Що робити при харчовому отруєнні у дорослого? Симптоми і лікування в домашніх умовах

Інтоксикація на тлі прийому неякісних продуктів харчування, надмірного вживання алкоголю і передозування медикаментами вимагає негайної допомоги. Ліки від отруєння допоможуть лікувати основні синдроми, запобігти розвитку ускладнень і поліпшити ваше самопочуття.

Справитися з отруєнням допоможуть відповідні ліки

Причини харчових отруєнь

Всі харчові отруєння спровоковані бактеріями. Потрапляючи в харчові продукти, бактерії розмножуються в них. Причина отруєння – різні види умовно патогенних мікробів. Їх швидко і легко перемагає імунітет здорового організму, а в зовнішньому середовищі вони гинуть під дією сонячних променів і високої температури.

Розмножуючись в продуктах, вони виділяють токсичні речовини. Тому такі отруєння мають ще одну назву – харчові токсикоінфекції. При отруєнні зіпсованими харчовими продуктами, наприклад, тортом або тістечком відбувається бактеріальне розмноження і виділення отрут, що потрапили з їжею. Воно триває і в порожнині кишечника, викликаючи ознаки інтоксикації.

Отруєння зустрічаються найчастіше в теплу пору року, коли продукти якийсь час знаходяться в теплі. Це відбувається в наступних випадках:

• Недотримання правил приготування та зберігання страв.
• Попадання мікробів в їжу з брудних рук.
• Рознос інфекції мухами, що харчуються їжею людини.

Є продукти, які через 3-4 години порушення температурного режиму зберігання здатні викликати отруєння. Потрібно бути дуже обережними з такими продуктами:

• Кондитерськими кремами, тортами.
• М’ясними продуктами холодного копчення, салом, відвареним м’ясом, рибою.
• Майонезом, сирами, чіпсами і піцою.
• Квасом з бочки.

При вживанні одного і того ж страви, може бути ситуація, коли одна людина отруїться, а іншого – не відзначить виникнення навіть найменших симптомів. Причина – в нерівномірності розподілу бактеріальних колоній по всьому об’єму страви. Відповідно, отруєння простіше отримати того, хто з’їсть фрагмент з найбільшою кількістю бактерій і їх токсинів.

Чи потрібно звертатися до лікаря?

Звертатися до лікаря потрібно лише в кількох випадках:

• отруєння у дитини молодше трьох років;
• ознаки інтоксикації у вагітної жінки;
• симптоми кишкових інфекцій;
• отруєння грибами або високотоксичними хімічними речовинами;
• вкрай важкий і нестабільний стан;
• симптоми не зникають або не змінюють свою інтенсивність протягом 2 днів.

У деяких випадках потрібна термінова медична допомога

На замітку! Іноді симптоми, характерні для отруєнь, можуть проявлятися і при інших патологіях. В цьому випадку точний діагноз зможе поставити тільки лікар.

Щоб встановити причину поганого самопочуття хворого і призначити найбільш ефективні препарати, лікар направить пацієнта здавати аналізи і проходити ряд обстежень. Це можуть бути аналізи крові (біохімія і загальний), аналіз сечі, бакпосев калу, УЗД органів черевної порожнини.

УЗД органів черевної порожнини

Як розвивається харчове отруєння

З моменту потрапляння в кишечник зіпсованого продукту до моменту, коли проявляється симптоматика, проходить не більше доби. В середньому інкубаційний період складає кілька годин.

Початкова стадія протікає у вигляді гострого розладу травлення. При харчовому отруєнні бувають такі явища:

1. Поява високої температури тіла.
2. Гіпотонія (знижений артеріальний тиск).
3. Нудота і рефлекторне скорочення черевних м’язів і діафрагмфи, що приводить до блювоти.
4. Часте випорожнення кишечника і рідкий стілець. Ця клініка є наслідком порушеного всмоктування рідини в товстому кишечнику.
5. Сильні болі і кишкові спазми – результат дії токсинів на клітини слизової оболонки в шлунково-кишковому тракті.
6. Організм хворого відчуває нестачу харчування і зневоднення, відбувається порушення вуглеводного і білкового обміну. В такому стані організму все складніше боротися з отруєнням.

Якщо і на цьому етапі хворому не надана медична допомога, то подальший розвиток отруєння призведе до серйозної втрати організмом мінеральних речовин, що відповідають за проведення нервового імпульсу. Починаються судоми, порушення мозкової діяльності аж до втрати свідомості. Захворювання на харчову токсикоінфекцію може бути заразне для інших людей, але тільки через їжу.

Сорбенти від отруєння

Виступають в ролі швидкої допомоги, очищаючи найважливіші системи і органи людини від скупчилися отрут, патогенної мікрофлори, токсинів. Після вживання йдуть позиви до блювоти, жар і інша симптоматика інтоксикації.

№1. Ентеросгель

«Ентеросгель» ефективний при отруєнні будь-якої природи. Він виступає в ролі губки, вбираючи алергени, патогенних мікроорганізмів, сечовину, білірубін та інші небезпечні продукти обміну. Препарат якісно чистить кишечник, поліпшуючи склад мікрофлори. Його п’ють 3-5 разів на добу в дозуванні по інструкції.

№2. полифепан

В основу сорбенту входить деревина, яка максимально швидко чистить організм від всіх небезпечних сполук. Від отруєння кількість ліки розраховують за масою тіла людини. Перед прийомом препарат з’єднують з водою і приймають у вигляді суспензії. Лікування триває 5 діб. Серед протипоказань присутній гастрит в гострій формі, запори.

№3. смекта

Порошок від отруєння з обволікаючі властивості перевершує по ефективності аналоги через швидкість дії. Для порятунку від неприємного стану необхідно з’єднати 0,1 л. відфільтрованої води з пакетиком кошти. Прийом повторюється кожні 6-7 годин, терапія триває 5 діб.

№4. Полісорб МП

«Полісорб» часто п’ють при отруєнні, змішуючи невагомий порошок з рідиною в зазначених пропорціях. Отримана суспензія утворює «губку», моментально вбирає все отрути. «Полісорб» призначається при будь-якому вигляді інтоксикації, навіть при кишкової інфекції або отруєння ртуттю. Його використовують в стаціонарі для промивання шлунка. Щоб провести детоксикацію, необхідно розрахувати кількість за вагою і дотримуватися кратність прийому.

Різновиди харчових отруєнь

Розрізняють такі види харчових отруєнь:

1. Токсикоінфекції змішаної природи (продукти, заражені ентерококами, кишковою паличкою).
2. Специфічні токсикоінфекції: ботулізм і сальмонельоз. Ботулізм здатний зберігатися в консервах. Навіть тушонкою можна отруїтися. Наслідки таких інтоксикацій вкрай важкі, аж до летального результату.
3. Інтоксикації НЕ мікробного походження. Виникають при вживанні неїстівних грибів, отруйних ягід, городніх рослин, вирощених з надлишком синтетичних добрив. Сюди ж можна віднести отруєння продуктами, які зберігалися в низькоякісної пластиковій тарі і просочилися токсичним пластиком (полістирол, полівінілхлорид).

Стаття по темі: Що буде якщо з’їсти жовтець отруйний? Наслідки для організму

спазмолітичні засоби

Нерідко отруєння супроводжуються досить сильними болями, які з’являються через спазми мускулатури шлунка і кишечника. Усунути цей симптом допоможуть спазмолітичні препарати. Як правило, при відсутності блювання рекомендується приймати таблетки, а якщо блювота часта, то препарати будуть вводитися за допомогою уколів.

До спазмолітиками відносяться Но-шпа, Дротаверин, Спазмалгон. Але самовільно приймати їх не рекомендується – краще проконсультуватися з лікарем.

Но-шпа

Увага! Препарати типу Диклофенак, НІМЕСИЛ, Анальгіну використовувати під час отруєнь не можна! Вони сильно подразнюють шлунок і можуть привести до погіршення самопочуття хворого.

Німесил

ознаки отруєння

При харчовому отруєнні основними симптомами є:

• Нудота і блювання – перші характерні ознаки харчової токсикоінфекції у дорослих. Організм позбавляється від токсинів, і перша порція блювоти завжди містить залишки неперетравленої їжі. Але навіть коли в шлунку вже порожньо, при харчової токсикоінфекції блювота відразу не припиняється. Блювотні маси містять слиз, шлунковий сік, іноді жовч і кишковий вміст.
• Гіпертермія (підвищена температура). Сальмонельоз, ботулізм – ці захворювання відносяться до харчових отруєнь та протікають з температурою до 40 градусів. Спостерігається тремор усього тіла, хворого морозить. Таке отруєння легко переплутати з кишковою інфекцією, але це різні речі. При отруєннях величина температури тіла залежить від виду мікроорганізмів і від обсягу токсичних речовин, що потрапили в кров. У разі легкого отруєння гіпертермії може і не бути.

• Загальне нездужання, головний біль і ломота у всьому тілі, як при грипі. Тому харчову токсикоінфекцію можна помилково прийняти за кишковий грип.
• Сильний біль в животі, спазми кишечника.
• Падіння артеріального тиску. Під дією токсинів стінки судин втрачають тонус. Виникає кисневе голодування. Особливо небезпечно це стан для головного мозку. Воно загрожує запамороченням і непритомністю.
• Рідкий стілець, іноді з домішкою крові. Кров в калі – симптом некротичних змін в кишкової стінки.
• Загальна зневоднення. Шкіра стає блідою і сухою, хворого мучить постійна спрага, запаморочення.

Спазмолітики при отруєнні

Приймати від отруєння потрібно ті ліки, які знімуть неприємні відчуття у вигляді кольок, болю і блювотних позивів. Спазмолітики швидко усувають ознаки нездужання завдяки розслабленню гладкої мускулатури.

№1. Но-шпа

«Но-шпа» має мінімальну кількість протипоказань. Ліки п’ють тричі на день по 2 одиниці. Дотримуватися курсу дозволено не більше 2 діб. Заборонено вдаватися до допомоги кошти при синдромі низького серцевого викиду, важких захворюваннях нирок і печінки, проблеми з засвоєнням галактози, лактози.

№2. папаверин

Препарати від отруєння, такі як «Папаверин», відносяться до сегменту недорогих і дієвих медикаментів. Пити таблетки потрібно 3-4 рази в день. Під час терапії іноді проявляються побічні реакції у вигляді низького артеріального тиску, здуття живота, запору, алергії, сонливості.

№3. платифиллин

Засіб усуває спазми, надаючи легке седативну дію. Таблетки п’ють кожні 8 годин. При передозуванні виникає жага, затримка сечі, головний біль, тахікардія. Препарат заборонений при глаукомі, ішемії, порушеною роботі щитовидної залози, нирок, серця, печінки.

Важливо!

Знеболюючі приймають від отруєння з особливою обережністю. Ліки здатні заглушити симптоми, які сигналізують про нападі апендициту. Медикаменти можуть ускладнити визначення першопричини погіршення самопочуття.

Діагностика харчового отруєння

Симптоми харчового отруєння схожі з симптомами інших захворювань (бактеріальних і вірусних кишкових інфекцій). Але при отруєнні завжди фігурує недоброякісна їжа, а інфекційне ураження відразу починається з кишечника.

Швидкість розвитку симптомів не залишає медикам часу на визначення точної причини хвороби, тому лікування починається в той же день, коли пацієнт отруївся. При масових випадках, коли отруїлися кілька або багато людей, проводиться епідеміологічне дослідження, щоб визначити точний діагноз.

У разі потрапляння пацієнта в стаціонар, проводиться стандартний перелік аналізів – загальний аналіз крові, загальний аналіз сечі, бактеріологічний посів калу. Іноді проводиться ультразвукова діагностика внутрішніх органів, якщо є підозра на сильне пошкодження їх токсинами.

Ліки від блювоти і отруєння

Засоби спрямованої дії потрібно пити при отруєнні, щоб зупинити рясні блювотні позиви. Ліки уповільнюють моторику і стабілізують стан.

