Як потрібно заварювати насіння льону для лікування і схуднення

kiev

Якщо ви вирішили почати додавати в їжу насіння льону вперше, то ви, напевно, сумніваєтеся в способі їх правильного вживання. Є кілька способів приготування, кожна з яких застосовується в залежності від мети використання.

В аптеках зараз величезний вибір ліків практично від усіх хвороб, для схуднення та підняття імунітету.

Вони часто мають стільки побічних ефектів, що страшно приймати, навіть коли їх порадив знає фахівець.

Насіння льону прості в приготуванні і практично не мають протипоказань. Ця стаття підкаже, який спосіб заварювання насіння льону підходить вам і як це правильно робити.

особливості приготування

Наступні рецепти мають на увазі використання цілих насіння. Якщо ви вирішите, що вам більше підходять подрібнені – зменшуйте час приготування приблизно на третину.

Вид 1. Відвар

Готується довше настою, але його дія більш м’яке і тривалий.

Правильний спосіб заварювання насіння льону:

Дві столові ложки насіння помістіть в каструльку і залийте одним-двома склянками води. Кип’ятіть десять хвилин. Після цього дайте відвару настоятися двадцять-тридцять хвилин і процідіть.

Відвар з насіння льону необов’язково готувати кожен раз новий, він цілком може зберігатися пару днів в холодильнику.

Вид 2. Настій

Настій з насіння льону готується швидше за все.

У склянку води засипте одну чайну ложку насіння і накрийте кришкою. Залиште на двадцять хвилин, потім процідіть.

Настій готують з рослин, які легко віддають лікувальні властивості воді. Він володіє більш сильним ефектом, ніж відвар і діє відразу.

Мінусом такого способу заварювання насіння льону буде нетривалий ефект. Також настій зберігається на повітрі всього кілька годин, тому рекомендуємо його готувати заново перед кожним застосуванням.

Вид 3. Слиз

Цей спосіб приготування лляних насіння більш енерговитратний, але за ефектом перевершує попередні два.

Слиз готується в закритій ємності: банку з кришкою, пластиковій або скляній пляшці. Можна взяти шейкер, який є майже у всіх прихильників здорового способу життя і правильного харчування.

Одну чайну ложку насіння льону залийте половиною склянки води, щільно закрийте кришкою і збивайте від п’ятнадцяти до тридцяти хвилин. Потім слиз потрібно процідити.

Зберігати можна не більше доби, вранці краще готувати нову порцію.

Вид 4. Масло

Масло з насіння льону продається в багатьох аптеках і супермаркетах, але, якщо ви не довіряєте виробникам, спробуйте приготувати його самостійно.

Є п’ять способів отримання лляної олії в домашніх умовах.

Гарячий спосіб

Мабуть, найшвидший і простий метод приготування.

Візьміть насіння льону і гарячу воду в рівних пропорціях. Накрийте кришкою і залиште насіння набухати на одну годину. Після цього злийте воду і засипте насіння в сковорідку. Спочатку трохи підсушіть їх, а потім закрийте кришкою і смажте на маленькому вогні протягом години. Насіння дадуть сік – це і є масло. Його потрібно процідити і перелити в ємність, яка щільно закривається.

Ви можете використовувати насіння після приготування відварів і настоїв, якщо робите їх у великих обсягах.

холодний спосіб

Цей метод для терплячих, але від вас він не вимагає майже ніяких дій.

Перемеліть насіння льону за допомогою кавомолки або блендера і засипте в мішечок, які легко пропускає рідину. Можна взяти будь-нещільне полотно, наприклад, марлю. Якщо отвори між нитками великі, мішечок слід скласти в кілька шарів.

Підвісьте його над ємністю, в яке буде стікати масло. Мішечок можна час від часу самостійно віджимати, а насіння перемішувати.

Ручний спосіб №1

Насіння потрібно розтерти з допомогою маточки. Отриману кашку покладіть на тарілку і накрийте іншою тарілкою або обробною дошкою. Добре підійде скляна: на відміну від дерев’яної, вона не буде вбирати масло і крізь неї добре видно процес.

Поверх дошки покладіть вантаж. Це може бути банку з водою, кухонні гирьки або будь-яка важка річ, яка попалася вам під руку.

Коли ви побачите, що насіння дали масло – злийте його в підготовлену ємність і збільште вантаж.

Ручний спосіб №2

Насіння засипте в металеве ситечко і протріть ложкою. Залишки насіння складіть в марлевий мішечок і відіжміть вручну.

