Автор: kiev

Підшлункова залоза є обов’язковим учасником нормального травлення. Вона продукує ферменти, які сприяють розщепленню органічних речовин: білків, вуглеводів і жирів. Крім цього, даний орган виділяє гормон інсулін. Він сприяє нормальному функціонуванню тіла людини в цілому, а також підтримує нормальний рівень глюкози в крові. Під впливом деяких шкідливих чинників функції органу порушуються, що веде до певних порушень і розвитку відповідної симптоматики. Значення підшлункової залози в організмі Як уже було відзначено вище, підшлункова залоза – орган змішаної секреції. Виконуючи функцію залози внутрішньої секреції, вона виділяє три основних гормону: інсулін – знижує концентрацію глюкози…

Read More

Хліб і підвищена кислотність Сорти без дріжджів Чи буває хліб без дріжджів? Буває. Це лаваш і його різновиди. Всі інші сорти якщо не приготовлені з додаванням дріжджів, то в основі мають закваску, яка «працює» в тесті за тим же принципом бродіння, не сумнівайтеся. Житнє борошно без дріжджів або закваски «підняти» взагалі неможливо, з пшеничного – справа йде трохи простіше. Харчова цінність виробів на заквасці близька до дріжджовим сортам, тому принципового значення не має. Так що вибір продукту – справа ваших смакових уподобань. А про правила харчування при гастриті ми розповіли…

Read More

Під редакцією експерта: Надія Прімочкіна, дієтолог – 13.12.2019 Інсулін – білковий гормон, що виробляється підшлунковою залозою. Його основна роль – транспортувати глюкозу в тканини організму і підтримувати її рівень в крові на оптимальному рівні. Недостатнє вироблення інсуліну призводить до порушення процесів обміну в організмі і розвитку цукрового діабету. Як організувати правильне харчування, щоб запобігти захворюванню і які продукти допоможуть підшлунковій залозі виробляти інсулін, дізнаємося далі. Що таке інсулін, його значимість у організмі Не кожен знає, де виробляється в організмі інсулін, а це – підшлункова залоза, яка виконує дві основні функції,…

Read More