№1. Домрид

Препарат справляється з блювотою, нудотою, болем, печією. Пити слід по 1 таблетці 4 рази на день. Дотримуватися терапії дозволено не більше 2 діб. Зрідка виявляються негативні реакції. Медикамент протипоказаний при пухлини гіпофіза, печінкової, серцевої і ниркової недостатності, кровотечах в шлунково-кишковому тракті, непрохідності кишечника.

№2. церукал

«Церукал» зарекомендував себе як ефективний протиблювотний засіб. Пити його потрібно по 2 таблетки 3 рази на день за півгодини до трапези. Ліки здатні спровокувати негативні реакції у вигляді сонливості, запаморочення і спраги. Серед протипоказань виділяється атонія кишечника, кровотечі в ШКТ, метеоризм, виразка, дискінезія жовчовивідних шляхів.

лікування отруєнь

При будь-якому захворюванні ефективніше усунути причину, ніж лікувати наслідки. Тому при перших ознаках хворому потрібно промити шлунок.

Після очищення необхідно почати застосовувати ентеросорбенти – препарати, що зв’язують токсини в кишечнику. До них відносяться: Активоване вугілля, полісорб, ентеросгель, Полифепан, Смекта, Лактофільтрум, Ентеродез. Приймати їх можна тільки після припинення блювоти і окремо від інших ліків (інтервал повинен бути не менше 2 годин).

Активоване вугілля

Полісорб

Ентеросгель

полифепан

Смекта Лактофільтрум Ентеродез

Дієта. У першу добу хвороби потрібна голодна дієта, починаючи з другої доби – щадна дієта. В основному це рис, рисовий відвар, галетное печиво, сухарі, повна відмова від жирної їжі. Більш докладно про те, яка дієта потрібна на відновний період, потрібно розпитати лікаря. Зазвичай лікарі не відмовляють пацієнтам в такій довідці.

Стаття по темі: Кал зеленого кольору у дорослого – чому?

Симптоматична терапія. Підбирається лікарем виходячи з виявлених ознак хвороби. Призначаються препарати не лікують саме отруєння, але допомагають зняти симптоми. При сильних болях в животі і спазмах показані спазмолітики (но-шпа, папаверин). Для зниження дратівної дії токсинів на кишкову стінку призначаються обволікаючі засоби і препарати вісмуту. Це допоможе відновленню слизової оболонки.

Регидратационная терапія – відновлення рідини і електролітів. Для цих цілей використовуються такі засоби, як Регідрон, Нормогідрон, Гастроліт, Орсола, Реосолан. Ліки від зневоднення приймається всередину малими порціями через короткі проміжки часу (приблизно по 1 столовій ложці кожні 10 хвилин).

Інфузійна терапія проводиться в ситуаціях, коли прийняти препарат всередину неможливо або він не допомагає. Наприклад, при нестримної блювоті і не припиняється діареї краще вливати розчини електролітів (трисоль, ізотонічний розчин натрію хлориду, глюкозу та інші) відразу в кров. Хворого для цих цілей поміщають в стаціонар. Такий стан може в будь-який момент ускладнитися сепсисом. Цей момент важливо не пропустити, щоб вчасно призначити хворому антибіотики.

Трисоль

Натрію хлорид Глюкоза

Від нудоти й протидіарейними терапія. Призначається лікарем, коли нудота і діарея не припиняються після повного звільнення шлунка і зняття інтоксикації. Препарати – Мотилиум, Лоперамід.

мотилиум Лоперамід

Після стабілізації стану хворого призначаються пробіотики (Біфідумбактерин, Лактобактерин, Лінекс), а для нормалізації процесів травлення знадобляться ферменти.

Біфідумбактерин Лактобактерин Лінекс

Ферментні препарати від отруєння

Дана група медикаментів широко застосовується при алкогольної інтоксикації, від отруєння неякісною їжею або токсинами. Ліки знімають навантаження з підшлункової, шлунка, інших важливих органів.

№1. мезим

Обволікає слизові оболонки шлунку, захищаючи їх від впливу соляної кислоти. Покращує роботу травного тракту, знімаючи нудоту і блювотні позиви. Препарат дозволений до прийому всім категоріям осіб, починаючи з 3-річного віку. Його п’ють по інструкції. Серед заборон – непрохідність кишечника.

№2. фестал

Ферментні таблетки від отруєння на основі активних сполук приймають разово або курсом тривалістю 5 діб (кратність вживання – тричі на день). З протипоказань виділяють гепатит, пронос, жовчнокам’яну хворобу, а також кишкову непрохідність.

Важливо!

Якщо необхідно усунути основні ознаки інтоксикації, в числі яких больовий синдром, не беріть кошти групи нестероїдних протизапальних засобів ( «Німесил», «Анальгін» та ін.). Вони дратують стінки шлунка і погіршують стан.

Як лікувати отруєння у домашніх умовах

У домашніх умовах промити шлунок можна кип’яченою водою з температурою 20-25 градусів. Хворий повинен випити 500-1000 мл і викликати у себе блювоту. Повторювати маніпуляцію, поки шлунковий вміст не стане чистим, з блювотою повинна виходити прозора вода.

Далі потрібно поїти хворого мінеральною водою, але не газованою водою, регідрон. Пити часто і маленькими порціями, що дозволить запобігти зневоднення організму.

Але самостійно приймати в домашніх умовах лікувальні заходи можна тільки при легкому перебігу отруєння. Якщо ж стан продовжує збільшуватися, необхідно припинити домашні методи лікування і звернутися до лікаря. Тільки фахівець може вирішити, які ліки потрібні при важкому отруєнні.

Не можна при отруєннях використовувати ніяке засіб, що зупиняє блювоту і понос. У разі отруєння симптоми носять захисний для організму характер і допомагають звільнитися від токсинів. Без проносу і блювоти інтоксикація посилюється.

У першу добу хворому не можна давати їсти. На другу добу можна переходити на щадне харчування. Коли блювота і понос припиняться, потрібно пропити курс Лінекс, Біфіформ або Аципол для відновлення кишкової мікрофлори.

Біфіформ

Аципол

Поступове повернення до звичного харчування повинно супроводжуватися прийомом ферментних препаратів (таблетки Мезим, Фестал, Панкреатин).

мезим

фестал

панкреатин

Описано лікування легких форм отруєння кокосом. Рідина, що знаходиться всередині цього плоду, діє як засіб для регідратації.

Дорослій людині харчове отруєння можна вилікувати і вдома, але не можна цього робити, якщо потерпілий – літня людина, або вагітна жінка, так як лікувати їх можна тільки під наглядом лікаря. Те ж саме стосується маленьких дітей.

Особливості застосування ліків від отруєння

Якщо чітко розуміти, що випити від отруєння, ви попередите ускладнення. При коректно підібраною терапії на організм буде надано наступне вплив:

• попередження зневоднення, відновлення водно-сольового балансу;
• нормалізація кишкової мікрофлори, поліпшення засвоюваності і перетравлення їжі;
• виведення з організму солей важких металів, патогенів та продуктів їх життєдіяльності, отрут іншої природи;
• боротьба з блювотними позивами, діареєю, печією;
• усунення спазмів, що викликають больовий синдром в черевній порожнині.

Вагітним жінкам, людям похилого віку, маленьким дітям потрібна консультація з фахівцем. Тільки доктор підкаже напевно, що допомагає позбутися від отруєння максимально швидко і без ускладнень.

Харчове отруєння у вагітних жінок

Під час вагітності підвищується чутливість шлунково-кишкового тракту. Жінці необхідно повноцінне білкове харчування, але при отруєннях воно тимчасово протипоказано.

Деякі токсини можуть через плаценту викликати отруєння у майбутньої дитини. Найнебезпечнішими є токсини грибів. При змішаних неспецифічних токсикоинфекциях токсини до плоду не потрапляють, але небезпека для нього все ж представляють:

• При отруєннях в 1 триместрі вагітності висока ймовірність викидня або внутрішньоутробної загибелі плоду.
• Якщо жінка отруїлася в останньому триместрі, часті блювотні позиви можуть спровокувати сутички і передчасні пологи.
• Отруєння може призвести до кровотечі з судин плаценти.
• При кисневому голодуванні у плода можуть виникнути різні патології головного мозку, а в разі сильного кисневого голодування плід гине.

У вагітних жінок самолікування протипоказане! Лікуватися вдома можливо тільки якщо стан жінки легке, але все одно під наглядом лікаря протягом усього часу, скільки триває хворобливий стан. Промивання шлунка без медперсоналу робити не можна.

Обережніше з ліками. Безбоязно при вагітності можна користуватися тільки таблетками активованого вугілля. Всі інші лікарські препарати – за погодженням з лікарем. Багато ліків вагітним протипоказані.

Стаття по темі: Що буде якщо з’їсти жовтець отруйний? Наслідки для організму

Важливо допомогти вагітної зберігати спокій і не допускати розвитку стресового стану.

Якщо вагітна лікується в лікарні, проводяться стандартні аналізи і додатково робиться УЗД плоду.

Регідранти при отруєнні

Під регідрантом мається на увазі ліки, яке необхідно вводити в терапію від отруєння (харчового і будь-якого іншого) для попередження зневоднення та відновлення електролітного балансу.

№1. регідрон

Кращий засіб серед наявних на ринку, яке обов’язково потрібно приймати від отруєння. До складу ліків включені натрієві з’єднання, які швидко відновлюють мінеральний баланс. Препарат відпускається в пакетиках, для отримання розчину саше розчиняється в 0,5 л. води. Відразу після отруєння протягом 1 год людині потрібно вжити свою дозування (10 мл. Розчину на 1 кг. Маси). Потім обсяг скорочується вдвічі.

№2. Трігідрон

Аналог «Регідрону», але більш доступний за ціновою політикою. Зосереджує близько 8 незамінних для організму елементів, кожен з яких виконує певну функцію. Препарат поставляється на полиці аптечних пунктів в саше, вміст кожного пакетика перед прийомом розводиться водою.

Наслідки харчових отруєнь

Якщо харчова токсикоінфекція затягнулася, у хворого можуть початися ускладнення, вилікуватися від яких дуже складно:

1. Дисбактеріоз кишечника – загибель корисної мікрофлори.
2. Зараження крові. При ослабленні імунітету (чому сприяє неправильний спосіб життя, алкоголь, куріння) кишкова стінка перестає захищати від попадання бактерій в кров. Мікроби викликають стан сепсису, небезпечне для життя.
3. Інфекційно-токсичний шок. Може бути спровокований потраплянням в кров великої кількості токсинів, які викликають парез судинних стінок аж до загальної серцево-судинної недостатності.
4. Гіповолемія і гіповолемічний шок. Внаслідок зниження об’єму циркулюючої крові, зменшується серцевий викид, від чого страждають всі тканини організму. Гостре стан – гіповолемічний шок – несе загрозу життю і вимагає термінового лікарського втручання. Відбувається порушення дихання, запаморочення, можлива втрата свідомості.

Ферменти і препарати, що нормалізують мікрофлору кишечника

Дана група засобів є допоміжною, препарати застосовуються на додаток до основної терапії. Ферменти допоможуть їжі краще перетравлюватися, а від такої допомоги в період відновлення шлунок не відмовиться. Приймати їх потрібно, коли припиниться блювота. Це Мезим, Креон, Панкреатин, Фестал і т. Д.

панкреатин

Після отруєння і його лікування мікрофлора кишечника серйозно порушується. Тому хворим рекомендується під час відновного періоду приймати препарати, що відновлює баланс корисних мікроорганізмів. До таких засобів відносяться Лінекс, Біонорм, Бактисубтил.

