Атрофічний гастриту із зниженою кислотністю: діагностика та лікування

Атрофічний гастрит – небезпечна і підступна різновид хронічного гастриту. Справа в тому, що при даному діагнозі атрофуються залози, що відповідають за виробництво шлункового соку. В процесі захворювання вони видозмінюються і відмирають, а замість них утворюються нові тканини, причому цей процес досить слабо контролюється організмом. І ось саме ці нові клітини дуже часто перетворюються в ракові.

Атрофічний гастрит може протікати як з підвищеною та нормальною, так і зі зниженою кислотністю шлункового соку. Сьогодні ми розглянемо, як лікувати атрофічний гастрит зі зниженою кислотністю.

Причини і фактори ризику

При своєчасній діагностиці, вчасно і правильно проведеному лікуванні прогноз звичайно сприятливий, він погіршується при розвитку В12-дефіцитної анемії.

Серед ендогенних факторів виділяють генетичну схильність, патології підшлункової залози і печінки, гастродуоденальний рефлюкс, метаболічні та ендокринні захворювання, гайморит, ниркову недостатність, ревматичні захворювання, глистяні інвазії.

Неправильне лікування гострого гастриту може призводити до хронізації патологічного процесу. Гіперацидний гастрит при відсутності адекватного лікування з часом трансформується в гастрит зі зниженою кислотністю.

Екзогенної причиною гастриту із зниженою кислотністю є інфікування Helicobacter pylori

У дітей гастрит зі зниженою кислотністю нерідко виникає в перші роки навчання в школі, що пов’язано зі зміною режиму харчування на тлі збільшилися фізичних і психічних навантажень.

Популярні рецепти страв при дотриманні дієти

Молочний гарбузовий суп 400 гр. гарбуза залити водою і варити до тих пір, поки не вийде пюре. Взяти інший посуд, закип’ятити 3 склянки нежирного молока, додати 2 ст. л. манки, варити 10 хвилин, потім додати гарбузове пюре. Посолити, підсолодити і варити ще 15 хвилин.

Протерта рисова каша на молоці Підготувати жменю рису, подрібнити блендером або кавомолки. Налити 1,5 склянки нежирного молока в каструлю, закип’ятити і поступово опускати вийшла рисову крупу. За 5 хвилин до готовності додати сіль і цукор. Загальний час приготування становить 15 хвилин.

Салат з картоплі і моркви Відварити 4 середні картоплі і 2 великі моркви. Дочекатися охолодження, очистити, дрібно порізати. У невеликій кількості теплої води розвести сік лимона, додати сметану і сіль – це буде заправка для салату.

форми захворювання

Основні форми хронічного гастриту:

• поверхневий (неатрофіческій);
• атрофічний;
• особливі форми (радіаційний, реактивний, гранулематозний, еозинофільний, гіпертрофічний і ін.).

Залежно від етіології гастрит буває:

• аутоімунний (тип А);
• бактеріальний (тип В);
• хімічний (тип С);
• змішаний;
• алкогольний;
• медикаментозний; і т.д.

Залежно від локалізації патологічного процесу:

• гастрит антрального відділу;
• гастрит фундального відділу;
• пангастрит.

Форми гастриту в залежності від вогнища ураження

Хронічний гастрит зі зниженою кислотністю може перебувати у фазі ремісії або загострення. Крім того, захворювання може бути неускладненим і ускладненим (кровотечі, малігнізація).

заборонені продукти

Тепер наведемо список продуктів, які не можна їсти при атрофической формі гастриту:

• жирні сорти м’яса – свинина, гусак, качка;
• жирні сорти риби – скумбрія, форель та ін. Не можна їсти солону або копчену рибу;
• ковбаси і м’ясні делікатеси;

• консерви;
• з круп заборонена перловка і ячна;
• не можна їсти бобові – квасоля, горох;
• не допоможуть і деякі овочі, потрібно відмовитися від редиски, редьки, часнику. Білокачанну капусту вживають з обережністю;
• свіжоспечений хліб, здоба;
• кондитерські вироби – торти, шоколад, морозиво;
• міцну каву, какао;
• доведеться відмовитися від напоїв, що містять алкоголь.

Симптоми гастриту із зниженою кислотністю

Гастрит зі зниженою кислотністю тривалий час може протікати безсимптомно. В інших випадках його провідним проявом є диспепсичний синдром, що обумовлено вираженим порушенням функціональної активності шлунка. Больові відчуття при даній формі захворювання пов’язані з розтягуванням шлунка, а не зі спазмом м’язів. Зазвичай хворі скаржаться на тупий ниючий біль, що з’являється або поглиблюються після їжі (так звані ситі болю, на відміну від голодних болів, властивих гастриту з підвищеною кислотністю). Інтенсивність больових відчуттів корелює з кількістю і якістю з’їденої їжі – біль посилюється при вживанні гострих, пряних страв. Діскінетіческіе розлади зумовлюють чергування запорів і діареї, розвиток демпінг-синдрому, метеоризму, здуття живота.

Симптоми гастриту із зниженою кислотністю

У період ремісії хвороба зазвичай нічим себе не проявляє. Під час загострення з’являється відчуття гіркоти у роті, неприємний запах з рота, посилена салівація, відрижка тухлим або повітрям, відчуття тяжкості в епігастральній ділянці, нудота. Апетит знижується аж до повної відмови від їжі.

Гастрит зі зниженою кислотністю реєструється у всіх вікових групах, однак частіше виявляється у осіб похилого віку, чоловіки і жінки схильні до нього в рівній мірі.

Атрофія слизової оболонки шлунка, що розвивається при гастриті зі зниженою кислотністю, обумовлює порушення всмоктування поживних речовин і вітамінів з подальшим розвитком білково-енергетичної недостатності, гіповітамінозу, анемії. У пацієнта знижується артеріальний тиск, з’являються запаморочення після їжі, сухість шкірних покривів, ламкість волосся, кровоточивість, підвищена стомлюваність, пригніченість. Значно знижується маса тіла. Може розвинутися непереносимість лактози. При тривалому перебігу захворювання розвиваються запалення мови і ясен (глосит і гінгівіт).

дозволені продукти

Розберемося, що можна їсти, якщо діагностований гастрит атрофической форми. Використовуючи список дозволених продуктів, можна буде скласти меню на день або на тиждень. Отже, хворим можна їсти:

• Хлібобулочні вироби. Тільки білий хліб вчорашньої випічки, здобні пироги (зрідка), просте галетное печиво.

• М’ясо. Тільки нежирні сорти і переважно в рубаною вигляді. Дозволені телятина, яловичина, індичка, кролик, курка (переважно, грудка).
• Риба. Нежирні сорти морської та річкової риби – тріска, хек, минтай, судак, щука.
• Каші. Варити каші потрібно на воді, використовуючи дозволені крупи (гречка, рис, вівсяні пластівці).
• Молочне. Нежирні сир (переважно для приготування страв, наприклад, для запіканок) і сир. При гарній переносимості – нежирне молоко і кисломолочні напої.
• Яйця. Дозволені курячі та перепелині яйця, зварені некруто або у вигляді омлету.
• Овочі та фрукти. Овочі відварюють або запікають, при хорошому самопочутті можна їсти свіжі салати. Дозволені – картопля, морква, буряк, брокколі та цвітна капуста, гарбуз, помідори, кабачки. З фруктів можна банани, некислі яблука, кавун, диню, хурму, черешню, полуницю.
• Макарони. Слід вибирати вироби з твердих сортів і варити їх до повної м’якості. Краще вибирати тонкі вироби – вермішель, локшину, спагетті.

• Жири. Використовуються вершкове і рослинне масло, їх застосовують для заправки страв в обмеженій кількості.
• Напої. Дуже корисний ромашковий чай і мінеральна лікувальна вода. Можна пити компоти, морси, киселі, а також чорний або зелений чай, заварений неміцно.

