ж спадають суші. Японська страва з водоростей, рису і морепродуктів завоювала популярність у всьому світі. Філадельфія, Каліфорнія, темпура, запечені – серед такого величезного розмаїття кожен знайде, чим би перекусити. Крім десятків рецептів на…