Лінекс

Профілактика харчових отруєнь

Щеплення проти харчової токсикоінфекції не існує. Неможливо зробити так, щоб отруєна їжа не уявляла для людини ніякої небезпеки. Вся профілактика полягає в дотриманні деяких правил:

• Санітарний контроль на підприємствах громадського харчування. Служба контролю повинна стежити за дотриманням технології приготування страв, зберіганням продуктів, дотриманням термінів реалізації.
• Перевірка працівників, що стикаються з продуктами харчування, на предмет носійства збудників харчових токсикоінфекцій 1 раз в 6 місяців. Щодня проводиться перевірка рук працівників. При виявленні виразок і гнійників, такий працівник не повинен перебувати на роботі. Його відправляють на лікарняний. Після закінчення лікування працівником на підприємство повинна бути надана довідка від лікаря. Кожен підприємець у своїй компанії повинен організувати такий контроль.
• Дотримання особистої гігієни, своєчасне прибирання приміщень, де зберігаються продукти і готується їжа. Боротьба з гризунами та тарганами.
• Дошки для оброблення продуктів обшпарювати окропом. Для кожного виду продуктів повинна бути окрема дошка, щоб, наприклад, частинки сирого м’яса не потрапили на овочі для салату.
• Вдома не зберігати довго швидкопсувні продукти, навіть в холодильнику. Після закінчення терміну придатності утилізувати невикористані продукти.
• Зберігати продукти окремо від побутової хімії.
• При покупці в магазині завжди звертати увагу на термін придатності та умови зберігання.
• Молочні продукти повинні бути обов’язково свіжими, а молоко – кип’ячене або пастеризоване.
• Пити тільки кип’ячену воду.
• У спекотну погоду краще не приймати харчування в кафе і вуличних наметах.

ферменти

Інтоксикація організму отруйними речовинами, отрутами викликає порушення в роботі підшлункової залози. Виникає дефіцит ферментів, розлад процесів перетравлення їжі. Нормалізувати травлення, відновити роботу підшлункової залози допомагають ферменти – спеціальні засоби, які приймаються під час їжі. Ефективністю відрізняються:

• панкреатин;
• фестал;
• Креон;
• мезим;
• Дигестал.

Часто призначається засіб – Фестал:

• лікувальну дію – нормалізація переварювання їжі, швидке всмоктування, зменшення газоутворення, вироблення жовчі;
• показання – токсична печінки, хронічний гастрит, панкреатит;
• склад – діюча речовина панкреатин;
• прийом – по одному драже за три прийоми;
• переваги – швидкодія;
• протипоказання – кишкова непрохідність, гепатит, патології нирок, печінки;
• побічні ефекти – сльозотеча, алергія, нудота, чхання.

Швидкому відновленню функції підшлункової залози допомагає Мезим:

• лікувальну дію – насичення ферментами для полегшення перетравлення;
• показання до застосування – наслідки отруєння, наявність в раціоні жирної, важкої їжі; патології жовчного міхура;
• склад – активна речовина панкреатин;
• дозування – 2 таблетки по час їжі, курс призначає лікар;
• протипоказання – гострий, хронічний панкреатит, непрохідність кишечника, чутливість до панкреатину;
• побічні ефекти – біль в животі, нудота, діарея, бронхоспазми.

Протимікробні засоби Фуразолідон – відгук

Раджу всім мати дані ліки в аптечці. Це найшвидше порятунок від отруєнь і супер дешевий засіб.

Прояв ознак отруєння – неприємне явище для людини. Для першої допомоги використовують кошти, які виведуть токсини і отрути. У фармакології препарати ділять на 2 форми випуску: таблетки і порошки. Поговоримо докладно про порошкоподібному вигляді медикаментозних засобів. Як правильно вибирати і приймати порошок від отруєння?

Порошок від інтоксикації представлений у вигляді подрібненого, сипучого активної речовини. Дозволяється використовувати у дорослих і у дітей. Приймають в розведеному вигляді.

Легко випити засіб, не провокує нудоту, блювотний позив. Саме з цієї причини більшість людей вважають за краще використовувати медикаменти у вигляді порошків.

1. Добре засвоюються, лікувальний ефект досягається швидко.
2. Легко знизити дозування. При необхідності розділивши порошок на 2 або 3 частини.
3. Легко зберігається, зручно брати з собою в поїздку.
4. Стійкі до зберігання.
5. Виводять з організму отрути, токсини.
6. Швидко розчиняються в рідині.
7. Запобігають появі зневоднення.

Допомагають відновити водно-електролітний баланс. Усувають хворобливі відчуття, спазми, блювоту, печію, діарею.

Що краще вибрати

Так як всі сорбенти і регідратаціонних склади діють за схожим принципом, кожна сім’я може проконсультуватися зі лікарем і підібрати правильний засіб. Якщо відбулося зараження кишковою паличкою або іншою інфекцією, потрібне тривале лікування із застосуванням антибіотиків. Терапію може призначити тільки лікар після проведення повноцінного обстеження.

Харчове отруєння – це проблема, від якої не застрахований ніхто. На жаль, заробити його можна, навіть поївши звичну їжу. Захворювання здатне як мінімум на добу вивести навіть здорової людини з ладу, так як займатися повсякденними справами або роботою за наявності отруєння просто неможливо. Воно вимагає невідкладної і вузьконаправленої терапії. На щастя, зараз в аптеках у великому асортименті є ліки при харчовому отруєнні, і перемогти захворювання не складе труднощів.

Ліки при харчовому отруєнні

Препарати для регідратації

Вода при інтоксикації грає важливу роль – виводить токсини, хвороботворні бактерії. Небезпека в тому, що при діареї або блювоті губиться багато рідини, що має велике значення для роботи всіх систем і органів. Крім того, з організму виводяться корисні мікроелементи, вітаміни. Для заповнення балансу рідин, солей призначають засоби для регідратації:

• Регесол;
• Нормогідрон;
• регідрон;
• Глюкосолан.

Після закінчення блювотного процесу лікарі рекомендують порошок Регидрон, який розводиться водою. Перед застосуванням препарату:

• лікувальний ефект – відновлення балансу електролітів;
• показання до застосування – зневоднення при діареї;
• склад – натрію, калію хлорид, декстроза, натрію цитрату дигідрат;
• дозування – 1 пакет на літр води, випити за добу, курс – до закінчення проносу;
• протипоказання – діарея, викликана холерою, сильне зневоднення, кишкова непрохідність;
• побічні дії – блювота при швидкому вживанні.

Компенсувати втрати рідини допомагає засіб Глюкосолан, яке відрізняє:

• лікувальну дію – відновлення електролітного балансу;
• показання до застосування – велика втрата рідини;
• склад – таблетки Глюкози і Солан, що містять калію, натрію хлорид, натрій гідрокарбонат;
• дозування – по 15 мл через кожні 5 хвилин протягом 7 годин;
• протипоказання – прекома, кома, гіперчутливість;
• побічні ефекти – набряк, нудота.

харчовий недуга

Отруєння продуктами харчування – це гострий стан, що відбувається з причини впливу різного роду бактерій. В організмі людини їх можна знайти в невеликій кількості в слизовій оболонці кишечника або інших органах. Імунній системі необхідно щодня підтримувати активну роботу щодо запобігання розмноження небезпечних бактерій.

Як відбувається зараження?

Сприятливі умови для активного розмноження патогенних мікроорганізмів залежать від стану живильного середовища. Швидке зростання чисельності сприяє забрудненню їжі токсинами і продуктами життєдіяльності.

Разом з їжею в організм людини може потрапити стафілокок, стрептокок, кишкова паличка та інші види шкідливих бактерій, яким характерна слабка сприйнятливість до впливів навколишнього середовища. Антисептики допоможуть впоратися з бактеріями. Високі значення температури і велика кількість сонячного світла також дозволять позбутися від їх присутності.

Класифікація отруєння:

• I група: токсичні інфекції і токсикози. Джерела: мікроби і грибки.
• II група: джерелом отруєння стають отруйні рослини і тварини в природному вигляді. Винні неправильне приготування продуктів харчування, хімічні речовини (при обробці полів).
• III група: невстановлені джерела.

причини захворювання

Досить з’їсти продукт, який зберігався на спеці, щоб проявилися симптоми харчового отруєння.

Оптимальний температурний режим допомагає процесу розмноження. Швидше відбувається накопичення токсинів і продуктів життєдіяльності.

Забруднення харчових продуктів трапляється при порушенні технологічного процесу, наявності вільного доступу для мух або при контакті з гнойничками на руках.

Ризик зараження зростає, якщо людина вживає продукти зі списку:

• Шкаралупа, сире вміст яєць;
• М’ясо і риба;
• Молочні продукти;
• Кондитерські вироби;
• Консервна продукція.

Механізм дії харчового отруєння

Основний удар при харчовому отруєнні приймає на себе слизова оболонка шлунка і кишкового тракту. Важливо при цьому кількість проникаючих речовин і мікроорганізмів. Найсильніше шкодять токсини.

Розвиваються такі ефекти:

• Порушується регуляція температурного режиму тіла з підвищенням значення.
• Знижується кров’яний тиск в артеріях.
• Уражаються рецептори нервової системи, розвивається відчуття нудоти і напади блювоти (захисний механізм).
• Виникає водний дисбаланс в кишечнику, що стимулює діарею (пронос).
• Йде розвиток запальних процесів в епітеліальних тканинах ШКТ, порушується надходження поживних речовин в кровотік.
• Ряд збудників (клостридії) сприяють виникненню запальних процесів у печінці, дефектів локального поширення в органах шлунково-кишкового тракту.

Небезпека тривалих блювоти і проносу – в зневодненні організму. Відбувається активна втрата рідини і розчинених мінеральних солей (Ca, K). Втрачаючи мінерали, отримуємо масу порушень функціонування систем органів:

• Нервовий імпульс слабшає (аритмія, судоми, робота ЦНС).
• Кров стає густішою (ниркова недостатність).

симптоматика

Після отруєння проходить 2-24 години. Основні показники:

• Напади нудоти – це 1-й симптом: неприємна відрижка, тяжкість в шлунку.
• Блювота тимчасово полегшує стан організму, частково позбавляючи від шкідливих речовин (неперетравлені їжа, рідина, слиз і рідко – жовч).
• Температура зростає до 37,5 – 400С (відзначається залежність від кількості токсинів, джерела захворювання), з’являється озноб.
• Болі в області голови, стан слабкості, ломить м’язові тканини і суглоби (характеризує ступінь інтоксикації).
• Посилюються спазми в кишечнику, роздратовані впливом токсинів.
• Знижується рівень тиску в артеріальних судинах.
• Загострюється діарея (можливі дрібні ниточки крові).
• Зниження рівня розчинених мінералів, рідини: частіше паморочиться голова, шкірні покриви стають грубуватими. Зростає потреба в воді.

Симптоматика по-різному проявляється при отруєнні дорослої людини і дитини. Головними факторами визнана ступінь розвитку патології, інтоксикації. Кількість поглиненої зараженої їжі стане визначати силу вираження основних симптомів.

Ускладнення після отруєння

У разі важкого перебігу захворювання розвиваються ускладнення. Особливо страждає ослаблений організм. Важко протікає процес в дитячому віці.

• Інфекційно-токсичний шок: в кровотік потрапляють токсичні речовини від процесу життєдіяльності бактерій, може наступити колапс кровоносної системи. Утворюється невелика кількість тромбів.
• Сепсис: в кров проникають небезпечні мікроорганізми, розподіляючись по внутрішнім органам. Часто піддається атаці печінку, в порожнині скупчуються гнійні відкладення.
• Дисбактеріоз: остання стадія придушення корисної мікрофлори кишечника.

• Гіповолемія: недолік водно-сольового балансу, порушення функціонування нирок, нервової і кровоносної систем.

Запізніле лікування харчового отруєння призводить до загострення проблем, які народжуються на тлі протікання захворювання.

Препарати-сорбенти

Дана категорія засобів носить назву ентеросорбентів і застосовується для сорбційної терапії. Такі препарати допомагають вивести токсичні речовини з шлунково-кишкового тракту і організму в цілому. Вони є основними при терапії інтоксикацій різного типу.