механічний спосіб

Найпростішим методом отримання лляної олії є використання техніки.

При виготовленні масла ручний шнековой соковижималкою ви отримаєте максимальну кількість сировини. При цьому вам навіть не потрібно буде проціджувати отриману рідину.

Пам’ятайте про те, що лляне масло ручної роботи зберігається набагато менше, ніж покупне. У пляшці з щільною кришкою ви можете зберігати його в холодильнику один рік, не відкриваючи. Якщо масло регулярно використовується, то зберігатися воно буде не більше місяця.

властивості відвару

Лляне насіння – це відмінне джерело клітковини. Настій, випитий перед їжею, сприяє швидкому насиченню, уповільнює поява почуття голоду. Вчені вважають, що клітковина пов’язує холестерин в кишечнику, запобігає його всмоктування.

Важливо! Відвар з насіння льону також сприяє зменшенню в’язкості тромбоцитів (клітин крові, що беруть участь в її згортанні), знижує ризик затвердіння артерій.

У тілі лляне насіння розщеплюється на лігнано, речовини, схожі на жіночий естроген. Деякі вчені вважають, що вони можуть уповільнювати розвиток пухлин молочної залози, інших видів раку, які потребують естрогені. При системний червоний вовчак відвар лляного насіння покращує функцію нирок, знижуючи щільність крові, рівень холестерину, набряклість.

Корисні і лікувальні

Цілющі властивості лляного насіння, відвару з нього відомі протягом століть. Воно містить ряд ферментів, каротин, вітамін Е, провітамін А, слизові речовини і, перш за все, велика кількість ненасичених жирних кислот. Вони важливі для здоров’я людини, організм не може виробляти самостійно, тому потрібно їх прийом з їжею.

Незамінні жирні кислоти (омега-3 і -6) в організмі функціонують як захист клітин, в які вводять відповідні поживні компоненти, запобігають потраплянню шкідливих речовин. Лляне насіння використовується в основному для лікування проблем зі шлунком, кишечником, оскільки воно створює захисну плівку, активну протягом декількох годин. Це сприяє захисту шлункової стінки, запобігання запалення, підтримки регенерації, подальшого загоєння.

Інші важливі речовини, які передбачають, чим корисний відвар льону, – згадані вище лігнано. Це з’єднання, позитивно впливають на ряд гормонів, які допомагають в боротьбі з бактеріями, вірусами, грибками, що уповільнюють і навіть зупиняють ріст ракових клітин. Лігнано в льняному сім’ї присутні у відносно великій кількості.

Відвар приносить користь як жінкам, так і чоловікам. Рослинні естрогени, фітоестрогени, впливають на менструальний цикл, врівноважуючи співвідношення естрогену і прогестерону. Лікувальний настій також допомагає поліпшити стан слизової оболонки матки, тому може вплинути на фертильність. Для чоловіків він є засобом, що підтримує лікування деяких форм безпліддя, проблем з простатою.

Корисність природного ліки також полягає в усуненні запорів, допомоги навіть при станах, коли не допомагають надійні проносні засоби. Споживання насіння нормалізує активність мікрофлори кишечника, запобігає утворенню процесів бродіння, гниття.

Важливо! Регулярне вживання відвару, запарюваної протягом 5 хвилин з 1 ст.л. насіння і ½ л води, допомагає при лікуванні геморою, виразки шлунка, деяких кишкових пухлин.

Компреси, примочки з нього використовуються для лікування набряків, спазмів, запалень, менструальних болів. В цьому випадку компрес треба готувати шляхом змішування подрібненого насіння з теплою водою. Суміш відразу ж наноситься на шматок тканини, прикладається до болючого місця.

Омега-3 жирні кислоти відіграють важливу роль при стресі, СДУГ, різних психічних розладах, таких як:

депресія (в т.ч. післяпологова);
маніакально-депресивний психоз (або біполярні розлади);
синдром хронічної втоми.

Споживання омега-3 жирних кислот може підвищити стійкість мозку до токсинів, знизити токсичність деяких ліків, підвищити ефективність препаратів, що знижують згортання крові (Варфарин, Гепарин, ацетилсаліцилова кислота).