Порада! Вибір лікувальної мінеральної води потрібно обговорити з гастроентерологів, так як багато залежить від індивідуальних показань.

• Десерти. Дозволені в невеликій кількості зефір, мармелад, варення, мед, карамель.

Особливості протікання гастриту із зниженою кислотністю у дітей

У дітей захворювання проявляється інтенсивними болями в животі, які мають розлитої характер і з’являються після прийому будь-якої їжі. Пальпація в епігастральній ділянці болюча. Крім того, ознаками гастриту із зниженою кислотністю у дітей є нудота і блювота, що виникають через кілька годин після прийому їжі, і непереносимість деяких страв. Діти стають легко збудливими і емоційно нестійкими.

У дітей гастрит зі зниженою кислотністю проявляється нудотою і блювотою після прийому певної їжі

У цій віковій групі переважають поверхневі гастрити, можливе ураження залоз, однак атрофічний процес зазвичай не розвивається.

загальні рекомендації

Раціон складають залежно від підвиду захворювання. Тому перед вибором меню порадьтеся з лікарем. Спеціаліст видасть відповідні рекомендації. Якщо не лікувати такий гастрит, шлунок перестане працювати. Адже його стінки поступово «відмирають», стають тоншими. На атрофованих тканинах з’являються ерозії і виразки. Через це виникають проблеми з травленням і виробленням шлункового соку. Їжа не йтиме про запас. Розпочнеться інтоксикація і анемія.

Дієтотерапія потрібна не тільки для того, щоб усунути запалення. При правильному харчуванні організм буде отримувати корисні речовини, а травна система – відновлюватися. Їсти треба маленькими порціями, але часто. Так, щоб не відчувати почуття голоду. Харчуйтеся хоча б раз в 3 години. Але не переїдайте і не перекушуйте «на бігу». Всі продукти подрібнюють або перемелюється, щоб не перевантажувати шлунок. Їжте поволі, ні на що не відволікаючись. Чи не розігрівайте і не охолоджуйте страви. Їжа повинна бути теплою. Це відноситься і до напоїв – ніякого гарячого чаю або крижаної води.

В день потрібно вживати близько 2500 – 3000 калорій. Дієта при атрофічному гастриті шлунку повинна включати:

• до 400 грам вуглеводів;
• близько 100 грам рослинних жирів;
• білкову їжу – 100 грам, 50 з них – білки рослинного походження;
• до 15 грам морської солі.

Не пийте багато рідини – максимум 1,5 літра на добу. Мається на увазі не тільки вода, але і супи, бульйони, відвари. Це не означає, що треба мучитися від спраги. Просто слідкуйте за тим, скільки п’єте.

Всі страви варіть, тушкуйте або готуйте на пару. Деякі можна запікати, але їжте їх без «рум’яної» скоринки.

Атрофія при такому гастриті призводить до відмирання тканин шлунка. Це може закінчитися дуже погано. Лікар-гастроентеролог скаже, яку дієту вибрати і скільки на ній сидіти. Це залежить від діагнозу і супутніх чинників. Лікування – довгий процес. Швидше за все, терапія триватиме щонайменше півроку. Навіть якщо симптоми вас більше не турбують, це не означає, що хвороба відступила. Та й після одужання треба їсти здорову їжу.

діагностика

Діагноз гастриту із зниженою кислотністю ставиться на підставі пред’явлених скарг, збору анамнезу, а також результатів інструментальних та лабораторних досліджень. Проводять УЗД органів черевної порожнини, а також ендоскопічне дослідження – езофагогастродуоденоскопія, в ході якої проводять також рН-метрію і біопсію. Вимірювання кислотності шлункового вмісту, або рН-метрія, дозволяє достовірно встановити зменшення вироблення соляної кислоти і пепсину.

У загальній структурі шлунково-кишкової патології частка хронічного гастриту становить 90%, з них на частку гастриту із зниженою кислотністю припадає близько 25%.

При неможливості виконати шлункове зондування проводиться лабораторне визначення вмісту уропепсіногена в сечі. Для виявлення атрофической форми гастриту із зниженою кислотністю проводиться визначення в крові пацієнта рівнів пепсиногену I і II і їх співвідношення між собою. Атрофічний гастрит визначається приблизно в 85% випадків вираженого зниження рівня пепсиногенов. Проводять визначення маркерів аутоімунної патології (антіпаріетальние антитіла, і антитіла до фактору Касла).

рН-метрія при гастриті дозволяє виміряти кислотність шлункового вмісту

Виявлення Helicobacter pylori при гастриті зі зниженою кислотністю може проводитися методами полімеразної ланцюгової реакції, імуноферментного дослідження, уреазний дихального тесту на хелікобактер і ін.

Диференціальна діагностика проводиться з раком шлунка, пелагрою (дефіцит вітаміну РР), спру (порушення всмоктування в шлунково-кишковому тракті жирів, глюкози і вітамінів), грижею стравохідного отвору діафрагми, дискінезією жовчного міхура і жовчовивідних шляхів.

Список дозволених та заборонених продуктів

Можна, можливо	Не можна
Рослинна або вершкове масло	Консервація, соління, маринади
Фруктові соки, бажано домашні	Алкоголь, газована вода, кава
Всі овочі, крім заборонених	Рибні і м’ясні бульйони
несвіжа випічка	Випічка із здобного і листкового тіста
Каші, краще переварені	Виноград
кисломолочна продукція	Жирне м’ясо або риба
омлет	Сало, жири тваринного походження
сушений хліб	Свіжі хлібобулочні вироби
Супи на овочевому або нежирному курячому бульйоні	Копчені та гострі страви
Добре відварені макарони	Яйця, приготовані круто
нежирне молоко	Сирі овочі цілком – тільки протерті
Червона нежирна риба, м’ясо птиці – індичка, курка	Бруква, редька
перетерті ягоди	Болгарський перець
Відвари – шипшина, чебрець, звіробій	бобові

Лікування гастриту із зниженою кислотністю

Лікування гастриту із зниженою кислотністю комплексне, підбирається індивідуально в залежності від форми захворювання, вираженості секреторною недостатності, наявності супутніх захворювань і ускладнень. Завданнями лікування гастриту із зниженою кислотністю є:

• усунення запалення;
• припинення прогресування атрофічних процесів в слизовій оболонці шлунка;
• відновлення, наскільки це можливо, моторної і секреторної функцій шлунка.

Лікування захворювання зазвичай проводиться амбулаторно, проте в деяких випадках (виражена симптоматика, необхідність ретельної діагностики) може знадобитися госпіталізація.

Для ерадикації Helicobacter pylori застосовуються антибактеріальні препарати, а також інгібітори протонної помпи (при анацидном стані, яке характеризується рН ≥ 6, інгібітори протонної помпи не призначаються).

Для ерадикації Helicobacter pylori застосовуються антибіотики

За свідченнями застосовуються гастропротектори, обволікаючі та в’яжучі препарати, засоби, що стимулюють кислотоутворення, вітамінно-мінеральні комплекси. Замісна терапія гастриту із зниженою кислотністю полягає в прийомі натурального шлункового соку і шлункових ферментів.

Основне лікування хронічного гастриту із зниженою кислотністю може доповнюватися фізіотерапією (УВЧ-терапія, магнітотерапія, індуктометрія, електрофорез з лікарськими препаратами, озокеритові та парафінові аплікації та т. Д.).

Меню при атрофічному гастриті на тиждень

Дієтичне харчування при запаленні шлунка ретельно складається якщо не гастроентерологом, то хворим. Для цього беруть за основу вже готовий варіант меню. В іншому випадку в складений раціон не вносять свої правки. Меню планують на тиждень, і користуються ним протягом усього лікування.

