Як обрати якісну закваску для йогурту та Наріне?
Здорове харчування – це загальносвітовий тренд. Поступово ми усвідомлюємо, як важливо почати харчуватися правильно. Адже невідомо, які консерванти додають в промислову продукцію, наполегливо заманює нас на прилавках магазинів. Тому багато сучасних господинь вважають за краще готувати самостійно без використання хімії і додаткових смакових підсилювачів. Тренд не оминув і кисломолочну продукцію. Домашні йогурти вже давно стали частиною щоденного раціону.
Основним інгредієнтом легкого домашнього йогурту є закваска. Придбати її рекомендуємо в спеціалізованому інтернет-магазині https://goodfood.ua/, в якому якість продукції підтверджена сертифікатами якості.
Види заквасок
Отримати смачний і корисний домашній йогурт можна лише використовуючи якісну закваску і натуральне молоко. Закваски бувають:
- Сухі італійські закваски вельми популярні серед господинь. Вони представляю собою висушені корисні бактерії. При додаванні в молоко вони починають розмножуватися. Такий варіант підійде запасливим господиням, так як має великий термін придатності. Подивитися вибір заквасок ви можете на сайті https://goodfood.ua/zakvaski/;
- Рідкі закваски для домашніх йогуртів не такі живучі і мають короткий термін придатності. Однак смаки йогуртів, одержувані з їх застосуванням, незрівнянні з сухими пакетованими заквасками. Продукт виходить легкий, ніжний з дуже м’якою консистенцією.
Рідкі закваски також називають натуральним пробіотиком. Йогурти, приготовані вдома з закваскою вважаються дуже корисними. Поширений варіант-італійські закваски з болгарською паличкою. Цей мікроорганізм, потрапляючи в незбиране молоко, починає поглинати лактозу і будувати колонії. Саме процес розмноження лактобактерій і створює корисний домашній йогурт.
Сюжет про домашні йогурти в програмі “Мамина школа”
Закваски для Наріне
Наріне – це корисний кисломолочний продукт, який збагачений корисними лактобактеріями. Він допомагає при дисбактеріозі, для підвищення імунітету і при прийомі антибіотиків.
Як Наріне діє на організм:
- Продукт регулює баланс між корисними і шкідливими мікроорганізмами, не дозволяючи останнім активно розмножуватися
- Лактобактерії, що входять до складу Наріне, підвищують імунітет і допомагають організму боротися із запаленнями, в тому числі органів шлунково-кишкового тракту
- Допомагає засвоювати вітаміни, мікроелементи, що потрапляють в організм з їжею
- Підходить, як супутній засіб при прийомі антибіотиків
Для приготування Наріне використовуйте незбиране жирне молоко мінімум 3,2% жирності. Вибирайте перевіреного виробника закваски. На сторінці https://goodfood.ua/zakvaski/zakvaska-dlya-narine/ ви зможете знайти підходящий варіант саме для Наріне.
Використання італійських заквасок для домашніх йогуртів забезпечить вас натуральним йогуртом, в якості якого ви будете впевнені на сто відсотків. Всі закваски натуральні, містять живі лактобактерії. Ви зможете підібрати закваски як просто для здорового харчування, так і для Наріне, дитячого харчування, схуднення, підвищення імунітету і багато інших.