Дані препарати здатні вбирати в себе і утримувати, а потім і видаляти з шлунково-кишкового тракту різні отруйні речовини. Ці здібності обумовлені особливою структурою засобів. Нові препарати мають так званим виборчим дією, тобто вони поглинають саме небезпечні для організму речовини, що не вбираючи в себе корисних, в тому числі вітамінів і мінералів.

Препарати випускаються у формі таблеток, порошків, гелів. Найкраще приймати сорбенти при перших ознаках отруєння, а ось під час сильної блювоти вони можуть виявитися марними. Також застосовувати їх потрібно в перервах між прийомами інших препаратів (мінімум 2 години) не менше 3 разів протягом дня. До таких засобів відносяться вугілля активоване, Смекта, полісорб, ентеросгель та інші.

Від печії і болю в шлунку

При інтоксикації токсини, шкідливі речовини можуть дратувати стінки слизової оболонки, провокуючи запалення, – гастрит у гострій або хронічній формі. Симптоми – печія, відрижка, болі в шлунку. Для їх усунення лікарі рекомендують Алмагель, який має такі характеристики:

• лікувальну дію – обволікаючу, адсорбуючу, нейтралізація соляної кислоти;
• показання до застосування – коліт, гастрит;
• склад – гідроксид магнію, алюмінію;
• дозування – чайна ложка по 4 рази на добу;
• протипоказання – вагітність, ниркова недостатність;
• побічні дії – нудота, алергія.

Справитися з печією, болями в області шлунка допомагає Фосфалюгель, який відрізняють:

• показання до застосування – гастрит, виразкова хвороба;
• лікувальний ефект – купірування больового синдрому, усунення відрижки, печії;
• склад – алюмінію фосфат;
• дозування – 20 г перед їжею, тричі за день;
• протипоказання – чутливість до компонентів, хвороба Альцгеймера;
• побічні ефекти – зміна смакових відчуттів, нудота.

Різновиди порошкових ліків

Фармакологічна промисловість пропонує велику кількість препаратів, які дозволять нейтралізувати токсини, позбутися від нудоти або діареї. Можуть мати одним дією або комбінованими властивостями. Розглянемо види порошків дозволених до прийому при отруєнні.

сорбенти

Сорбент відноситься до речовин хімічного походження, що поглинає інші сполуки при попаданні в певне середовище. Процес відбувається вибірково, що дозволяє поліпшити мікрофлору кишечника.

3 види сорбентів:

• ентеросорбенти – нейтралізують токсини, отрути при вступі в хімічну реакцію;
• адсорбенти – притягують шкідливі сполуки на власну поверхню, поглинають, згущують і виводять;
• абсорбенти – поглинають отрута, створюючи єдине ціле з ним.

Сорбуючі препарати прискорюють процес виведення поглинених шкідливих речовин. Таким чином, захищається слизова оболонка уражених органів. Препарати обволікають і покращують зростання кишкової мікрофлори здоровими бактеріями.

Регідранти

Регідранти – категорія препаратів, що запобігає появі зневоднення і заповнює в організмі недолік солей, мінералів. Дія препаратів спрямована на відновлення водно-електролітного балансу, порушується при багаторазовій блювоті, діареї.

Ігнорування симптомів зневоднення і відсутність лікування призводить до серйозних наслідків (смерті, неправильної роботи систем органів).

Види лікарських препаратів

Незалежно від ступеня, стадії і форми отруєння не слід приймати кілька лікарських препаратів одночасно, так як зловживання медикаментами цілком може привести до передозування і погіршення стану хворого. Крім того, перед прийомом будь-яких засобів слід обов’язково проконсультуватися з лікарем.

сорбенти

Представлений на фото активоване вугілля – одне з найбільш популярних, дешевих і ефективних засобів

Після надання хворому першої допомоги, що полягає в промиванні шлунка і очищення кишечника, хворому слід дати ліки проти отруєння, віднесене до категорії сорбентів. Зазначені кошти перешкоджають надходженню токсинів в кров, м’яко зв’язують і виводять з організму токсичні речовини природним шляхом.

В якості найбільш популярних препаратів цієї групи необхідно назвати:

1. Активоване вугілля. Один з найбільш ефективних і доступних препаратів, ціна якого більш ніж демократична. Розраховувати дозу ліків слід відповідно до маси тіла – одна таблетка на кожні десять кілограмів. Аналогічними властивостями володіє також білий вугілля.
2. Смекта. Крім виведення токсинів з організму препарат усуває дискомфорт і хворобливі відчуття, а також сприяє відновленню мікрофлори кишечника.
3. Полісорб. Володіє потужними протівоінтоксікаціоннимі властивостями, виводить з організму отруйні речовини, нормалізує стан мікрофлори і покращує діяльність органів травного тракту.

Для підтримки отриманого ефекту приймати сорбенти слід не тільки безпосередньо в день отруєння, але також протягом мінімум трьох діб віслюку появи перших ознак інтоксикації.

Відновлення водно – сольового балансу

Для запобігання зневоднювання організму і відновлення водно – сольового балансу рекомендується приймати регідрон.

Для харчових отруєнь характерним є поява таких ознак, як блювота і діарея. Таким чином організм намагається очиститися від отруйних речовин природним чином. Але в тому випадку, якщо напади блювоти і діарея тривають протягом тривалого періоду часу, це може призвести до виснаженням і зневодненням організму.

Для запобігання подібного необхідно приймати такі препарати:

• регідрон;
• Глюкосолан.

Прийом зазначених препаратів можна здійснювати безпосередньо в день отруєння, вони допоможуть відновити водно – сольовий баланс і запобігти погіршенню стану хворого.

Засоби проти діареї

Якщо напади діареї турбують хворого протягом тривалого періоду часу після прояву перших симптомів отруєння, рекомендується приймати лікарські препарати, купирующие позиви до частого відвідування туалету.

У числі найбільш ефективних засобів такого роду необхідно назвати:

• Гастроліт;
• Каопектат;
• Неоінтестопан.

Слід зазначити, що приймати будь-які ліки від отруєння і проносу слід починати не раніше, ніж через п’ять – шість годин з моменту появи симптомів інтоксикації, в іншому випадку самоочищення організму буде призупинено штучним чином і стан хворого погіршиться.

знеболюючі препарати

Но-шпа – одне з найбільш популярних лікарських засобів для купірування хворобливих відчуттів

У деяких випадках патологія супроводжується появою болючих відчуттів в області живота. Кращі ліки від отруєння для купірування больового синдрому – Але – шпа. Цей препарат сприяє зняттю спазмів гладкої мускулатури і усуває дискомфорт.

Для отримання лікувального ефекту достатньо прийняти дві таблетки протягом доби. Крім цього кошти можна приймати аналоги, що реалізуються за більш прийнятними цінами, в їх числі: Дротаверин, Папаверин.

Засоби проти блювоти і нудоти

Як правило, напади блювоти припиняють турбувати хворого після надання отруївся першої допомоги і проведення процедур, спрямованих на очищення кишечника і промивання шлунка. У тому випадку, якщо нудота, що супроводжується блювотою, триває протягом тривалого періоду часу, подібний стан є небезпечним і може призвести до зневоднення організму.

Для запобігання подібного слід приймати протиблювотні лікарські препарати, найбільш популярними серед яких є такі:

1. Церукал. Даний лікарський препарат допустимо застосовувати як при харчових отруєннях, так і на тлі токсикозів, що виникають в період вагітності. Медикамент випускається у вигляді таблеток і розчинів, призначених для уколів. Надає швидку і ефективну дію, пригнічуючи напади нудоти і блювоти.
2. Осетрон. У переважній більшості випадків Остерон застосовується при наявності протипоказань до прийому препарату Церукал. Ліки володіє потужними протиблювотними засобами, і усуває блювотні позиви протягом мінімального часового проміжку.
3. Мотилиум. Володіє слабо вираженими протиблювотні властивості, але завдяки стимуляції процесів виведення з організму токсинів швидко усуває нудоту і нормалізує травлення.

Необхідно відзначити, що приймати лікарські препарати, що володіють протиблювотні властивості, рекомендується тільки після отримання лікарської консультації. Самостійний прийом коштів такого роду може призвести до небажаних наслідків.

профілактика ускладнень

При важких формах можливо припис до прийому антибіотичних препаратів.

В якості найбільш поширених видів ускладнень, виникнення яких можливе на тлі харчового отруєння, називають переважно запальні процеси, а також придбання наявними хронічними захворюваннями гострої форми.

Для запобігання небажаних наслідків, а також для лікування ускладнень харчових інтоксикацій використовуються переважно кошти, віднесені до розряду антибіотичних, наприклад:

• Фуразолідон – препарат, який використовується переважно для лікування аеробних інфекцій;
• Ентерофурил – лікарський препарат широкого спектру дії;
• Левоміцетин – володіє широким спектром корисних властивостей і масою побічних ефектів;
• Ерсефуріл – антибіотик, застосовується переважно для лікування гострих харчових інтоксикацій.

Приймати антибіотики без попереднього огляду лікаря і відповідного розпорядження категорично не рекомендується через наявність великої кількості побічних ефектів і протипоказань (див. Антибіотики при отруєнні – нюанси вибору препарату). Також слід пам’ятати про те, що здійснювати прийом подібних лікарських препаратів рекомендується тільки в поєднанні з медикаментами, які сприяють відновленню мікрофлори кишечника.

відновлення мікрофлори

При харчових отруєннях, навіть якщо вони протікають у відносно легкій формі, найбільш схильна до поразок токсичними речовинами мікрофлора шлунка і кишечника. Для її відновлення і нормалізації процесів травлення рекомендується приймати відповідні препарати протягом досить тривалого періоду часу.

У числі найбільш популярних і ефективних препаратів, що застосовуються безпосередньо для відновлення і нормалізації стану мікрофлори органів травного тракту, необхідно назвати:

• біфідумбактерин;
• вітафлор;
• лактобактерин;
• Пробифор;
• ацилакт;
• Наріне;
• Біфіформ;
• Фервітал.

Як правило, зазначені лікарські препарати мають мінімальною кількістю побічних ефектів і протипоказань, в зв’язку з чим приймати їх можна, в тому числі, самостійно, тобто, без наявності лікарського призначення.

Небезпечний прояв штучної блювоти

Викликати блювоту штучним способом (за допомогою натискання на корінь язика) потрібно тільки в процесі промивання шлунка, коли надходить вода, сольовий розчин або розчин перманганату калію. Якщо не дотримуватися правила, можливі такі наслідки:

1. Аспірація блювотними масами.
2. Роздратування і опік слизової стравоходу і порожнини рота. Можливий при отруєнні кислотами і лугами, при підвищеній кислотності шлункового соку. Подразнення слизової може спровокувати жовч, яка часто виявляється в блювотних масах.
3. Зневоднення організму. Спостерігається при частому викликанні штучної блювоти. Характеризується зниженням об’єму циркулюючої крові і зменшенням кількості рідини в тканинах.
4. Порушення електролітного балансу (зниження калію, натрію і хлору).
5. Згущення крові.
6. Тромбоз.
7. Метаболічний алкалоз. Чи означає зрушення реакції середовища в лужну сторону.
8. Пневмонія. Характеризується запаленням легеневої тканини при попаданні блювотних мас в трахею і бронхи. Проявляється болем в грудній клітці, задишкою і кашлем.
9. Гіповолемічний шок.
10. Кома.
11. Порушення свідомості.
12. Зменшення діурезу аж до анурії.
13. Судомний синдром.
14. Психічні розлади.
15. Артеріальна гіпотензія (зниження артеріального тиску).
16. Захворювання нирок, порушення функції серця і мозку.