1. Загальним варіантом правильного харчування вважається вживання в понеділок на сніданок омлету на пару з 1 шматком хліба з висівок. З напоїв п’ють ягідний або фруктовий компот. В полудень з’їдають овочевий салат. Для цього підійдуть огірки і помідори. Опівдні вживають рибу на пару або відварну крупу. Увечері рекомендується з’їсти знежирений сир, і випити чай.
2. Ранковий стіл у вівторок складається з салату з фруктами. Ця страва запивають соком з моркви (в залежності від форми і кислотності гастриту). Ланч обходиться відвареної або запеченої дієтичної рибою. В обід готують картопляне пюре з курятиною. На вечерю в цей день слід вживати овочі.
3. Ранок середи починається зі сніданку з яєчні, приготовленої на пару з овочами. Запивають блюдо неміцним чаєм. Перекус роблять з фруктів. Обід складається з гарбузового супу-пюре. У блюдо додають відварну яловичину. На вечерю рекомендується вжити знежирений сир з фруктами. Їх можна їсти разом і окремо.
4. У четвер на сніданок подають вівсяну кашу. З напоїв випивають склянку компоту з ягід. Це можна замінити киселем. На ланч готують запечені фрукти. Обід повинен складатися з овочевого супу або макаронів. В якості додаткового страви виступають тефтелі. Увечері рекомендується з’їсти відварну рибу з овочами.
5. У п’ятничне ранок готують салат з помідорів і огірків. В іншому випадку замінюють омлетом на пару. В якості перекусу вживають картопляне пюре. У цей день можна випити кисломолочний нежирний продукт, підійде кефір. На обід готують гречану кашу з котлетами на пару. Вечірня трапеза складається з домашнього йогурту і бананів.
6. На сніданок в суботу вживають відварну рибу. З напоїв випивають неміцний зелений чай або шипшина. Під час ланчу роблять овочевий салат. В обідній час вживають суп з дозволених коренеплодів. Ця страва замінюють овочевим рагу. Вечеря складається з знежиреного сиру.
7. У неділю на сніданок готують салат з бананів і яблук. Перекус складається з відвареної курятини. Обідають блюдом з рису з рибою. Запивають їжу неміцним чаєм. Вечеряють в недільний вечір картопляним пюре з тефтелі.

Дієтичне меню необхідно дотримуватися. У нього можна вносити коригування. Це залежить від гастропатии і виду атрофічного гастриту. Якщо лікування проходить неправильно або не дотримуються рекомендації, то виникають ускладнення. До них можна віднести ерозивнийгастрит і виразку шлунка. В цьому випадку дієта буде відрізнятися. Загострення гастриту відбувається у жінок під час вагітності. До цього фактору необхідно поставитися серйозно.

Правильне харчування застосовують і в профілактиці захворювання. Рецепти і дозволені продукти, необхідно підлаштовувати в добову норму хімічного складу.

Рекомендуємо: Що робити при нападі гастриту – чим зняти біль?

Дієта при гастриті зі зниженою кислотністю

Одним з основних методів лікування гастриту із зниженою кислотністю є дієтотерапія. Від того, наскільки вона буде дотримуватися, багато в чому залежить успіх медикаментозної терапії.

Рекомендується дробове харчування – прийоми їжі не рідше 5-6 разів на добу через приблизно рівні проміжки часу, малими порціями. Їжа повинна бути комфортної температури (тепла), так як холодна або гаряча їжа подразнює слизову оболонку шлунка. Страви готуються дієтичними способами (відварювання, приготування на пару, запікання або тушкування).

Щадна дієта – основний метод лікування гастриту із зниженою кислотністю

До складу раціону необхідно включити кисломолочні продукти, каші, нежирну рибу і м’ясо, овочеві та м’ясні супи, макаронні вироби, яйця, овочі, фрукти, фруктові соки, чай з лимоном. Виключають копчені, жирні, смажені страви, кондитерські вироби, незбиране молоко, свіжу випічку, капусту, виноград, газовані напої, алкоголь.

Гастрит зі зниженою кислотністю розвивається рідше інших клінічних форм, однак частіше за інших призводить до серйозних ускладнень.

дієта №2

При атрофічному гастриті шлунку гастроентерологи і дієтологи призначають спеціальну дієту №2, спрямовану на заповнення важливих корисних речовин для нормальної життєдіяльності людини, на нормалізацію роботи системи травлення. Дієта підпорядковується певним принципам харчування.

Принципи дієти №2

1. Переважно готувати продукти за допомогою пароварки, відварювати, тушкувати, запікати.
2. Приймати їжу дозволено тільки в подрібненому вигляді, так їжа краще засвоюється, а шлунок звільняється від додаткового навантаження.
3. Прийоми їжі відбуваються невеликими порціями, їсти потрібно досить часто.
4. Випічку можна вживати в гарячому свіжому вигляді, виключно підсушеної.
5. Каші краще готувати на воді, ніж на молочній основі.
6. Супи варити на некрепких бульйонах, овочі в них сильно подрібнені і добре проварені.
7. Потрібна наявність в раціоні продуктів, що містять вітамін С, що стимулює підвищення рівня кислотності шлунка.
8. На фрукти заборони немає, варто вибирати виключно стиглі плоди, з обережністю поставитися до цитрусових: кислота їх здатна діяти як подразник на слизову шлунка.

дозволені продукти

Продукти, схвалені дієтологами:

• злегка зачерствілий пшеничний хліб, галети, сухарики, підсушені бісквіти;
• дієтичні варіанти м’яса (яловичина, індичка, кролятина, курка, мова, паштети);
• нежирні сорти риба (горбуша, минтай);
• відварені яйця, омлет на пару;
• рис, гречка, манка, геркулес;
• сир, сир, вершкове масло, кисломолочні продукти, що містять низький рівень жирності;
• рослинна олія;
• картопля, капуста, морква, буряк, гарбуз, огірки, помідори;
• свіжі соки;
• мед, мармелад, зефір, пастила, фруктове пюре;
• неміцний чай, какао, компот, кисіль;
• свіжа зелень.

заборонені продукти

Дієта №2 передбачає сувору заборону в меню на продукти, які довго перетравлюються, дратують слизову шлунка, призводять до відчуття тяжкості, болю, дискомфорту. Сюди відносяться:

• хліб з житнього борошна, здоба;
• ковбасні вироби, сосиски;
• гостре, пряне, смажене;
• ячна крупа, пшоно, перловка;
• жирні сорти м’яса (особливо свинина) і риби, сало;
• копченості;
• соління;
• консервація;
• насичені бульйони, кислі супи, окрошка;
• пікантні соуси, гірчиця, хрін;
• горох, квасоля, боби;
• яєчня, яйця, зварені круто;
• напої з газами, кава.

Не можна їсти продукти, що включають хімічні складові – підсолоджувачі, стабілізатори.

Безумовно, заборона поширюється на шкідливі звички – спиртні напої і сигарети нерідко стають першопричиною патологічних змін.

Зазвичай зазначені правила поширюються на всіх хворих атрофічним гастритом, але точно сказати, що допустимо з’їсти і що потрібно виключити, має право лікуючий лікар.

Харчування при очаговом і дифузному гастриті

Вогнищевий або субатрофический гастрит відрізняється тим, що відбувається ураження тільки певної зони шлунка. При такому перебігу недуги, особливо в перші дні захворювання, рекомендується дотримання дієти №1, а через деякий час переходять на дієтичний стіл №2. Основна відмінність такого харчування полягає в повному обмеження споживання фруктів, ягід і овочів, капусти і цукру, а також будь-яких напоїв крім трав’яних відварів і настоїв.

Під діагностуванням дифузійної форми атрофічного гастриту шлунка мається на увазі поразку кількох відділів цього органу. По суті, відбувається тільки поверхневе ураження слизової, але вже сформувалися ділянки атрофії. Рекомендованим раціоном вважається дієта №2.

Що таке атрофічний хронічний гастрит?

Атрофічний хронічний гастрит шлунка – це запальний процес, внаслідок якого відбувається видозміна клітин.

