Рубрика: Захворювання

Гастритом називають одну з найбільш часто зустрічаються хвороб шлунково-кишкового тракту. Стан організму при ній саме диктує харчова поведінка – необхідна певна дієта з вживанням спеціальних страв. Таке харчування забезпечує для погано функціонуючого шлунка щадний режим. Якщо діагностика виявляє гастрит, це означає, що обмеження в раціоні хворого будуть досить суворими. Всі харчові продукти доведеться тепер поділити на різні категорії – допустиму і заборонену для з’їдання. Соєвий соус при гастриті – це харчовий продукт, ставлення до якого неоднозначно. Подібні добавки здатні зробити будь-які страви зі звичайним смаком більш яскравими і оригінальними, надати…

Read More

Підібрати правильний раціон харчування при гастриті може бути складним завданням для кожного пацієнта. При появі запального процесу в стінці шлунка, хворий може втратити апетит. У людини також може виникнути нудотне стан і бажання вирвати після прийому їжі. Дотримання дієтичного раціону харчування, а також приготування рекомендованих гастроентерологом страв (зокрема, для сніданку), сприятимуть відновленню нормального стану шлунка, полегшення болю при гастриті з підвищеною кислотністю і загостренні цієї недуги. Перш, ніж міняти звичне меню сніданку і стандартні страви, необхідно обговорити це питання з лікарем або дієтологом. Важливо відзначити, що не всі форми гастриту…

Read More

Слизові супи при панкреатиті По завершенні дводенного голодування на мінеральній воді в раціон вводять рідкі слизові супчики на круп’яної основі. Вони поступово відновлюють слизову оболонку підшлункової залози і шлунково-кишкового тракту в цілому, додатково збагачуючи організм мінеральними речовинами. Виняток – пшоно. Слизові супи при панкреатиті мають загальну схему приготування, яка полягає в довгій варінні круп з наступним проціджування відвару і заправкою його льезоном і маслом. Час варіння можна скоротити, якщо заздалегідь крупу вимити, висушити в духовці і перемолоти. Готову страву має бути однорідним, без грудочок, мати еластичну вершкову консистенцію, приємно пахнути…

Read More