Не можна штучно викликати блювоту при отруєнні кислотами, лугами, засобами побутової хімії, бензином, гасом, антифризом і розчинниками – це може привести до пошкодження гортані, зв’язок і стравоходу. Для промивання шлунка в такій ситуації застосовується зонд.

Використання спазмалітіков

Частий симптом отруєння – хворобливі спазми в області кишечника і шлунка. Тому при отруєнні використовуються препарати болезаспокійливого властивості. Що це за кошти? До групи спазмалітіков входить:

• Но-шпа;
• спазмалгон;
• папаверин;
• Баралгін.

Но-шпа найвідоміший представник цієї групи. Дія но-шпи починається через 12 хвилин після прийому, в результаті знімається спазм гладкої мускулатури. Скільки разів на день приймати но-шпу? При отруєнні можна пити дві таблетки три рази на день. Незважаючи на ефективність но-шпи, слід розуміти, що вона показана тільки для зняття спазмів. Но-шпа не лікує причину отруєння.

Препарати для лікування дітей

Для лікування дітей слід використовувати не тільки ефективні, але й безпечні засоби, наприклад, Смекту.

Найбільш часто різного роду харчові отруєння діагностуються у дітей молодшої вікової категорії, що обумовлено множинними факторами в тому числі, незрілістю імунітету. Ліки від отруєння для дітей слід вибирати з особливою обережністю, і тільки після проведення консультації з фахівцем. Категорично не рекомендується давати дитині будь-які препарати без призначення лікаря, так як це може стати причиною важких ускладнень.

Для лікування дітей, вік яких перевищує один рік, використовуються переважно такі препарати:

• Активоване вугілля;
• регідрон;
• прімадофілус;
• мотилиум;
• смекта;
• Полісорб.

Давати дитині перераховані вище препарати слід в суворій відповідності з рекомендованою дозуванням, в іншому випадку можливі ускладнення і інші негативні наслідки.

Все повинно бути строго по інструкції

Перед тим, як вибрати, які ліки пити після отруєння, необхідно звернути увагу на те, що грамотне лікування харчової інтоксикації не ґрунтується виключно на прийомі медикаментозних препаратів. Для швидкого одужання і запобігання можливих ускладнень слід також дотримуватися суворої дієти і питний режим, а також виключити фактори, що сприяють розвитку ускладнень.

Особливості отруєння і лікування

Позбутися від харчового отруєння допоможуть домашні засоби, що усувають симптоми і причини. Легка інтоксикація пройде самостійно.

Особливу увагу варто звернути на збудників небезпечних захворювань: сальмонелу і шигеллу. Після діагностики з позитивним результатом рекомендується лікуватися в медичних установах.

Молочна продукція

У продуктах може жити бактерія шигелла, стафілокок та інші. Кращий спосіб позбутися від джерел захворювань – прокип’ятити молоко. Основною причиною зараження називають недотримання санітарних норм на підприємствах молочної продукції.

Загальна інтоксикація:

• Гостре перебіг зараження;
• Стан нездужання;
• Середній ступінь головних болів;
• Температура рідко буває більше 38 0С, тіло морозить;
• Миттєво зникає потреба в їжі;
• При ускладненні людина втрачає свідомість, виникають судоми.

Поразка товстого кишечника:

• Часто виявляється епізодичний біль в лівій нижній частині живота;
• Безрезультатні походи в туалет;
• Прискорене дефекація невеликими згустками (слиз, прожилки крові).

М’ясні вироби, продукція птахофабрик

У стані сплячки сальмонела здатна перебувати 6-12 місяців, розмножуючись при низьких значеннях температури. Не витримує 70 0С, що не гарантує знищення всіх бактерій після обробки м’яса. Буде потрібно тривале варіння.

Симптоматика отруєння:

• Блідість шкірних покривів, посиніння стоп і кистей;
• Термін розвитку інтоксикації 2-72 год .;
• Погане самопочуття;
• Напади головного болю;
• Підтримка температури від 38 0С;
• Відсутність потреби в їжі;
• Втрати свідомості, судомні явища.

Розвивається ентероколіт: рясна дефекація з домішкою зеленого, темно-коричневого відтінку калових мас. Виділення крові відсутній.

кондитерська продукція

Стафілокок проникає в молочні продукти, що служать основою для кондитерських кремів. Особи із захворюваннями гнійного характеру (фурункули, ангіна, синусит, порізи) стають носіями даного виду бактерій.

Головну небезпеку становить виділяється в процесі життєдіяльності токсин. Якість смаку і запаху продукту не змінюється під його впливом. Характерна висока ступінь стійкості до нагрівання до 100 0 С протягом 2 год.

симптоматика:

• Швидкість розвитку захворювання: 30-60 хв .;
• Напади нудоти;
• Безперервна блювота;
• Сильна різь в області вище пупка;
• Слабкість і прискорені запаморочення;
• Процес дефекації повторюється до 5 разів за 24 год. Протягом 1-3 діб (діарея);
• Слідів крові і слизу немає;
• Ризик судомних явищ, втрати свідомості.

рибна продукція

Класичне зараження продуктів: порушення технології виготовлення та санітарних норм, а також режиму зберігання. Проявляються симптоми в появі слабкості, хворобливих відчуттів в животі, нападах нудоти, блювоти і рідкому стільці.

Під час нересту або в інших умовах риба сама стає отруйною. Зміст деяких речовин (наприклад, гістаміну) здатне викликати алергічні реакції. Симптоми самоусуваються через 7-8 ч.

рекомендації:

• Не можна вживати продукт з облетіла лускою, роздутим животом, замутненою очними яблуками.
• Після розморожування в рибі починають виділятися токсини.
• При сильному отруєнні потрібно терміново звернутися в медичний заклад.

Гриби і маслини, оливки

На території Української налічується 70 отруйних видів грибів. Багато хто має схожу будову і забарвлення з їстівними. Отруєння можна отримати при вживанні в їжу погано оброблених грибів. Високий ризик летальних випадків.

Якщо отруїлися оливками, пофарбованими глюконатом заліза, заробите сильну діарею, блювоту і порушення роботи кровоносної системи. Виявляється шокова реакція, кома. Ризик зростає при частому вживанні маслин.

профілактичні заходи

На підприємствах харчової промисловості санітарна служба веде контроль над технологічним процесом приготування їжі, умовами зберігання та термінів реалізації продукції.

Працівникам необхідно проходити 2 рази на рік обстеження на наявність збудників харчового отруєння. При виявленні гнійників на шкірі працівникові забороняють виходити на роботу.

У побутових умовах наказує мити руки милом, проводити хорошу термообробку їжі. Продукти з коротким терміном зберігання намагайтеся вживати в їжу до закінчення часу, зазначеного на упаковці. Приготовлені страви належить тримати в холодильнику закритими (2-3 дні).

Свіжі фрукти та овочі потрібно ретельно промивати проточною водою. Перед вживанням родзинки заливаємо окропом, зчищаючи віск. Яйця відварюємо в солоній воді. М’ясні і рибні продукти размораживаем в холодильнику. Подкісшую молочну продукцію краще не пити.

Перша допомога

Легке і середньої тяжкості захворювання піддається лікуванню народними способами. З отруєнням впораються такі методи:

• Провести шлункове промивання (1 л. Води 20-25 0С) – робити 10 разів.
• Приймати сорбенти: ліки, що зв’язують токсини в кишечнику (після очищення шлунку).
• Прийняти розчин для відновлення водного балансу.
• Дотримуватися дієти, розширити список продуктів через пару діб після отруєння (виняток – молочна продукція, смажена, жирна, солона, солодка їжа).
• Симптоми лікувати протизапальними і жарознижувальними препаратами, спазмолітиками.

Краще звернутися до фахівців, але краще до приїзду лікарів при отруєнні провести ряд процедур. Своєчасна перша домашня допомога збереже здоров’я і життя потерпілого.

лікування медикаментами

Боротися з харчовим отруєнням допоможе курс терапій, що проводяться в медичній установі:

• Відновлення електролітичного водного балансу.
• Застосування сорбентів при відсутності блювоти, використовуючи проміжний час між прийомами лікарських засобів. Заборонено використання ліків при високій температурі, людям дитячого та похилого віку призначають з обережністю.
• Знеболювання спазмолітиками.
• Антибіотики, протимікробні засоби призначаються за рекомендаціями лікаря (чоловік отруївся, присутні ознаки розвитку кишкової інфекції).
• Протидія діареї і блювоті здійснюється через деякий час (вважаються реакцією організму на отруєння).
• Зниження температури тіла.
• Відновлювальний курс пробіотиками та пребіотиками дозволить швидко вилікувати потривожений отруєнням кишечник.

При гострому харчовому отруєнні з яскраво вираженою втратою води, частою блювотою допоможе відвідування стаціонару. Крапельним методом в кров введуть водно-мінеральні розчини.

Різновиди медикаментозних засобів

Препарати диференціюють за методом впливу:

1. Адсорбенти. Пов’язують отруйний компонент, утворюючи розчин або тверде з’єднання. Виводять через органи виділення.
2. Абсорбенти. Спочатку згущують шкідлива речовина, потім вступають з ним в контакт і евакуюються.
3. Іоніти. Поглинають частки, замінюючи іншими.

Остання група відрізняється механізмом дії.

Крім того, ліки поділяють на категорії в залежності від компонента:

1. Вуглець. Характерні представники – Активоване вугілля, Сорбіт, Ультрасорб.
2. Кремній. Присутній в полисорба, ентеросгель, Атоксіле, полісорб.
3. Полівінілпіролідон. Знаходиться в ентеросорбентів.
4. Лігнін. На основі цієї речовини створені Лінгосорб і Фільтрум.
5. Хітин. Відомі ліки – Хтозна.
6. Морські бурі водорості. Ефективний засіб – альгісорб.
7. Харчові волокна. Містяться в пектине і висівках.
8. Торф. Включений до складу Сіала.
9. Мінерали, глинозем, алюміній. Активні елементи Смекти, гастал, альмагель.

Також в якості ентеросорбенту знаходить застосування целюлоза.

Препарати, здатні абсорбувати і адсорбувати, відносять до одного типу, так як принцип впливу однаковий.

Порошок, що застосовуються для зняття інтоксикації

Частинки цієї лікарської форми при отруєнні вбирають шкідливі речовини і не дозволяють звільнитися. Очищення відбувається природним шляхом.

Абсорбенти справляються з такими сполуками:

Порошок вважаються найбільш ефективними для очищення, так як мають більшу збиральної площею.

таблетки

Зручно застосовувати в домашніх умовах.

Мають пористу структуру, при контакті з біологічною рідиною розпадаються на частинки, що підвищує вбираючі якості. Єдиний мінус – потрібно проковтнути значну кількість кошти, що утруднене при блювоті.

Найбільш поширеним є Активоване вугілля, який часто використовують для адсорбції при інтоксикації дорослої людини і дитини. Розрахувати дозу препарату легко – зазвичай рекомендують брати на 10 кг маси 1 таблетку.

Такий різновид результативна, але поступається порошковим абсорбентам.

Ця форма розроблена недавно, але вже набула популярності. Типовий представник – Ентеросгель. Серед позитивних якостей – легке використання, якщо отруїтися довелося дитині:

• Зручно ковтати.
• Чи не провокує неприємних відчуттів у роті.

Серед абсорбентів гель є найменш ефективним, тому підходить для малюків, але не рекомендується дорослим.

Абсорбуючі речовини з продуктів харчування

Існують і народні рецепти. Харчові інгредієнти також володіють якостями, які сприяють поліпшенню стану при отруєннях.

Природні компоненти, що використовуються для чищення організму:

1. Висівки. Грубі волокна містять вітаміни і мінерали, діють аналогічно абсорбентам.
2. Водорості, фрукти. Що входять до складу полісахаридні пектини відмінно справляються з радіонуклідами, ртуттю, солями інших важких металів, парами фарби, знижують концентрацію холестерину.
3. Овочі та злаки. Хороший ефект роблять для регулярного виведення накопичених шлаків. Але краще не використовувати при гострих харчових отруєннях, наприклад, отруйними грибами, несвіжої рибою. У цьому випадку необхідна професійна медична допомога.

