Не їсти після шостої і інші шкідливі міфи

Досі псевдо-гуру, не-дуже-псевдоо-гуру, реально-гуру і навіть лікарі напихають нас міфами, заможність яких ніхто не перевірив. Сьогодні ми розберемося з цими шкідливими чарівними казками і дізнаємося, як їх спростували.Як казав Юрій Гагарін: “Поїхали!”1) Не їсти після шести, семи, восьми ранку вечора.

Мене до цих пір мучать сумніви, хто ж це придумав. Ось, наприклад, у старій Русі люди, почитавши “Домострой” лягали спати – післеполудневий сон, та й як не лягти, якщо переїв, сон просто зварює після рясної трапези. Ось ті, хто рясну трапезу собі дозволити не могли, якщо і спали то від втоми і виснаження.

А взагалі, якщо довго не їсти, то заснути складно.Що стосується не їсти після шести, геніальні автори вирішили, що якщо перестати їсти, а потім ще й поспати, вийде дуже долинний перерву в їжі, а уві сні, природно, не є легше (якщо тільки вас день мучить нічний жоро-сомнамбулізм).Тепер про мінуси, якщо не їсти на ніч, можна посадити шлунок і побачити кошмарні сни.

Під час сну включається парасимпатична нервова система. Це, можна сказати, система спокою. Легко запам’ятати Парасимпатична=Спокій – все на букву “П”.

І, от, ця система, вирішивши, що ваш буденний стрес нарешті закінчено, включається, щоб переварити, порадувати вас вранці у ванній кімнаті і знизити цукор. Вранці, особливо якщо ви різко-стрессово прокинетеся, включиться симпатична система, Вона різка, швидка – система реакцій, їй не до травлення, вона викине глюкозу в кров, і ви побіжите, просуватиметесь до стресів, завдань, сходами та їх подолання. І ось що виходить, ви не поїли після шести, лягли спати в дванадцять, насилу засинають, після десятого перегляду Гри Престолів чи ще якогось веселого і доброго серіалу, нарешті, організм отримав розрядку і зайнявся переварюванням їжі, переживань і відновленням всіх систем.

.. А їжі-то немає! Я зараз не про торт.

Я зараз просо нормальну їжу. А глюкоза падає. Звичайно, настане компенсація, але.

.. На якийсь момент глюкоза буде досить низька, в цей самий шкідливий момент, можливо ви побачите кошмар – це організм намагається вас розбудити, так як в гіпоглікемії немає нічого хорошого – у сні все сімейство Кардашьян Таргаріенов буде нахабно є тортики перед вами, а ви будете прив’язані до залізного трону без крихти в роті.

..чи Означає це, що треба вдосталь наїстися на ніч? Немає.

Чи означає це, що є треба безпосередньо перед сном? Теж немає. Хоча якщо у вас є невеликий стрес, можете з’їсти ОДНУ цукерку. Іноді можна і не одну, але не заїдайте стрес регулярно, це може скінчитися ожирінням.

Поїжте години за три до сну. Це має бути щось не дуже важке, але і не надто легке. Дайте можливість організму перетравити.

До речі, якщо вас ввечері тягне в холодильник, це говорить про дві речі. Перше, ви погано спите і вас стрес. Друге, у вас жахлива дієта, напевно, протягом дня ви хапаєте шматки, та ще й солодкі, у вас утворюються так звані гликимические ями.

Цукор скаче, тому апетит проявляється спонтанно і навіть не до місця. Перегляньте дієту і введіть якомога більше складних вуглеводів, замість тих простих, що ви постійно вживаєте.2) Є 4-5-6.

..-40.

..-N-N+1 раз в день.

Звичайно, тут все залежить від того, що ви вважаєте прийомом їжі. Якщо ви за прийом їжі вважаєте 20-кратно розведений зелений чай, то тоді ви пролітаєте повз цього міфу. Однак, якщо ви добре так їсте, в кожен з шести прийомів, це біда.