Атрофічний гастрит на початковій стадії, при цьому появи порушення функціонування шлунка полягає в постійному дискомфорті, яке знаходиться в області живота.

Після починають утворюватися ерозії на стінках шлунка, порушується вироблення ферментів і це негативно відбивається на роботі органів травної системи.

При останній стадії виникають ерозії, порушується робота підшлункової залози, кишечника і жовчного міхура.

Всі ці прояви негативним чином позначаються на роботі організму. Вони заважають йому нормально жити.

Необхідно пройти тривалий курс реабілітації і відновної терапії, щоб поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту.

діагностування

Діагностуванням та лікуванням гастритів з низькою кислотністю займається гастроентеролог і лікар-ендоскопіст. Спеціаліст проводить огляд пацієнта і проводить ряд обстежень:

• езофагогастродуоденоскопію;
• ендоскопічну біопсію;
• гастроскопію;
• морфологічні дослідження;
• рентгенографію шлунка;
• зондування шлунка з внутрішньошлункової рН-метрией;
• дослідження шлункового соку;
• визначення рівня пепсиногену;
• діагностування Helicobacter pylori за допомогою методу ІФА калу, ПЛР-дослідження, виявлення антитіл в крові і дихального тесту на даний мікроорганізм.

Мета даних досліджень – не сплутати захворювання з іншими патологіями, і поставити точний діагноз.

За результатами обстежень гастроентеролог призначає схему лікування. Якщо потрібно, лікуючий лікар направляє пацієнта на консультацію до дієтолога, який становить відповідну дієту. В окремих випадках для усунення супутніх захворювань потрібна консультація інших фахівців вузької спрямованості (кардіолога, терапевта).

У період ремісії

Харчування при атрофічному гастриті шлунку під час ремісії передбачає вживання супів, зварених на м’ясних чи рибних бульйонах. Під час їх готування не передбачена обсмажування, замість якої використовують суміш з яєць і молока. Коли страва готова, в нього кладуть невелику кількість рослинного масла або вершків.

М’ясо використовують нежирних сортів, без фасцій і сухожиль. Перед тим як приготувати курку, з неї обов’язково знімають шкіру. У раціон рекомендується включати субпродукти – мова або печінку. До складу морепродуктів і риби входять білки, фосфор, йод, кальцій, тому ними обов’язково доповнюють раціон.

Хліб бажано не вживати або є його в обмеженій кількості. Він повинен бути обов’язково підсушеним або черствим, тому що свіжий може викликати бродіння. Можна з’їдати галети, підсушені бісквіти, випічку з прісного тіста. Дозволено їсти макарони, але тільки не використовуючи при цьому гострі приправи.

Крупи є джерелами вуглеводів, які повільно засвоюються. Після їх вживання надовго залишається відчуття насичення. Крупи після варіння обов’язково подрібнюють. Для приготування каш використовують молоко або воду.

Під час дієти готують салати з різних овочів, що заправляють соняшниковою олією. Можна вживати кабачки, гарбуз, цвітну капусту, горошок, картопля.

Користь приносять сир і молоко. Споживання сирів обмежують, негострі сорти вживають 1 раз в тиждень, для цього натираючи їх. З яєць готують парові омлети або варять некруто.

При ремісії патології дозволені:

• яловича шинка;
• паштет з печінки;
• варена ковбаса.

Раціон повинен містити різні ягоди і фрукти: малину, полуницю, банани, яблука, груші, абрикоси, які вживають стиглими.

Пити при запаленні слизової шлунка рекомендується:

• свіжоприготовані соки;
• чай на травах;
• компот;
• киселі.

Велику користь організму приносять відвари шипшини.

причини

Точна причина втрати здатності секреторного апарату тіла шлунка до вироблення шлункового соку, основним компонентом якого є соляна кислота, невідома. Поширення захворювання серед близьких родичів призвело до переконання в спадкової неповноцінності епітеліальних клітин. В результаті вони не витримують впливу їжі, гинуть і дуже погано відновлюються.

Інша ймовірність – фаза підвищеної кислотності і перероздратування епітелію, подальше запалення шлунка. При відсутності лікування процес приймає незворотний характер. А з загибеллю функціонуючих залізистих клітин падає кислотність. Додатковим негативним дією володіють деякі фактори.

До них відносяться:

• регулярне порушення режиму харчування, голодування, низькокалорійні дієти, тривалі перерви в їжі, перекушування на бігу і всухом’ятку;
• захоплення жирної, смаженої, м’ясною їжею, гострими стравами, прянощами, приправами, солодощами. Такий склад занадто важкий для травлення і призводить до перевантаження шлунка;
• вимушений тривалий прийом лікарських препаратів, що володіють негативним впливом на шлунок (кортикостероїди, негормональні протизапальні засоби, цитостатики, антибактеріальні і містять ацетилсаліцилову кислоту);
• випадкове або навмисне отруєння отруйними речовинами, кислотами, лугами;
• алергічна реакція на харчові продукти;
• ендокринні захворювання щитовидної залози,
• невротичні розлади, стреси;
• порушений імунітет;
• інфекційне ураження патогенними бактеріями, грибками, вірусами, паразитами;
• хронічна патологія інших органів травної системи (печінки, кишечника, підшлункової залози, жовчного міхура);
• наявність вогнищ хронічної інфекції в організмі (гайморит, тонзиліт, каріозні зуби, ревматизм, недостатність нирок і печінки);
• порушення режиму, дієти, передчасний відмову від лікарських засобів при лікуванні гострого гастриту;
• негативна емоційна обстановка під час прийому їжі.

Ці фактори не просто знижують вироблення кислоти в шлунку, але і сприяють розвитку атрофічного процесу.

Зловживання алкоголем (в тому числі пивом), надходження нікотину з курінням агресивно діє на виробництво шлункового соку

Правильне харчування при антральному гастриті

Антральний гастрит характеризується залученням в хвороботворний процес тільки самого нижнього відділу шлунка, де він межує з дванадцятипалої кишкою. Для зменшення прояву неприємною симптоматики показано дотримання дієтичного столу № 1а, основна мета такого харчування – зменшення подразнень слизової ураженого органу. З раціону повністю виключаються продукти, які стимулюють виділення соляної кислоти. За структурою страви повинні бути рідкими або пюреобразні. Основу раціону повинні складати – крем-супи, в’язкі каші і страви на основі молочних продуктів.

Після дієтичного столу № 1а, переходять до дієти №1, як при субатрофіческім гастриті, яка спрямована на відновлення слизової. Це розширений варіант попереднього столу, однак, під забороною залишаються продукти з вмістом великої кількості клітковини, а також сирі овочі і фрукти.

Поради при хронічній формі

Хронічна форма гастриту – патологія, яка протікає не менше 3-4 місяців без відсутності належного лікування. Результати від проведеної терапії доводиться чекати досить тривалий час. Провокатором у розвитку захворювання є неправильне харчування, зловживання алкоголем і безконтрольний прийом медикаментів.

Основним пунктом на шляху до здорового травленню є дотримання суворої дієти. Як і при осередкової формі гастриту, необхідно дотримуватися нескладних правил: дробове часте харчування, їжа в перетертої вигляді, піддається термічній обробці, відмова від шкідливих звичок, консервів, жирної і смаженої їжі, копченостей, солінь.

Заборона спиртного – важлива умова відновлення організму

Лікування медикаментами атрофічний гастрит

Атрофічний хронічний гастрит шлунка лікується протягом довгого часу. Лікування спрямоване на те, щоб усунути гострі симптоми:

1. Необхідно приймати препарати для того, щоб знизити вироблення соляної кислоти. Особливо це важливо, якщо є атрофічний гастрит шлунка початковій стадії.
2. При зниженій кількості вироблення соляної кислоти відбувається порушення в функціонуванні роботи підшлункової залози. Вона виробляє недостатню кількість ферментів.
3. Лікар призначає медикаменти, які необхідні для поліпшення моторики кишечника.
4. Необхідно приймати вітаміни. При наявності атрофічного гастриту спостерігається нестача вітамінів і необхідних мікроелементів в організмі. У такому випадку потрібно приймати вітамінні комплекси, фолієву кислоту і ціанокобаламін.