Продукти, крім очищаючого впливу, насичують організм мікроелементами і вітамінами, що необхідно для швидкого відновлення.

Перш ніж застосовувати природні абсорбенти, слід упевнитися, що вони не призведуть до погіршення стану.

Засоби народної медицини

Народна медицина в домашніх умовах

Домашні засоби при отруєнні дані в таблиці:

отруйна речовина	Що робити в першу чергу
харчові отрути	Чайна троянда для масляного екстракту	Викликати блювоту теплою водою або рослинним маслом. Після цього дати у великій кількості молоко або кропив’яний відвар з топленим маслом. При температурі – дати холодної води з додаванням трояндової олії і викликати блювоту, не давати спати до приїзду швидкої допомоги. Для приготування рожевого масла потрібно заповнити банку пелюстками чайної троянди і до верху доповнити рослинним маслом без різкого запаху. Ємність потрібно витримати під прямими променями сонця до знебарвлення ефіромаслянічних пелюсток. Далі масу віджимають, гущу викидають і всипають в масло нову порцію сировини. Заготівлю виконують до 7-10 раз. Інші ефіроносні квіти і трави також підходять для виготовлення подібного масляного екстракту. Універсальний засіб: дають м’яту або насіння ріпи у вині, насіння моркви – в соку якорцов або в екстракті з водою.
кислоти	Якірці для соку або екстракту	Нейтралізують лугами: магнезією або крейдою на воді, вапняної водою. З водою також змішують мед, лужну сіль (єменські галун) або поташ і дають по 1 ст. л. до припинення блювотних позивів, потім випоюють слизових питвом.
спирт винний	Отпаивают потерпілого молоком, слизових питвом, щопівгодини нашатирним спиртом (1 крапля) в цукровій воді (1 ч. Л), кава.
Азотнокисле срібло (ляпіс)	Дають солону воду кілька літрів (розчиняють морську сіль), потім отпаивают слизових питвом.
Йод, розчинений у воді	Нейтралізують киселем, клейстером з крохмалю, слизових питвом.
ліки	Викликають блювоту, охолоджують хворого і випоюють вершками з топленим маслом, потім соком солодкого граната з кислинкою.
Галун (надлишок)	П’ють цукрову воду або мильний розчин
Мед (надлишок)	П’ють чай або каву у великій кількості
мідь	Нейтралізують яєчним білком, цукром, молоком, слизовими напоями, настоєм оцту на залізних тирсі.
Жабій отрута (при контакті)	П’ють молоко з деревним вугіллям або з’їдають шматочок масла, змивають і змазують шкіру
гриби	Несправжні опеньки – отруйні гриби	Промивають шлунок і викликають блювоту мильною водою. Очищають кишечник: ставлять клізму з відвару ромашки (1 ст. Л. На 1 склянку води) або таніну (1 ч. Л. На чашку). Дають проносне і розтирають тіло суконкой. Дають пити гарячий чай, на живіт кладуть грілку, на голову – компрес із холодної води або лід. Отпаивают молоком з деревним вугіллям.
дурман отрута	Важливо знати. При отруєнні паморочиться голова, червоніють склери очей, з’являється пелена перед очима, стан нагадує сп’яніння, хилить в сон.	Отпаивают вином з топленим маслом і перцем. Кінцівки занурюють в гарячу воду, дають каву і сік лимона. Потерпілий не повинен спати, більше рухатися і виконувати будь-які вправи.
м’ясопродукти	Приготування слизового супу з насінням льону	Увага! Симптоми при поїданні несвіжої ковбаси, м’яса і сала: біль під ложечкою, запаморочення, бурчання в животі, нудота, розширені і нерухомі зіниці, серцева слабкість. У хворого викликають блювоту мильним розчином (1 ст.) І дають касторку або інше проносне. Розтирають полотняною тканиною до появи гіперемії. На живіт кладуть грілку. Для підтримки серця і сил випоюють в невеликих кількостях алкоголем або ефірно-валеріанові краплі. При лихоманці обкладають грілками і накривають ковдрами, дають гарячий чай. Через 24 години при поліпшенні стану годують слизовими супами з додаванням рису і насіння льону.
Карболкою і сірчана кислота	Важливо. Симптоми проявляються сильним болем у роті, в області стравоходу, шлунка, кишечника, рясною блювотою, запамороченням, непритомністю.	Отпаивают великою кількістю рідини: молоком, водним розчином марганцю і сирими яйцями. Ставлять клізми, блювотні засоби не дають. При гострих болях використовують тепло і п’ють відвар лляного насіння, теплий чай з медом і чи відвар з крупи ячменю.
Солі важких металів	трав’яні чаї	Нейтралізують збитим яєчним білком, цукровою водою і мильним розчином викликають блювоту. Вживають 1 ч. Л. тричі за день і додають в нього ефірну олію деревію (3 краплі). Ставлять клізму і промивають шлунок. П’ють багато чаю з малиною, запарюють звіробій, ромашку, мелісу або кропиву (на 1 л окропу – 4 ст.л. трави), додають в чаї лимон.
миш’як	Важливо. Не слід пити багато звичайної води і застосовувати нашатирний спирт. Переважно приймати магнезію в розчині (на 1 ст. – 1,5 ст.л.) і пити по 1 ч.л. кожні 5 хв або розвести яєчний білок в 0,5 ст. води і пити по 1 ст. л.	Потерпілому терміново викликають блювоту і отпаивают водою з цукром, сирим білком яєць, молоком. За блювотною засобом слід давати рідкі жири (крім рослинного масла).
Наркотики, опіум, морфій	Отруєння наркотиками знижують кави або оцтової водою. Знижують концентрацію опіуму і морфію блювотною коренем іпекуани, даючи кожні 10 хв по 1-2 л порошку. Або розчином марганцю (1 ст. – 0,5 г). дають нюхати нашатирний спирт (аміак), питво – чай ​​або кава. Роблять ванночки для рук і ніг. Роблять клізму і впорскують Атропін.

дієта

Відновлення нормальної роботи шлунково-кишкового тракту триває 2 тижні. Хронічні проблеми шлунково-кишкового тракту можуть збільшити термін на 7 днів.

Основні вимоги до їжі:

1. Консистенція рідини, пюре, каші. Неприпустимо наявність шматочків, здатних заподіяти шкоду слизовій стравоходу.
2. Їсти маленькі порції, розділивши прийом їжі на кілька етапів.
3. Температурний рівень страв до +40 0С.
4. Не можна вживати морожену продукцію, м’ясні і рибні страви (не раніше п’ятого дня).
5. Дозволені дієтичні м’ясні продукти, подрібнені на м’ясорубці.
6. Злакові культури під забороною (обмеженням стане наявність целюлози, важко переробляється шлунковим соком).
7. Вершкове масло в каші не допускається.

Застосування народних засобів дозволяється за відсутності алергічних реакцій. Необхідно ретельно продумати домашній курс лікування на основі лікарських трав. Рекомендації лікаря важливо дотримуватися, щоб не виникло загострень.

Що призначають дітям?

Абсорбенти показані малюкам в разі отруєння, алергічної реакції, патологій шлунково-кишкового тракту. Список найбільш поширених препаратів:

1. Лактофільтрум. Призначають немовлятам старше року.
2. Поліпефан. Використовують навіть в терапії немовлят.
3. Смекта. Попередньо розчиняється в воді.
4. Ентеросгель. Також рекомендовано розмішувати в рідини.
5. Активоване вугілля. Підходить для будь-якого віку.

Терапія не повинна тривати довше тижня. У разі гострого отруєння використовують для надання першої допомоги. Подальша дозування, а також частота прийому встановлюється лікарем.

Ліки при отруєнні: лікування інтоксикації, які препарати приймати, їх призначення і дію

З різних видів отруєння дорослих і дітей найбільш поширене харчове. Якщо воно не важке, то, дотримуючись правильної терапії і забезпечивши постраждалому необхідний режим, можна проводити самостійне лікування. При підозрі на важке отруєння або кишкову інфекцію необхідна госпіталізація. Щоб лікувати людину в домашніх умовах, слід знати, які ліки при отруєнні можна використовувати.

Призначення таблеток і порошків

Щоб правильно вибрати необхідні від отруєння ліки, потрібно добре знати дію цих препаратів. Вони можуть мати індивідуальні протипоказання, і тут потрібно консультація з лікарем.

1. Сорбенти пов’язують і сприяють виведенню з організму отрут.
2. Регідранти запобігають зневоднення і відновлюють водно-сольовий і електролітичний баланс.
3. Засоби від блювоти і проносу допомагають впоратися з ними і з печією.
4. Спазмолітики знімають біль і спазми.
5. Ферменти покращують перетравлення їжі.
6. Антибактеріальні препарати використовуються в разі отруєння з інфікуванням.
7. Прибуток відновлюють кишкову мікрофлору.

Сорбенти при отруєнні

Вони необхідні в першу чергу при будь-якому вигляді і тяжкості отруєння. Їх властивість – перешкоджати проникненню в кров токсинів, пов’язувати їх і виводити з організму. Тому прийом сорбентів починається з появою перших ознак інтоксикації.

• Активоване вугілля – перевірений і універсальний засіб. Випускається у вигляді таблеток і порошку. Крім відмінних абсорбуючих властивостей, він вважається найбільш ефективним антидотом, який здатний поглинати багато отрути. Вживати активоване вугілля слід до і після промивання шлунка, але окремо від інших препаратів – їх абсорбція вугіллям знизить його сорбційну місткість для токсинів. Найбільш ефективний прийом активованого вугілля в перші 12 годин при отруєнні.
• Смекта і Ентеросгель, крім гарної адсорбції токсинів в кишечнику, обволікають і захищають слизову, зменшують болі в животі і допомагають полегшити або припинити діарею. Ентеросгель також добре відновлює роботу всіх органів травлення.
• Полісорб має сильний адсорбційним і оцінити ефективність. Приймається всередину у вигляді водного розчину (суспензії).
• При гострому отруєнні використовують п’ятиденний курс лікування препаратом Ентеродез. Цей засіб допомагає відновити роботу кишечника, знімає головний біль і нормалізує стілець.
• Атоксіл – ентеросорбент з ранозагоювальну і протимікробну дію. Адсорбує і виводить з організму отрути і алергени.
• Сорбекс – фармпрепарат гранульованого активованого вугілля.
• Білий вугілля – препарат на основі діоксиду кремнію, який сприяє адсорбції з шлунково-кишкового тракту отрут і алергенів. Зменшує прояви токсичних і алергічних реакцій, навантаження на органи, які беруть участь у виведенні токсинів. Допомагає відновленню обмінних процесів і імунітету. Усуває дисбаланс біологічно активних речовин в організмі. Сприяє посиленню перистальтики кишечника. Відноситься до БАДів.

Читати також Пивні дріжджі: склад і показання до застосування

Використання регідрантов

Надмірна втрата рідини (дегідратація) внаслідок блювоти і проносу, які супроводжують отруєння, вкрай небезпечна для організму. Тому при інтоксикації треба пити багато рідини, яка потрібна також для виведення отрут через нирки. Щоб уникнути дегідратації, а також для регулювання водно-сольового, водно-лужного та електролітичного рівноваги застосовуються препарати-регідранти.

• Порошок Регидрон. Використовується при лікуванні в домашніх умовах. Що міститься в препараті калій дозволяє організму швидко поповнювати його запаси, а невелика кількість натрію виключає гіпернатріємія. Аналоги – Нормогідрон, Ре-сіль, Регісол.
• Глюкосолан. Регідрант з сумішшю солей і глюкози.
• Хумана електроліт і Гастроліт, крім дегідратації, відновлюють електролітний баланс. Крім солей, Гастроліт містить екстракт ромашки. Ці два препарати, а також Нормогідрон, добре підходять для лікування зневоднення у малюків до одного року.