По-перше, ви, надеявшись тим самим зменшити обсяг сніданку-обіду-вечері, на ділі збільшуєте їх. По-друге, кожен раз, коли ви їсте, особливо яблучко (а потім ще яблучко, і ще) ви викликаєте викид інсуліну, потім гликемическую яму, потім знову їжа..

. Це перетворюється в замкнуте коло. Що треба знати? У перекуси не варто їсти фрукти.

Фрукти варто вживати з повільними вуглеводами. Порції повинні бути дуже маленькими, одночасно з тим, якщо ви в цю порцію не просто п’єте чай, виберіть щось длинноуглеводное, білкове. А взагалі наші далекі предки часто голодували (це вони від безвиході, а не за Брегга), наш організм не розрахований на постійний прийом їжі.

Дослідження показують, що голодування (але в міру) корисно і навіть продевает життя. В одному з досліджень вчені годували дві групи мавп. Одних годували нормально, а іншим – тільки 70% від норми, так от, друга група мавп старіла повільніше і взагалі виглядала молодше і була здоровіша.

3) Відмовитися від вуглеводів, щоб схуднути…

Це, до речі, відноситься не тільки до вуглеводів, які макарони і які на картинці. Це відноситься до вуглеводів взагалі. Багато людей відкидають їх, швидко худнуть, але ще швидше зриваються і багато хворіють.

Взагалі, дорогі здорові читачі, є люди, у яких вуглеводи взагалі не засвоюються, і звуться вони діабетики. Так от, якщо ви почитаєте про діабет в подробицях, ви побачите величезну кількість проблем, які викликають проблеми з метаболізмом вуглеводів. І в першу чергу це хронічна втома.

Близько 60-70% енергії організм отримує з вуглеводів. Це для організму самий природний і нормальний спосіб. Тому, якщо ви сидите на Дюкане, вас напевно тягне на хліб.

Такий м’який, ароматний, ніжний, а запах…

Діабетики, будь ласка, пам’ятайте, що вам потрібно порядку 10ХЕ з’їсти і заколоти інсуліном. Дорогі здорові люди, вам теж потрібні вуглеводи, навіть на дієті. Просо замініть їх довгими і відмовтеся від численних зайвих, якщо б ви реально з’їдали тільки один шматок хліба в день.

..4) Злісні помідори.

Нещодавно мені потрапила стаття, яка викликала у мене щось на зразок ступору. Вона мені попалася тут в Дзене, під приводом того, що вона була дієтично-наукової. Ага.

В якомусь черговому хламурном журналі. Журналістка (судячи з помилок, я не впевнена, що вона на журналістку вчилася) пише про те, що весь світ ділиться на огірки і помідори. У розумінні людей, які їдять, або те, або це.

Я була вражена, так як вживаючи огірки, я собі в помідорах ніколи не відмовляла, навіть більше того, вживаючи помідори, я не забувала і про помідори. Помідори я любила помідорної любов’ю, а огірки огурцвой, а кавун я люблю виключно за його кавунові властивості, хоча скоринка у нього зелена, як у огірка, а м’якоть червона, як у помідора. Отже, журналістка повідомила, що порадившись з лікарями вона більше помідори ніколи не їсть, ніколи і ні з чим, і навіть не в піці, і не в кетчупі, хоча вона, можливо, страждає з ним до сих пір.

Але зате у неї пішли прищі та інше. Так ось, дорогі читачі, якщо ви будете в міру їсти помідори, і не будете купувати піцу за 99 ре 99 коп, то швидше за все у вас не буде прищів і ви і далі продовжите славно жити з помідорами.5) Харчуватися тільки рослинами, адже м’ясо/білки це страшно шкідливо, і вони гниють там, як трупи.

..По-перше, від друзів вегетаріанців я часто чула, що ми – люди травоїдні.

