Чим корисна куркума?

Відома східна приправа куркума, що виробляється з коренів однойменного рослини з сімейства імбирні, ефективно застосовується і в східній медицині. Основна діюча речовина куркумін володіє широким спектром дії. Способи застосування куркуми в Аюрведе:- Протираковий засіб (знищення ракових клітин).

– Антисептик, антибактеріальний засіб.- Виведення токсинів з печінки.- Чистка крові і судин.

– Антидепресант.При ангіні куркума використовується для полоскання горла (не прикрашає зуби).А всередину приймається у складі напою, званого в Аюрведі «Золотим молоком».
У склянку гарячого молока додається столова ложка куркуми і чайна ложка будь-якого рослинного масла (для успішного засвоєння організмом жиророзчинних мікроелементів).До речі, куркумін також використовують в якості харчового барвника Е100.