При відсутності можливості дати хворому препарати сольових засобів можна самостійно приготувати такий розчин: сім столових ложок цукру, одна ложка солі і половина ложки соди на літр кип’яченої води. Пити його потрібно раз в 10 хв. невеликими ковтками.

Засоби від блювоти і проносу

Блювота і пронос – це природна очисна реакція організму при харчовому отруєнні. Тому не варто намагатися довільно припинити ці процеси. Але у випадках тривалої і безперервної блювоти, коли харчові маси вже вийшли і блювота йде з жовчю, потрібно вдатися до застосування спеціальних протиблювотних засобів. Для цього використовують такі препарати:

• Метоклопрамід припиняє блювоту і гикавку. Регулює функції, тонус і рухову активність травних органів. Не змінює шлункову секрецію, допомагає загоєнню виразок дванадцятипалої кишки і шлунку.
• Церукал. Протиблювотний засіб, надає також нормалізує, на тонус і моторику органів травлення, прискорює подальшу евакуацію перевареної в шлунку їжі. Покращує перистальтику, відділення жовчі, зменшує прояви дискінезії жовчного міхура.
• Осетрон. Має виражений протиблювотний ефект і попереджає блювотний рефлекс.

При тривалому проносі для поліпшення перистальтики кишечника приймають Мотилиум, а для зниження його моторики і тонусу – Лоперамід. Ці препарати слід використовувати обережно, вони можуть викликати запор і непрохідність кишечника. Скріплюють кошти можна починати пити через дві доби після прояву ознак інтоксикації.

Спазмолітики для зняття болю

Для зняття болю в області живота, що зазвичай виникають при отруєнні, не можна застосовувати анальгетики. Їх використання може маскувати прояви інших недуг. До того ж вживання знеболюючих засобів теж може привести до отруєння. Впливаючи тільки на біль спазматичного характеру, спазмолітики безпечні при інтоксикації. Вони зменшують біль, розслабляючи м’язи гладкої мускулатури шлунково-кишкового тракту.

• Но-шпа при отруєнні найвідоміший спазмолітик і дуже хороший помічник – може швидко зняти біль від спазмів мускулатури органів травлення. Спазмалгон, Папаверин і Дротаверин схожі з но-шпой за дією.
• Якщо ж, крім зняття спазмів, потрібно знизити високу (38 ° і вище) температуру тіла, то використовують препарати Омез або Німесил.
• Баралгін, Дюспаталін застосовується при сильних спазмах і кольках.
• Платифиллин проявляє спазмолітичну і легке седативну дію.
• Спазган – препарат з комбінованим анальгетіческім і спазмолітичну дію.

Читати також Регидрон біо: склад, спосіб застосування, аналоги

травні ферменти

Якщо виникають проблеми з переварюванням їжі в період, коли хворий вже може їсти, то потрібен прийом препаратів-ферментів. Тяжкість в шлунку, погіршення самопочуття після їжі можуть бути ознаками необхідності використання цих ліків. До їх складу входять речовини, які виробляються здоровим організмом для розщеплення і всмоктування в кишечнику компонентів їжі. Дані кошти нормалізують травлення, компенсуючи недолік ферментів у хворого. Всі препарати цієї групи подібні, відрізняються вони кількістю ферментів і додатковими компонентами, тому підбирати їх потрібно індивідуально.

• Препарати Мезим і Креон нормалізують травлення їжі. Панкреатин містить ферменти підшлункової залози і використовується при нестачі її функції. Фестал сприяє розщепленню рослинних баластних речовин (гемицеллюлази), чим покращує переварювання клітковини.
• Дигестал допомагає при недостатніх функціях секрету підшлункової залози і виділення печінкою жовчі. Він також сприяє зменшенню газоутворення в кишечнику.
• Іннозім містить екстракт жовчі, покращуючи емульгування і всмоктування жирів з розчинними в них вітамінами.

антибактеріальні препарати

Висока температура, домішки крові в калі, множинні (10 і більше разів за добу) блювотні напади можуть свідчити про наявність кишкової інфекції. Це отруєння називається змішаним, і після постановки діагнозу лікар може призначити антибактеріальні препарати:

• Левоміцітін.
• Ципрофлоксацин.
• Цефтриаксон.
• Норфлоксацин.
• Офлоксацин.

профілактика

Людина лікується від харчового отруєння через халатне ставлення до здоров’я. Для уникнення проблем потрібно дотримуватися нескладних правил в життя.

1. Дотримуватися особистої гігієни: мити руки, обличчя з милом.
2. Регулярно проводити санітарну обробку в житлових приміщеннях.
3. Використовувати засоби індивідуального захисту при роботі з хімікатами, отрутами.
4. Лікарські засоби зберігати в дали від дітей.
5. Не використовувати в харчуванні зіпсовані продукти, страви.
6. Добре мити овочі, фрукти, ягоди.
7. Гриби використовувати їстівні.
8. Дотримуватися температурного режиму зберігання швидкопсувних продуктів.

Порошок від інтоксикації не знадобитися якщо харчуватися здоровою і натуральною їжею. Вести здоровий спосіб життя, виключивши тютюнопаління та вживання алкогольних напоїв.

Питання-відповіді

Юрій, 19 років. Добрий день. Якщо причиною отруєння став чадний газ або сірчистий водень, що робити?

Добрий день. Допоможуть розтирання тіла сумішшю води і оцту і пиття чаю або кави до приїзду лікаря.

Людмила, 20 років. Добрий день. Які симптоми при отруєнні ртуттю і що треба робити? Спасибі.

Добрий день. З’являться різі і тяжкість в шлунку, кров в випорожненнях, мова стане важким, при позивах до сечовипускання нічого не буде виходити. Слід застосувати блювотні засоби, як вище в таблицях, пити якомога більше води з медом через невеликі проміжки і зробити клізму підсолодженою водою. Серце підтримують серцевими ліками.

Вероніка, 28 років. Привіт, збираюся на відпочинок з дитиною на берег Індійського океану. Правда, що можна загинути від медуз, навіть мертвих, що на березі лежать? Що потрібно робити в таких випадках, якщо відбувся контакт з медузою?

Добрий день. При контакті з такими медузами, як португальський кораблик, кубоедузой, карібдеей і хіронексом зі жалкі клітини можна отримати важкі опіки, а отрута пошириться по всьому організму. Медузи не можна чіпати навіть на березі.

У Чорному морі потрібно побоюватися аурелії і корнерота і всіх неопізнаних медуз. Опіки викликають також поліпи-фізаліі.

Отруйна медуза «Португальський кораблик»

При лихоманці, лихоманці, головного болю і задишки, блювоті і м’язових спазмах потрібно вживати термінових заходів, оскільки далі настає шок, параліч і колапс.

Допомога потерпілому наступна:

• допомагають людині вийти з води;
• видаляють за допомогою ганчірки, хусточки, палички, пінцета, пилочки, рейки жалкі нитки. Голими руками чіпати не можна!
• змивають водою з океану (НЕ прісною водою!) до зникнення болю. Терти не можна!
• протерти шкіру аміачним розчином, формаліном (10%), оливковою олією, нашатирним спиртом або алкогольним напоєм, оцтом або сечею, змастити кремом для гоління (ваткою) і зчистити;
• обмити помідоровим соком і прикласти часточку помідора, лід на 10-20 хв;
• відвести в найближчий медпункт.

У медичному пункті вводять знеболюючий засіб і накладають пов’язку, що давить. При м’язових спазмах вводять кальцію глюконат (10% -ний розчин) – 5-10 мл. Від алергії дають Кортизон по 0,025 г тричі на день і антигістамінні препарати: Димедрол (0,03 г) або Дипразин (0,05 г) тричі на день. Серцеву діяльність стимулюють бензонат натрію, камфорним маслом (20%) – 2 мл, розчином коразол і Кордіаміну (по 1 мл). Проводять штучну вентиляцію легенів.

Не можна чіпати не тільки медузи, але і корали, молюски, морські зірки, риби деяких видів і восьминогів з отруйними голками.

Шипи молюсків, морських зірок отруйні і викликають опік і отруєння організму

отруйний восьминіг

Застосування ентеросорбентів в лікуванні алергічних реакцій

Нерідко негативні прояви на яку-небудь речовину або продукт обумовлені підвищеною чутливістю. Пацієнти відчувають нудоту і блювоту, які можна прибрати за допомогою медикаментів.

Рекомендують такі абсорбенти при розвитку подібної клінічної картини:

• Активоване вугілля або білий;
• Ентеросгель;
• Полифепан.

Застосовувати слід при відсутності протипоказань в комплексній терапії алергічної реакції.

Класифікація лікарських препаратів, що застосовуються при харчової токсикоінфекції

При більшості отруєнь, в тому числі і харчових, лікар призначає таблетовані засоби, що належать до таких фармакологічних груп:

• ентеросорбенти;
• антидоти;
• нудоти;
• закріплюють;
• протизапальні;
• спазмолітики;
• лактобактерії;
• антибактеріальні.

Інші засоби боротьби з інтоксикацією, що застосовуються при важких отруєннях (швидкодіючі проносні, інфузійні розчини) не випускаються в таблетованій формі і використовуються виключно в стаціонарі. Загальний огляд засобів для лікування токсичних уражень організму присутній в відео в цій статті.

Перевага препаратів в порошках

Сучасна аптека пропонує сотні різних препаратів, що застосовуються під час харчового отруєння. Хоча бувають ситуації, коли людина обов’язково повинна звернутися за медичною допомогою, частіше з симптомами борються самостійно.

Ліки при отруєнні, що випускаються у вигляді порошків, більш універсальні. Засоби підходять для пацієнтів різного віку, деякі дозволені дітям.

Основні переваги порошкоподібної форми медикаментозних засобів:

• швидкість дії;
• відсутність необхідності ковтати велику таблетку;
• препарат легко дозувати виходячи з маси тіла і віку хворого;
• активні компоненти швидко всмоктуються;
• препарати довше зберігаються;
• зручно возити з собою.

Перераховані переваги роблять порошки проти отруєння найефективнішою і зручною формою лікарських засобів. Препарати нейтралізують дію токсинів. Є такі види медикаментів, які пов’язують шкідливі речовини і виводять їх.

Організм людини при використанні коштів швидко відновлюється. Препарати ефективні при проносі, блювоті. Медикаменти знімають негативну симптоматику, не створюючи в організмі скупчення токсичних з’єднань.

Ціна

Препарати для лікування інтоксикації можна придбати в аптеці або інтернет-магазині. Вартість залежить від дозування, форми випуску, препарату. Для Києва ціни в рублях складають:

Дозування, г	Кількість, г / мл	Ціна, р.
Ентеросгель	225	380
смекта	3	10	140
мезим форте	20	170
парацетамол	500	100	12
церукал	10	50	110
Дротаверин	40	20	18
офлоксацин	200	10	36
регідрон	18,9	20	390
Алмагель	170	190
Хілак форте	30	240

Запобіжні заходи

При лікуванні інтоксикацій необхідно точно знати, які таблетки п’ють при отруєнні, який режим їх прийому і дозування. Слід враховувати, що більшість лікарських засобів вимагає корекції дози при використанні щодо дітей або літніх пацієнтів.

Бажано приймати таблетки, які призначив лікар

Самостійне лікування припустиме лише в крайніх випадках, коли візит до лікаря неможливий, а стан хворого вимагає обов’язкової медикаментозної підтримки. У всіх інших ситуаціях оглядати хворого і призначати лікарську терапію повинен профільний фахівець.

При інтоксикації у дітей

Харчове отруєння у дитини розвивається стрімко, може призвести до тяжких наслідків, тому необхідно терміново викликати лікаря і почати лікування. Перша допомога – промивання шлунка, очисна клізма, рясне пиття. З лікарських препаратів педіатри призначають:

• ентеросорбенти – Карболен, Ентеросгель, мікросорб;
• антибіотики при важкої кишкової інфекції – Ломефлоксацин, Ципрофлоксацин.