Чому? У нас виявляється зуби як у корів (це вони імені на увазі моря і премоляри, такі ґрунтовні жувальні зуби за щоками, які припиняють їжу в пюрешку).Ось вам зуби корови:А ось вам зуби людини, якщо ви не можете подивитися на свої:Як кажуть, щось пішло не так. А справа в тому, що ми всеїдні.

І мавпочки багато теж. До речі, ведмеді всеїдні. Просто є такі тварини, які можуть їсти і котлету, і гарнір – люди в тому числі.

Вам потрібна риба, на містить різні жирні кислоти, які будуть підтримувати ваш організм, вам потрібно м’ясо з його амінокислотами і волокнами. Вам потрібні яйця, у них повний набір амінокислот. І так, вистачить вже розповідати про непереносимість лактози.

Ви можете пити молоко. Більшість з вас спокійно п’ють латте і білий кави.6) Пшениця – ворог.

У цьому міфі є невелика частка істини. Справа в тому, що вся пшениця зараз ГМО. Та ні, ви не перетворитеся на пшеницю, з’ївши булочку.

Ви взагалі ні в що не перетворитеся. Напис “без ГМО” це велике рекламне розводилово, щоб ви купили натуральні продукти дорожче. Рано чи пізно будь-який організм стає ГМО, організм стає генетично модифікованим.

І це не тому що злі учонаи прийшли і щось вкололи, є спонтанні мутації, вірусні, викликані сонцем, наприклад.З іншого боку, пшеницю довгі роки сортували і відбирали, і модифікували так, щоб вона була як можна більш ситної, вуглеводної, щоб хліб з неї був біліше і м’якше.Що треба пам’ятати? Перше, пшениця сама по собі не шкідлива і великої шкоди від ОДНІЄЇ булочки не буде.

Друге, існують дикі сорти пшениці, наприклад полба. З неї навряд чи вийде зробити таке тісто, як те, що ви купуєте в магазинах або самим зробити тісто під пироги, вареники або щось ще. Полба недостатньо клейка, але ви можете замінити частину борошна у своєму тесті, спробувати полбяные макарони і взагалі відкрити щось нове.

7) Жири шкідливі, бридкі, але тільки все не про запас…

Це, до речі, теж жирыЛюдей дуже люблять лякати жирами. І серце зупиниться і якась бляшка вилізе, і взагалі все погано..

.А тепер секрет – ми всі дуже жирні. Та ні, я не про вагу.

Я про нашу шкіру наприклад. І знову ні, я не про сальні виділення. Взагалі весь наш організм складається з клітин.

І мембрани цих клітин жирні – складаються з жирів ( зокрема, фосфоліпідів). Коли настає зима, і ми ходимо по вулиці в мороз і завірюху, хитрі жири перебудовуються так, щоб нам і в мороз було комфортно, теплішає – знову перебудова. Жири беруть на себе удари вільних радикалів, а у разі стресу та голодування їх організм використовує як джерело енергії.

І ось цим жирненькие мембран треба регулярно оновлювати склад, і щоб було з чого його треба оновлювати є жири, і горіхи, і модні нині олії з всяких забугорских макадамиев, чиов та інших незрозумілих, але настільки милих серцю экзотичностей, і звичайне лляне масло, яке ще Володимир Червоне Сонечко з пареної редькою та репкой їдав, і червона рибка, так і біла тсж (у північних рибок масла взагалі багато бо холодно), і авокадо, і масло рослинне. Жири треба їсти. Якщо ви хочете шовковисте волосся, гладкі, міцні нігті, персковую, оксамитову шкіру – вам треба регулярно споживати жири.
Знову ж таки, все добре в міру.Так що не біжіть купувати вітамінні комплекси для супі-краси або “безгмошные” яблука, не моріть себе голодом, і не їжте як хом’як Хома. Живіть в міру, їжте на користь і залишайтеся здоровими!