Багато в чому лікування атрофічного гастриту шлунка залежить від причини появи.

У більшості випадків причиною виникнення є наявність запального процесу, яке викликане наявністю бактерії хелікобактер пілорі.

Необхідно приймати препарати для усунення бактерії, а також для поліпшення захисту від соляної кислоти.

Лікування проводять протягом тижня за допомогою антибіотиків. Через цей час необхідно здати аналізи.

Усунути хворобливі відчуття можна за допомогою препаратів – спазмолітиків і холінолітиків.

Прийом цих препарат може призначити тільки лікар. В іншому випадку, стан хворого може різко погіршитися.

Лікування атрофічного гастриту також полягає в прийомі препаратів для нормалізації кислотності. Також важливо поліпшити регенерацію клітин шлунка.

Основні правила дієти

Одна і та ж дієта для кожного пацієнта може трохи відрізнятися. Раціон при атрофічному гастриті відповідає лікувальній столу №2. Спеціаліст може скорегувати харчування з урахуванням індивідуальних особливостей організму.

Дієта при атрофічному гастриті заснована на кількох загальних рекомендаціях:

1. Споживання їжі повинно бути дробове. У добу потрібно здійснювати близько 5 або 6 прийомів, кожен з яких обмежується невеликими за розміром порціями.
2. Виключається гаряча і сильно холодна їжа, щоб не пошкоджувати слизові стінки шлунка.
3. Не можна вживати вироби з грубої клітковини.
4. Температурний режим для приготування їжі не повинен перевищувати 50 градусів.
5. Їжу можна вживати пропарену, рекомендується відварювати, тушкувати в мультиварці. Дозволено страви смажити, але щоб не утворювалася корочка.
6. Продукти необхідно подрібнювати, щоб виключити механічне навантаження на травну систему і стимулювати ферментативну функцію шлунка.

види лікування

При атрофічному гастриті проводиться тільки консервативне лікування:

• що-небудь видаляти не має сенсу, так як ділянки атрофії розташовуються більшими чи меншими вогнищами;
• до того, як клітини переродятся в ракові, їх ще можна (і потрібно) повернути до життя;
• тільки за допомогою консервативних методів можна, акуратно спонукаючи слизову оболонку шлунка до відновлення, подавати в далі лежать відділи травного тракту потрібну для налагодження обміну речовин їжу.

Консервативне лікування хронічного атрофічного гастриту базується на «трьох китах»:

1. Дієта: продукти повинні бути певні, а також приготовані особливим чином, щоб кишечник не тільки не постраждав від того, що вони не були належним чином оброблені соляною кислотою, а й зміг взяти з них все, що потрібно виснаженому організму.
2. Медикаментозне лікування. У цьому випадку лікар вирішує, як лікувати атрофічний гастрит шлунка за результатами проведених досліджень: фиброгастроскопии (можливо, з біопсією);
3. визначення наявності Хелікобактер пілорі як причини гастриту (тест проводиться зазвичай одночасно з ФЕГДС);
4. зондування шлунка з метою визначення в ньому кислотності.
5. Терапія народними засобами. Вони, будучи підібраними лікарем, який ознайомлений з «картиною шлунка», допомагають досягти цілей лікування, не перевантажуючи організм хімічними сполуками.

Чи можна вилікувати атрофічний гастрит? Можна, якщо в шлунку відбулися мінімальні вогнищеві зміни. Якщо ж людина звернулася за допомогою вже на стадії дифузної атрофії, то за допомогою тривало всі дотримувалися дієти він може тільки відновити деякі ділянки слизової оболонки і зупинити подальше прогресування захворювання.

медикаментозна терапія

Спиралевидная бактерія Хелікобактер пілорі, закріплюється в слизовій оболонці шлунка і починає розчиняти її клітини за допомогою своїх ферментів і власної соляної кислоти

Лікування як осередкового атрофічного гастриту, так і дифузного його варіанту проводиться наступним чином:

1. Призначаються препарати для поліпшення просування їжі з шлунка в кишечник. Вони ж ефективно борються з нудотою.
2. Якщо відзначається зниження вироблення соляної кислоти, призначаються препарати, що містять натуральний шлунковий сік.
3. Оскільки знижене кількість соляної кислоти зменшує вироблення підшлунковою залозою її ферментів, необхідних для здійснення травлення, призначаються такі ферменти у вигляді синтетичних препаратів.
4. Порушення обробки їжі в шлунку призводить до недостатності вітамінів. Особливо страждає обмін B12 і фолієвої кислоти, через що знижується також і рівень гемоглобіну. Для корекції цього стану застосовуються не тільки вітамінні комплекси, а й окремо цианокобаламин і фолієва кислота.

Специфіка терапії атрофически-гіперпластичного запалення

Лікування атрофічного гиперпластического гастриту залежить від причини захворювання:

1. 1. Найчастіше такий запальний процес на слизовій оболонці шлунка викликається бактерією Хелікобактер, тому відразу ж призначається специфічна терапія. Вона складається з двох антибактеріальних засобів, а також засобів, що надають шлунку захист від соляної кислоти. Таке лікування проводиться 7 днів, після чого повторно здаються аналізи на наявність в шлунку Хелікобактер.
   2. Для усунення болю в шлунку використовується комбінація з препаратів-спазмолітиків і холінолітиків.

Попередження! Препарати цих двох груп призначаються тільки гастроентерологом після огляду і проведення інших досліджень.

1. Якщо є підвищення pH шлунка, призначаються препарати, що стимулюють вироблення соляної кислоти. Якщо ж кислотність висока, призначаються блокатори її вироблення.
2. Необхідний прийом препаратів, що поліпшують регенерацію слизової оболонки шлунка.

Рекомендація! Застосування будь-яких препаратів без дотримання дієти неефективно. Крім цього, необхідно відмовитися від куріння і прийому алкоголю в будь-яких кількостях.

Як харчуватися при атрофічному гастриті

Дієта при атрофічному гастриті шлунку носить назву 1А, з поступовим переходом на стіл №2. Ці номери позначають, що їжа повинна бути такою, щоб виключити механічне, термічне і хімічне травмування слизової оболонки шлунка. Крім цього, не повинно бути переповнення шлунка великою кількістю їжі, тому їсти треба часто і потроху, при цьому загальна енергетична цінність (кількість калорій) має бути не менше 2500 ккал / добу.

Харчування при атрофічному гастриті шлунку має проводитися за такими правилами: Основа дієти:

1. Харчування при атрофічному гастриті має послужити регулятором кислотності, а також забезпечити людину необхідними поживними речовинами супи-пюре, приготовані на другому м’ясному або овочевому бульйоні;
2. парове, варене або запечене м’ясо або риба нежирних сортів, подрібнена;
3. каші на воді або молочні: манна, рисова, вівсяна, кукурудзяна;
4. яйця;
5. овочі і фрукти – відварні або печені;
6. солити найкраще морської або йодованою сіллю;
7. прісні сухарі і білий хліб;
8. молочні продукти: кефір, нежирна сметана, сир і нежирний м’який сир;
9. солодощі: киселі та муси з некислих ягід і фруктів, мед, мармелад, желе;
10. масло рослинне: оливкова або соняшникова;
11. вершкове масло;
12. шипшина.

виключити:

• гострі страви;
• їжа, приготована за допомогою смаження;
• мариновані продукти;
• спиртне;
• кава;
• шоколад;
• тістечка;
• цукерки;
• рибу в паніровці;
• бобові;
• консерви;
• гриби.