Корисні ефекти відвару лляного насіння, підтверджені вченими:

Діабет. Дослідження показали, що прийом природного засобу 3 рази в день протягом 3 місяців знижує гемоглобін A1C (нормальний рівень цукру в крові) у людей з діабетом 2 типу. Подальші дослідження підтвердили, що його використання протягом 1 місяця може викликати людей з діабетом 2 типу зниження рівня глюкози в крові натще; протягом 3 місяців – зниження рівня глюкози в крові у людей з непереносимістю глюкози.
Холестерин. Дослідження показують, що різні засоби з лляного насіння (в т.ч. відвар) знижують загальний рівень холестерину і ЛПНЩ у людей з нормальним рівнем холестерину, у жінок до і після менопаузи з високим його рівнем.
Аутоімунне розлад (системний червоний вовчак або ВКВ). Згідно з дослідженнями, використання лляного насіння покращує функцію нирок у людей з ВКВ.

Шкода і протипоказання

Лляне насіння і відвар з нього – ідеальний компонент здорового харчування. Але … Фітоестрогени, інші речовини, цілющі в розумних кількостях, при перевищенні дозування можуть бути шкідливими. Максимальна добова доза відвару – кількість, приготоване з 2 ст.л. насіння.

Використання насіння льону не рекомендується пацієнтам з важкими захворюваннями, такими як:

гормональні порушення;
розлад згортання крові;
каміння в жовчному міхурі;
камені в нирках.

При проходженні лікування від серйозного захворювання про споживання лляного насіння слід проконсультуватися з лікарем. Протипоказання включають прийом ліків, тому що застосування насіння льону може знизити їх ефективність. Між прийомом препарату і споживанням відвару з насіння повинен бути інтервал 1-2 години.

Важливо! Природне засіб не рекомендується вагітним і годуючим жінкам через відсутність доказів безпеки.

Згідно деяким фахівцям, воно навіть може бути небезпечним під час вагітності та годування груддю, оскільки діє в організмі як гормон естроген. Але достовірних клінічних досліджень, що підтверджують шкоду лляного насіння під час вагітності або годування груддю поки немає. Деякі дослідження показують, що його використання у 2-3 триместрах вагітності може збільшити ймовірність передчасних пологів, в той час як інші дослідження показують, що застосування в цей період безпечно.

Як схуднути за допомогою насіння льону?

Якщо ви хочете дізнатися, як заварювати насіння льону для схуднення, потрібно з’ясувати, як вони працюють.

Льон містить в собі велику кількість клітковини, яка потрібна для прискорення обміну речовин. Крім цього, він знижує відчуття голоду, обволікає шлунок і зберігає в ньому комфортне середовище.

Для схуднення підійде використання відвару або настою. У день достатньо випивати по одній склянці, розділивши його на три рівні порції. Приймати за півгодини до прийому їжі. Перший прийом таких ліків відбувається натще, можна замінити їм ранковий склянку води.

Нещодавно серед бажаючих привести себе в форму став популярним кисіль з насіння льону. Готується він нітрохи не складніше, ніж всі розглянуті нами рецепти.

Одну столову ложку з гіркою засипте в термос і залийте двома склянками гарячої води. Щільно закрийте термос і залиште на ніч. Вранці натщесерце випийте півсклянки рідини, решта розподіліть на день, що залишився.

Симптоматичне лікування коліту

Симптоматика коліту характерна чергуванням запорів і проносів. Позбутися від незручних проявів коліту допоможе народна медицина.

припинення проносу

Закріплюють рецепти з травами працюють не гірше фармакологічних засобів. Лікарі рекомендують для нормалізації стільця готувати відвари:

листя волоського горіха;
дубової кори;
звіробою звичайного;
кореневищ перстачу;
шишок вільхи;
плодів черемхи;
ягід чорниці;
листя малини, брусниці, чорної смородини.

Схема приготування відвару: столова ложка лікувального сухої сировини на 300 мл окропу. Настояти годину, приймати по половині склянки чотири рази за день через півгодини після їди.

Позбавлення від запору

Часті закрепи для хворих на коліт – не менше серйозна проблема, ніж діарея. Вилікувати в домашніх умовах запор і супроводжуючі його ознаки (метеоризм, здуття) здатні народні рослинні засоби:

сік алое;
листя ламінарії;
плоди жостеру;
коріння ревеню;
корінь кульбаби;
корінь солодки.

М’ясисті листя алое для лікування коліту зрізають, загортають у чисту бавовняну тканину і тримають в холодильнику 3-5 днів. Потім їх подрібнюють ножем і додають холодну кип’ячену воду в пропорції 1: 1. Чекають 5 годин, потім настій проціджують. Приймають по 2 столові ложки між основними прийомами їжі 2 рази за день. Нормалізація стільця досягається через кілька днів терапії.

Насіння льону з користю для шлунку

гастрит

Читачам, у яких періодично виникають болі в шлунку, буде цікаво дізнатися, як заварити насіння льону для шлунка.