Безпечний в застосуванні препарат Ентеросгель, який за інструкцією відрізняє:

• здатність виводити отрути, токсини, патогенні бактерії, допомагати відновленню слизових оболонок;
• показання до застосування – інтоксикації гострого, хронічного характеру;
• склад – поліметілсілоксана полігідрат;
• дозування – залежить від віку дитини;
• переваги – не знищує корисні мікроорганізми;
• протипоказання – атонія кишечника, непереносимість ліків;
• побічні дії – запор, нудота.

Педіатри для лікування дітей призначають таблетки Карболен, що мають такі особливості:

• показання до застосування – харчові, алкогольні інтоксикації;
• лікувальний ефект – адсорбує токсини, гази, отрути;
• склад – активоване вугілля;
• дозування – 5 г подрібнити, змішати з 100 мл води, 3 прийому;
• переваги – натуральний засіб;
• протипоказання – виразки, шлункові кровотечі, непрохідність кишечника;
• побічні ефекти – гіповітаміноз, запор, діарея;

Класифікація препаратів

Ліки від кишкової інфекції та отруєння мають свою класифікацію.

Медикаменти, які використовуються при даних захворюваннях, представлені в таблиці:

Група ліків	Дія	перелік медикаментів
знеболюючі	Медикаменти зменшують больові відчуття	Анальгін, Баралгин
Нестероїдні протизапальні засоби (НПЗЗ)	Медикаменти допомагають впоратися з болем, запаленням і набряком	Нурофен, Ібупрофен, Дексалгин
спазмолітики	Засоби усувають спазм	Спазмалгон (додатково присутній анальгетик), Спазган, Но-шпа
для регидратации	Препарати відновлюють рівень рідини	Регідрон, Трігідрон
ентеросорбенти	Медикаменти очищають організм від токсичних речовин, отрут і бактерій	Активоване вугілля. Смекта. Полифепан. Лактофільтрум. Ентеросгель
ферменти	Препарати покращують травлення	Мезим, Панкреатин, Креон
Протиблювотні	Лікарські засоби зменшують прояв блювоти	Церукал. Метоклопрамід. Домперидон. мотилиум
протидіарейні	Препарати зменшують діарею	Иммодиум, Лоперамід, Лопедіум
проносні	Групу засобів необхідно використовувати при запорах. Препарати розм’якшують кал і сприяють його виходу з організму	Слабілен, Гутталакс, сенаде
антибактеріальні	Препарати призначаються при інфекції кишечника. А також вони ефективні при високій температурі, частої блювоти	Ципрофлоксацин, Амоксициллин, Амоксиклав
протимікробні	Препарати справляються з проносом, підвищеною температурою і інтоксикацією	Ентерофурил, Фуразолідон
антацидні	Засоби призначаються при печії	Ренні, Гастал
Нормалізують мікрофлору кишечника	Препарати допомагають впоратися з дисбактеріозом	Лінекс. Біфіформ. Ацилакт. біфідумбактерин

що пити

Рідини потрібні отруєного організму як засіб очищення, збереження водного балансу і навіть для приглушення почуття голоду перші кілька годин, поки заборонена їжа. Хворому обов’язково слід пити маленькими ковтками чисту воду, але кімнатної температури або теплу, а з нею і:

• содові і сольові розчини;
• трав’яні чаї;
• вівсяний і рисовий відвар.

сольовий розчин

Під час нападу блювоти людина позбавляється 1,5 л води, тому зневоднення настає швидко, особливо якщо блювотні позиви часті й інтенсивні. Пити чисту воду важливо, але ще важливіше приймати розчини, що затримують рідину і заповнюють її втрату. Найпростіший – сольовий, але він вимагає дотримуватись деяких правил:

• сіль протипоказана при виразковій хворобі шлунка і кровотечах ШКТ;
• після нападу блювоти потрібно провести полоскання ротової порожнини для видалення блювотних мас, перш ніж пити сольовий розчин;
• рекомендований обсяг розчину для хворого в гострому періоді – 5 мл / кг;
• після зниження інтенсивності позивів до дефекації і блювоти отруївся дають по 200 мл розчину після кожного нападу діареї, а дітям – по 50 мл.

Пити сольовий розчин можна з 2-ма цілями: викликати блювоту для очищення шлунку на ранньому етапі інтоксикації, або для запобігання зневоднювання. Класичне засіб готують просто: розводять 2 ч. Л. солі в склянці гарячої кип’яченої води для дорослих і 1 ч. л. – для дітей віком 3-12 л. Враховуйте, що п’ють розчин теплим (для виклику блювоти охолодити до 30 градусів), інакше ви спровокуєте шлунковий спазм. Альтернативний варіант для дегідратації – 1 ст. л. цукру, 1 ч. л. солі і 0,5 ч. л. соди на 1 л води. Пити маленькими ковтками, інтервал між ними – 10 хв.

• Що можна їсти після отруєння дітям і дорослим – основні принципи харчування, меню на перший день і тиждень
• Алкогольне отруєння – що робити в домашніх умовах, ознаки та перша допомога
• Як зупинити блювоту у дитини і дорослого

Сода при отруєнні

З метою нормалізації стану при харчової інтоксикації коштувати пити не тільки сольовий розчин – содовий теж добре очищає, запобігає напади блювоти, допомагає позбутися від печії, оскільки здатний знизити кислотність шлункового соку. Такий розчин не готують при:

• виразкової хвороби;
• кровотечах шлунково-кишкового тракту;
• отруєнні кислотами.

На відміну від сольового розчину, содовий не самий безпечний і вимагає дотримання обережності. Він призначається при сильній діареї, печії, блювоті, лихоманці, але п’ють його в маленьких обсягах. Концентрацію роблять завжди низьку: 1 ч. Л. на 1 л теплої кип’яченої води. Можна доповнити аналогічною кількістю солі. Пити з інтервалом в 5-10 хв. по 1 ст. л., поки не пройдуть турбують симптоми.

Який чай пити

З метою запобігання зневоднювання гастроентерологи радять пити отруївся людині міцний солодкий чорний чай, але тільки після усунення основних симптомів проблеми: діареї і блювоти. Залишки нудоти допоможе прибрати часточка свіжого лимона або шматочок імбиру. Зелений чай теж можна пити, але він не дає такого закріплює ефекту. Ще кілька варіантів корисного чаю:

• на основі квітів ромашки – для поліпшення стану шлунково-кишкового тракту;
• з листям м’яти – для усунення нудоти;
• з сіллю – для нормалізації водно-електролітного балансу.

антибактеріальні препарати

Препарати цієї групи призначаються, коли отруєння викликане кишковою інфекцією. Антибіотики виписує лікар після проведення аналізів, постановки точного діагнозу. Дозування, курс лікування і препарат призначається індивідуально. Часто застосовуються засоби:

• офлоксацин;
• цефтриаксон;
• норфлоксацин;
• Ципрофлоксацин.

Препарат Цефтриаксон – порошок для приготування розчину для ін’єкцій. опис:

• лікувальний ефект – антибіотик широкого спектру дії, пригнічує синтез клітин мікроорганізмів;
• показання до застосування – бактеріальні інфекції різної етіології;
• склад – активна речовина цефтриаксон;
• дозування – для дорослих раз на добу 1-2 грами;
• переваги – використовується для лікування новонароджених, вагітних;
• протипоказання – чутливість до компонентів, цефалоспоринів, пеніцилінів;
• побічні дії – запаморочення, висипання, діарея.

Антибіотик Норфлоксацин нерідко призначають при інтоксикації, викликаної кишковою інфекцією. Інструкція обумовлює:

• лікувальну дію – протистояння більшості видів патогенних бактерій;
• показання до застосування – діарея мандрівників, сальмонельоз;
• склад – норфлоксацин;
• дозування – за добу максимум 1,5 г;
• протипоказання – ниркова, печінкова недостатність, вагітність, діти до 15 років;
• побічні ефекти – гіркота в роті, сонливість, запаморочення;
• аналоги – Нолицин, Норбактин.

Механізм дії

До цієї групи відносять хімічні сполуки, здатні, немов губка, вбирати в себе отруйні компоненти. Далі сорбенти зв’язують токсини і виходять разом з ними, відновлюючи нормальний стан людини.

За допомогою sorbent знімають клінічну картину при наступних видах отруєння:

• їжею;
• алкоголем, в тому числі фальсифікатами;
• наркотиками;
• медикаментами, наприклад, морфіном;
• хімікатами;
• отрутами.

Сорбційні кошти рятують від абстиненції, усувають напади нудоти і блювоти, прибирають продукти життєдіяльності бактерій і ротавірусів. Але не всемогутні – з впливають на токсини, які встигли проникнути в кровотік.

загальні рекомендації

Після того як надана перша необхідна допомога, визначено та розпочато лікування, виникає ряд інших питань:

1. Коли і що можна їсти після отруєння.
2. Через скільки годин проявляється ефект від лікування.
3. Що потрібно ще зробити з надання допомоги отруєного організму.

Відповідь на ці питання теж нескладний.

Як правило, в першу добу, хворий не хоче і не може їсти. Для підтримки організму буде дуже корисно пити овочеві або круп’яні бульйони, без спецій, трохи підсолені.

Як тільки піде такий симптом, як блювотні позиви, потрібно починати харчуватися – картопляні рідкі пюре, такі ж кашки з інших овочів, рідкі каші на воді – рисова або гречана. Їжа повинна бути пісною, без масла і смакових добавок, легкої в ковтанні і засвоєнні.

У тому, як харчуватися потрібно в перший день після отруєння і на початку другої доби, фахівці не мають єдиної думки, але сходяться в заборонах:

• Не можна нічого екстремального – соління або маринади приведуть до сильних спазмів.
• Під забороною вся молочна їжа – вона поверне діарею і нудоту.

Поступово, з поліпшенням самопочуття, їжа повинна ставати більш звичною. Зазвичай, до кінця тижня харчування після отруєння вже не є актуальним.

► Що можна їсти після отруєння і що краще пити:

1. Чаї без цукру.
2. Круп’яні та овочеві бульйони без масла і спецій.
3. Рідкі овочеві пюре і каші.
4. Відвари з ромашки, шипшини або звіробою.
5. Мінеральна вода без газу.
6. Сухарики або печиво без масла, цукру, добавок – краще домашнє.
7. Кисіль з чорниці або вишні, бажано несолодкий.
8. До кінця третього дня відварна курятина і курячий бульйон.

► Не можна в перші 3-4 дні:

1. Молочне.
2. М’ясне.
3. Яйця.
4. Солоне і мариноване.
5. Яблука та інші фрукти.

Обов’язковий момент в раціоні хворого – питво, тому що процес інтоксикації призводить до сильного зневоднення. Дуже добре пити часто в невеликих кількостях відвар з ягід шипшини – це продукт, що допомагає відновитися і має самостійний лікувальний ефект.

Відновлення порушеної мікрофлори

Дуже важливо після отруєння приймати препарати, які налагодять травлення і відновлять мікрофлору кишечника. Приблизно протягом тижня потрібно пити пробіотики і ферменти.

1. Засоби «Мезим Форте», «Фестал» або «Креон» – це ферментні препарати, що допомагають перетравлювати білки, жири і вуглеводи.

2. Медикамент «Лактофільтрум» покращує стан товстого кишечника і стимулює зростання корисної мікрофлори. Крім того, він підвищує опірність організму.

3. Засіб «Лінекс» містить корисні лакто-і біфідобактерії, що поліпшують стан шлунково-Кишеня тракту.

4. Ліки «Хілак Форте», крім заселення кишечника корисною мікрофлорою, допомагає також справлятися з отрутами і токсинами і ефективно при деяких інфекційних захворюваннях.