Дієта при очаговом атрофічному гастриті дозволяє людині є:

• курячий бульйон з локшиною;
• фрикадельки;
• печений гарбуз з медом;
• запіканка з сиру;
• омлет;
• картопляне пюре;
• відварну рибу;
• яєчні і молочні соуси;
• какао;
• неміцний чай;
• варену телятину;
• котлети з кролика;
• муси, желе, мед;
• бутерброди з підсушеного шматочка хліба (до 400 г / добу) з нежирним сиром і вершковим маслом (до 25 г / добу).

Що пропонує народна медицина?

Лікар призначає прийом відварів трав, що стимулюють вироблення шлункового соку

Лікування атрофічного гастриту народними засобами включає в себе застосування таких рецептів:

1. 100 мл підігрітого свіжого соку білокачанної капусти випити за півгодини до їди.
2. Приймати по 30 мл картопляного соку тричі на день, перед їжею. Це засіб успішно застосовується для лікування запалення слизової оболонки шлунка не одним поколінням прихильників народної медицини. Зустрітися зі статтею про картопляний сік при гастриті і дізнайтеся про всі його лікувальні властивості, про нюанси приготування, а також про протипоказання.
3. На сніданок є натерте на тертці сире зелене яблуко (200 г), змішане з тертої сирої гарбузом (600 г), ¼ склянки соку лимона і 1 ч.л. меду. Після цього 3-4 години нічого не їсти.
4. З’їдати по 1 ч.л свіжої чорниці, перетертої з цукром, перед сніданком.
5. У рівних частинах, по 50 г, взяти листя тройчатки, безсмертник, листя шавлії, м’яту, звіробій, корінь дягелю, траву очанки, кореневища лепехи, насіння кропу, траву полину перемішати в сухому вигляді. Потім взяти 1 ст.л. суміші і залити її склянкою окропу, настояти 3 години, процідити і випити перед їжею. Так потрібно робити тричі на день.
6. Приймати відвар ромашки, купленої в аптеці, приготований за вказаною на коробці рецептом.
7. Взяти по 50 г кореня лепехи, кульбаби, шавлії, м’яти перцевої, квітів календули, звіробою, ромашки, листя подорожника, подрібнити все, змішати. 4 ст.л. залити літром окропу, приймати по 100 мл тричі на день.

Таким чином, зупинити прогресування атрофії слизової шлунка і уникнути розвитку раку можна, дотримуючись дієти і беручи потрібні медикаменти. Доповнить таку терапію прийом різних відварів і настоїв трав.

Якщо гастрит перетворюється в хронічну патологію, він може викликати відмирання залоз стінок шлунка, що відповідають за вироблення ферментів, шлункового соку і привести до такого серйозного захворювання, як атрофічний гастрит. Хвороба вимагає постійної уваги, суворої дієти, регулярних лікувальних процедур. У цій статті ми докладніше розповімо, як відновити слизову шлунка при атрофічному гастриті, про способи виявлення та лікування захворювання.

Що дозволено й що забороняється вживати

Таблиця продуктів, дозволених і заборонених при хронічній формі захворювання:

дозволені продукти	заборонені продукти
Черствий білий хліб, сухарики, підсушені бісквіти, галетное печиво	Свіжа випічка, здоба, житній хліб
Пісне м’ясо птиці, кролик, телятина, мова, печінка	Жирне м’ясо, особливо свинина і сало
Нежирна риба: минтай, хек, тріска, тіляпія	Ковбаси, особливо копчені
Курячі яйця (відварені або у вигляді омлету)	Жирна риба, копчена, солона, в’ялена
Молочні та кисломолочні продукти низької жирності	будь-які консерви
Злакові: рис, гречка, овес, манна крупа	Злакові: ячна крупа, перловка, пшоно
Рослинна олія будь-яких сортів	Соління, маринади
Фреші соки фруктів і ягід	Міцні бульйони: рибні, м’ясні, грибні
Будь-які коренеплоди, гарбуз, капуста	Кислі супи: борщ, солянка, окрошка і т. Д.
Огірки, помідори, пастернак, селера, зелень	Бобові: квасоля, горох, сочевиця, боби
Мед, джем	Гусячі, качині, курячі яйця у вигляді яєчні
Пастила, зефір	Гірчиця, хрін
Неміцний чай, какао з молоком	Майонез, кетчуп, соуси на їх основі
Компоти, киселі	Газовані напої
Міцний чай, кава
алкоголь
Кондитерські вироби: торти, тістечка, цукерки, шоколад
гострі спеції
Жири: смалець, маргарин

Повністю виключається жирне, смажене, гостре, солоне, напівфабрикати – їжа повинна бути строго домашнього приготування.

заборони

Харчування при атрофічному гастриті шлунку – це в основному заборони і обмеження. Але якщо будете робити виняток, не вилікуєтеся. Вам доведеться поміняти свій спосіб життя і відмовитися від багатьох страв.

Не можна їсти:

• жирне, смажене, гостре, копчене, солоне, малосольне, мариноване, консервоване, квашене;
• яйця круто, яєчню;
• квасоля, горох, боби;
• овочі і фрукти в сирому вигляді;
• цибуля, часник, редиска;
• свіжі хлібобулочні вироби та випічка;
• деякі крупи: ячну, пшеничну;
• трудноперевариваемие продукти: горіхи, насіння;
• майже все солодке, зокрема, шоколад і морозиво;
• спеції, соуси, приправи, заправки, оцет;
• фастфуд та іншу шкідливу їжу.

Не можна пити:

• алкоголь;
• газованої (в тому числі і мінеральну воду з газом);
• каву, міцний чай;
• жирне молоко і вироби з нього;
• нерозбавлені соки з кислих ягід або фруктів.

Там болить, і там болить

Атрофічний гастрит розвивається повільно і безсимптомно, іноді на прийом до лікаря пацієнти потрапляють вже з запущеними формами, які не так легко піддаються лікуванню. На перший план виступають зміни з боку шлунково-кишкового тракту. Людина скаржиться на біль у верхньому відділі живота, печію, втрату апетиту, відрижку, нудоту, блювоту, діарею, метеоризм. У міру прогресування процесу приєднується анемічний синдром через порушення всмоктування вітамінів і мікроелементів. З’являється невмотивована слабкість, стомлюваність, дратівливість. Людина втрачає у вазі, відзначає блідість і сухість шкіри, зміна чутливості ніг, рук, печіння в мові. Мова стає ніби лакований ( «малиновий язик»). Страждають також волосся і нігті. Перші швидко випадають, а другі ламаються навіть при незначних травмах. Людина може відчувати зміна серцебиття, задишку, ниючі болі в грудній клітці.

Лікування атрофічного гастриту народними засобами

Подбай про здоров’я – збережи посилання Вконтакте

Багато трави і продукти харчування можуть зробити благотворний вплив на внутрішню оболонку шлунка, змусити її виробляти більше потрібного ферменту, вгамувати запалення і біль. При лікуванні атрофічного гастриту народними засобами важливо строго дотримуватися дієти, стежити за перебігом хвороби і регулювати список лікарських засобів разом з лікарем. Які народні рецепти можна застосовувати:

1. Чорниця. Відновлює бактеріальний баланс, заспокоює діарею і болі в кишечнику. Потрібно перетерти чорницю з цукром і приймати по 1 ч. Л. щоранку натщесерце: варення для цього не підходить, тільки свіжі ягоди.
2. Банани проти запалення. Можна їсти кожен день по кілька плодів.
3. Лопух, подорожник, чебрець, звіробій. Подрібнити трави, залити окропом (1 ст. Л. Трав на склянку), помістити в термос і настоювати ніч. Вранці процідити і випити протягом дня.
4. Шипшина. Залити 2 ст. л. плодів склянкою окропу, кип’ятити 20 хвилин, процідити, випити за день, в 3 прийоми.
5. Картопляний сік – цей напій може бути щоденним допоміжним засобом для шлунка. Приймати по 0,2 соку за 30-60 хвилин до їжі.
6. Овочеві соки: капуста + буряк, капуста + картопля + морква. Пити до їди.

Народні рецепти, що підвищують рівень кислоти

Лікарем в комплексі з лікарськими препаратами призначається лікування засобами народної медицини. Позитивно вплинути на одужання можуть:

1. Відвари – збори різнотрав’я, м’яти, меліси, ромашки, липа і бузини. Їх випивають по три рази на добу, для боротьби з атрофією;
2. Мед – для підвищення кислотності після меду краще випити склянку прохолодної води;
3. Зелений чай – випита чашка чаю перед їжею допоможе в процесі травлення, а під час або після їди навпаки зробить негативний вплив в довгостроковій перспективі, не заводьте таку звичку;
4. Насіння льону – використовується в разі загострення атрофічного гастриту із зниженою кислотністю;
5. Сік картоплі – його застосовують у випадках гострих симптомів гастриту, замінюючи болезаспокійливі засоби;
6. Настій кореня петрушки – настоюється на воді протягом доби. Столова ложка перед їжею стимулює роботу шлунка;
7. Відвар шипшини – покращує підірваний в процесі хвороби імунітет і допомагає організму виробляти кислоту;
8. Сік капусти – надає допомогу в регенерації атрофованих клітин;
9. Хрін – в чистому або перетертої вигляді, невеликі дози допомагають посилити секрецію шлункового соку, але застосовувати цей корінь слід вкрай обережно і не використовувати в разі високого рівня кислоти!

Комбінуючи методи народної медицини, з правильно призначеними медикаментами і підкріплюючи це помірною дієтою можна подолати навіть такий серйозний недуга як атрофічний гастрит зі зниженою кислотністю. Але на шляху до одужання першим кроком є ​​правильна діагностика захворювання.

Атрофічний гастрит – небезпечна і підступна різновид хронічного гастриту. Справа в тому, що при даному діагнозі атрофуються залози, що відповідають за виробництво шлункового соку. В процесі захворювання вони видозмінюються і відмирають, а замість них утворюються нові тканини, причому цей процес досить слабо контролюється організмом. І ось саме ці нові клітини дуже часто перетворюються в ракові.

Атрофічний гастрит може протікати як з підвищеною та нормальною, так і зі зниженою кислотністю шлункового соку. Сьогодні ми розглянемо, як лікувати атрофічний гастрит зі зниженою кислотністю.

Як правильно збалансувати меню

Таблиця дозволених і заборонених продуктів допоможе правильно скласти раціон для пацієнта, що страждає атрофічним гастритом

Меню на тиждень для пацієнта з хворим шлунком не така одноманітне і нудне, як вважає багато хто. Це не тільки прісна каша і протертий суп з вівсяним киселем на десерт. Виглядає воно наступним чином:

сніданок	Другий сніданок	обід	Полудень	вечеря
понеділок	гречка на воді галетное печиво слабкий підсолоджений медом чай	вареники какао з молоком	суп з овочами на воді парова куряча котлета запечена картоплина компот	запіканка ягідний кисіль	плов з овочами трав’яний чай
вівторок	манна каша з додаванням молока печене яблуко какао	парові сирники слабкий чай	суп-локшина з морквою на воді телячий парової шніцель відвар шипшини	пюре з печеного гарбуза, груші, банани	шматочок запеченої риби зі шпинатом сухий бісквіт
середа	вівсянка з шматочком масла і джемом трав’яний чай	молочно-фруктове желе галетное печиво	суп-пюре з кабачків, цвітної капусти з пшеничними сухариками тюфтельки парова з індички з рисом компот	йогурт з сухим бісквітом	салат з відвареного язика з буряком і рослинним маслом
четвер	рисовий пудинг какао	кефір галетное печиво яблуко або груша	щі пісні парові рибні котлети трав’яний чай	яйце некруто підсушений пшеничний хліб з скибочкою нежирного сиру	сирна запіканка з вермішеллю
п’ятниця	омлет на пару неміцний чай сухарик	кисіль вівсяний сухе печиво	суп картопляний грудка курчати запечена морквяний салат відвар шипшини	ліниві вареники фруктовий сік	запечена риба салат з огірка та помідора
субота	каша гречана ряжанка	нежирний сир з ягодами	суп з рисом і овочами відварний язик фруктовий сік	омлет паровий какао	суфле з печінки трав’яний відвар
Неділя	сирники парові какао	кисіль підсушений бісквіт	суп-пюре з гарбуза з сухариками рибні кнелі з картопляним пюре на воді трав’яний чай	відвар шипшини манний пудинг з бананом або яблуком	вінегрет з буряка, картоплі, моркви з рослинним маслом

Меню на кожен день краще планувати заздалегідь, щоб стіл був різноманітним, живильним, але в той же час щадним. Пам’ятайте, що порції повинні бути невеликими, а температура їжі – кімнатної.

профілактичні заходи

В якості профілактики патології зі зниженою кислотністю рекомендують дотримуватися правильне харчування і не зловживати шкідливою їжею. Людям, які часто приймають алкогольні напої і курять, радять знизити дозу шкідливих речовин або відмовитися від них.

Якщо виникають інші захворювання шлунково-кишкового тракту, то їх необхідно негайно лікувати. Для повної впевненості щодо стану здоров’я слід проходити профілактичне медичне обстеження 1 раз на рік. Це знизить ризик розвитку серйозних патологій.

Рекомендуємо: Дієта для схуднення при гастриті – основні правила харчування

Як лікується гіпоацидний гастрит народними способами

Використання рецептів з народних лікарських порадників рекомендується при гіпоацидний формі гастриту гастроентеролога. Але тільки за однієї умови, що вони колись були узгоджені з лікуючим лікарем. Нижче будуть представлені найбільш ефективні засоби, які сприятливо впливають на шлунок і його здатність виробляти соляну кислоту.

Настій з кореня аїру

Рослина наділене неймовірно цілющою силою для шлунка – воно ефективно усуває біль, володіє терпким і обволікаючим властивостями, є хорошим природним антибіотиком, регенерує ушкоджені тканини, але найголовніше, надає стимуляцію на шлункові залози, які відтворюють соляну кислоту.

Готується цілюще зілля наступним чином: потрібно подрібнити суху кореневу частину рослини, потім всипати в термос 1 ст. ложку сировини і запарити 250 мл окропу. Необхідно ємність щільно закрутити, і дати засобу настоятися не менш 1 години. Після годинної витримки слід зцідити лікувальну рідину. Прийом здійснюється до їжі протягом доби в 4-5 прийомів. Обсяг однієї порції – 1/4 склянки.

Відвар із звіробою

Даний засіб приймається в якості третьої страви – чаю. Звіробій вважається одним з кращих лікарських рослин, здатних нормалізувати біологічні процеси в шлунковому відділі і вплинути на підвищення рівня кислоти в ферментативної рідини.

Щоб зробити корисний для травлення чай із звіробою, слід залити 0,5 літрами окропу подрібнену суху траву рослини і відправити все це на водяну баню. Томити відвар необхідно близько півгодини. А далі, пропустити цілющий рослинний розчин через ситечко. Пити такий чай можна до 4 разів на день. Обсяг однієї порції – 150 мл.

Сік з листя алое

Кімнатна квітка, який на зовнішній вигляд непоказний, всередині себе криє потужний лікувальний склад, що сприятливо впливає на стан шлунково-кишкового тракту: коригує рівень кислотності до нормального значення, регенерує уражені гастритом епітеліальні тканини органу, дезінфікує порожнину шлунка від інфекцій, налагоджує роботу травлення.
Використовується лікувальний квітка для приготування соку. Щоб віджати корисну частину з рослини, потрібно спершу дрібно порубати листочок алое. Після цього, кашка поміщається в шматочок марлі і гарненько віджимається лікувальна рідина. Вживати її потрібно тільки за 15 хвилин до початку будь-якої трапези. Норма однієї порції соку для внутрішнього прийому – 1 чайна ложка. Частота добового лікування – 3 рази. Тривалість циклу терапії – 21 день.

Гранатовий розчин

Цей рецепт має на увазі використання суто свіжого соку з зерен граната, який розчинений в очищеній воді. Застосування даного засобу добре збуджує залози секреції, що відповідають за надходження в шлунковий сік хлористого водню.

Так, спочатку будь-яким зручним способом потрібно віджати гранатовий сік з стиглого плоду. Після цього, концентровану рідину в кількості 1 десертній ложки розбавляють в 0,5 літрах води. Її температура повинна бути трохи тепліше кімнатної. Отриманий розчин використовується для пиття перед основними прийомами їжі. Доза однієї порції – 120 мл. Кількість прийомів розчину в день – 3 рази, можна збільшити до 4 разів.

симптоми

Лікарі виявили той факт, що на перших етапах виникнення атрофічного гастриту шлунка, появи дискомфортних і хворобливих відчуттів не спостерігається.

Через певний час, коли стінки шлунка все в великій мірі пошкоджуються і атрофуються, з’являються симптоми, які не можна сплутати з іншим захворюванням.

Симптоми атрофічного гастриту шлунка

1. Почуття переїдання, яке виникає, навіть якщо людина поїла не дуже багато.
2. Нудота. У деяких випадках виникає блювота, але після неї не виникає полегшення.
3. Неприємний присмак у ротовій порожнині.
4. Запори або діарея. Іноді виникає «синдром роздратованого кишечника».
5. Апетит різко падає, людина починає різко худнути.
6. Здуття живота.

Найперша причина виникнення гастриту шлунка є підвищення рівня кислотності. Але дані симптоми можуть бути присутніми при початковій стадії при гастриті.

Наприклад, у людей похилого віку спостерігається навпаки зниження рівня кислотності.

Лікарі встановили, що дані симптоми можуть з’являтися при наявності таких порушень:

1. Захворювання органів травлення. Наприклад, проблеми у функціонуванні роботи жовчного міхура, підшлункової залози і дванадцятипалої кишки.
2. Неправильне харчування.
3. Передозування при вживанні алкогольних напоїв або лікарських препаратів. При цьому відбувається інтенсивна токсикация організму.
4. Вживання протягом довгого часу медикаментів. Особливо при прийомі препаратів для розрідження крові.
5. При наявності бактерії хелікобактер пілорі.

Функції шлунка в нормі і симптоми гіпоацидного гастриту

Основні функції шлунка:

1. Депонування і часткове перетравлювання їжі. Залежно від характеру їжі вона може перебувати в шлунку до 10 годин. За цей час вона добре просочується кислотою, пепсином і починає перетравлюватися (часткове розщеплення білків). Якщо кислотність низька, то пепсин залишається в неактивному стані і не може розщепити протеїни. Крім цього безпосередньо в шлунку може відбуватися всмоктування алкоголю, води, деяких ліків.
2. Знешкодження харчової грудки. Соляна кислота згубним чином діє на різні хвороботворні мікроорганізми. При зниженні кислотність шлункового соку відповідно буде розвиватися дисбактеріоз.
3. Доставка їжі в 12-палої кишки.
4. Участь в кровотворенні (вироблення внутрішнього чинника Касла, без якого вже в тонкій кишці не відбувається всмоктування вітаміну В12, необхідного для нормального кровотворення).

Чим більше знижена кислотність при гіпоацидний гастрит, тим виразніше будуть проявлятися наступні симптоми:

• Диспепсія – погіршення апетиту, відчуття тяжкості або переповнення в шлунку, відрижка тухлою їжею, поганий запах з рота (кокосмія), неприємний присмак, нудота.
• Ознаки надмірного розмноження бактерій – бурчання, нестійкі випорожнення, непереносимість молока, здуття в животі. Якщо гастрит супроводжується частими проносами, то може наступити схуднення, розвинутися ознаки дефіциту мінералів та вітамінів.
• Розвиток анемії за рахунок зниження всмоктуваності заліза і вітаміну В12 (через фактора Касла).
• Тупі, що посилюються після їжі, без чіткої локалізації, ниючі болі, які виникають внаслідок розтягування шлунка.
• Дистрофія – ознаки дефіциту вітамінів групи В, а також С, Е, Д, білкова недостатність (схуднення, «полірований» або обкладений густим білим нальотом язик).

Так як запалення шлунка зачіпає і інші відділи системи травлення, то часто гіпоацидний гастрит супроводжується такими захворюваннями, як ентероколіт, холецистит, панкреатит.

можна їсти

Меню при атрофічному гастриті складається з продуктів, які легко перетравлюються і не навантажують шлунок. При цьому ви отримуєте вітаміни і мікроелементи в достатній кількості. Можна їсти:

1. Легкі супи або нежирні бульйони.
2. Пісні сорти м’яса, риби, птиці.
3. Морква, картопля, кабачки. Чи не в сирому вигляді: тушковані або варені.
4. Яйця всмятку, омлети, приготовані на пару.
5. Манка, гречка, рис, вівсянка. Готуйте з них в’язкі каші або супи.
6. Некислі або печені фрукти без шкірки.
7. Некислі ягоди.
8. Нежирні сир, сир, сметана.
9. Добре проварені макарони.
10. Підсушений хліб, сухарики, галетное печиво – в невеликій кількості. Все з борошна твердого помолу.
11. Мед, натуральний «домашній» мармелад, пудинги, суфле.

Щоб суп з м’яса вийшов розведеним, «перший бульйон» виливайте і варіть на другому.

Можна пити:

• воду;
• зелений чай;
• киселі і компоти;
• мінеральну воду без газу, але не вживайте її занадто часто;
• нежирні молоко, кефір, ряжанку;
• відвари і настройки з трав.

Ці продукти – основа дієтичного харчування і важлива частина лікування. Вони допоможуть зняти запалення і відновити пошкоджені тканини. Якщо ви будете їсти тільки те, що дозволив лікар, сильний біль в животі вас навряд чи потурбує. Згодом раціон розширять, додадуть в нього нові страви.

Гастрит, я викликаю тебе

Незважаючи на високу організацію наш організм, на жаль, вразливий до постійного впливу шкідливих факторів. Атрофічний гастрит викликає:

• Спадкова схильність до аутоімунних реакцій (коли клітини організму сприймають свої за чужорідні і починають їх атакувати);
• Інфікування H.Pylori. В результаті багатьох факторів умовно-патогенний мікроорганізм стає патогенним і починає виробляти ряд речовин, які «оголюють» слизову для шлункового вмісту. В результаті цього стінка з колонією H.Pylori роз’їдається, починають утворюватися виразки, рубці, відбувається заміщення тканини епітелієм тонкого або товстого кишечника. Особливо в процес втягується так званий антрум, воротар шлунка, це улюблене місце розташування бактерії і, якщо у вас гастрит з підвищеною кислотністю з виразкою в області антрума, то, найімовірніше, запалення було викликано не інакше як нашим старим другом H.Pylori;
• Емоційні потрясіння;
• Авітаміноз, гіповітаміноз;
• Зміни слизової в результаті перенесеної вірусної інфекції (ГРВІ, грип, ряд дитячих інфекцій – кір, краснуха і т.д.);
• Оперативні втручання і проведення діагностичних процедур на шлунку;
• Шкідливі звички (куріння, алкоголь);
• Супутні захворювання шлунково-кишкового тракту (панкреатит, холецистит);
• Професійні шкідливості;
• Наявність паразитів в організмі (ентеробіоз, аскаридоз і т.д.);
• Аліментарний фактор (переїдання, вживання їжі на ходу, надлишок в раціоні копченої, гострої, смаженої їжі і т.д.);
• Гормональні зміни (найчастіше у жінок в період вагітності, годування, перед- і менопаузі);
• Нераціональний прийом деяких лікарських препаратів (НПЗП, антибіотики).