При гастриті буде корисний слиз, яку необхідно приймати по третині склянки три-чотири рази на день перед їжею. Курс лікування – один місяць. Рекомендуємо продовжувати лікування, навіть коли біль зникне.

При цьому захворюванні доктора вимагають виключити смажену і гостру їжу, алкоголь і тютюн. Якщо ви цього не зробили, то не чекайте дива від насіння льону – ефект буде мінімальний.

виразка

Як заварювати насіння льону для лікування виразки? Підійде настій, який потрібно пити по половині склянки три-чотири рази на день. Правильно приймати – сім-десять днів.

Існує рецепт лікувального киселю, який відрізняється способом заварювання.

Двісті грам насіння залийте півтора літрами гарячої води і дайте закипіти. Зменшіть вогонь і варіть двадцять хвилин, після чого закрийте каструльку кришкою і замотайте рушником. Залиште на годину, потім процідіть.

Приймайте три рази на день по склянці протягом чотирьох днів. Після цього зробіть двотижневу перерву, а потім повторіть курс.

антимікробні засоби

Коліт кишечника у дорослої супроводжується бактеріальним обсеменением слизової органу. Боротися з причинами розвитку мікробного ураження здатні природні антисептики. Переваги народних методів лікування коліту – мінімум протипоказань і побічних дій, відомий лікувальний ефект.

часник

Часник заборонено вживати в їжу хворим на коліт в свіжому вигляді, але його настоянка згубна для вірусів і мікробів.

Для виготовлення природного антисептика знадобляться:

10 зубчиків часнику;
50 мл горілки.

Зубці подрібнити, залити горілкою, настояти 10 днів в скляному посуді з кришкою в темному місці. Процідити часникову витяжку, приймати по 10 крапель на третину склянки молока через годину після їжі. Показано при хронічному коліті, поза стадії загострення, для придушення гнильної і бродильної мікрофлори.

журавлина

Журавлина вилікує коліт в домашніх умовах при правильному застосуванні. Фінські вчені заявили про активність журавлини відносно кишкової палички, Helicobacter Pilori, бактерій, що встигли придбати стійкість до ліків традиційної медицини.

З журавлини роблять настій – 100 г ягід розім’яти дерев’яним товкачем, залити 1000 мол води. Вживати по склянці 3-4 рази за день.

мед

Мед при коліті – прекрасний природний антисептик проти кишкової палички, дизентерії, сінних бацил і деяких глистів. Протипоказання до меду існують у алергіків і діабетиків. У жінок мед при коліті вживають в період виношування плоду і лактації. При загостренні хвороби чайну ложку меду розчиняють в чашці теплого молока (t = 33 -35 ° С) і приймають 4 рази на день за годину до їжі. Необхідно враховувати високу калорійність меду при складанні раціону харчування.

Льон для кишечника

Як вже говорилося раніше, одна з головних складових льону – клітковина. Вона нормалізує обмін речовин і допомагає при запорах.

Льон здатний замінити активоване вугілля, обидва вони абсорбують токсини і очищають кишечник від погано перетравлюваних речовин.

Щоб відчути на собі проносну дію льону, випивайте слиз разом з насінням.

Якщо ви шукаєте інший спосіб, як заварити насіння льону для кишечника, спробуйте простий детокс-коктейль. Чайну ложку насіння додавайте в склянку кефіру і пийте протягом тижня. На другий тиждень кладіть по дві ложки на склянку, а з третього – по три чайні ложки. Курс прийому – місяць.

Цей же коктейль можна використовувати для схуднення.

Використання лляного насіння для схуднення

Ефект від цього перевіреного засобу досягається за рахунок обволакивающих властивостей. Потрапляючи в шлунок, відвар з лляного насіння створює на його стінках своєрідну захисну плівку, що перешкоджає всмоктуванню жирів. Крім того, опинившись в шлунку, насіння цієї рослини починають активно вбирати вологу, створюючи ефект ситості.

Важливу роль в схудненні грають і проносні властивості лляного насіння. Завдяки цьому відбувається відновлення швидкості обмінних процесів, а також істотне прискорення виведення з організму шлаків і токсинів.

Для чого застосовується лляне масло?

Наша відповідь – для всього!

Додавайте його в салати замість заправки, в каші, молочні продукти і будь-які інші страви.

Правильно буде приймати лляне масло вагітним жінкам: його складові благотворно впливають на розвиток і здоров’я плоду. Також воно здатне полегшити симптоми перед і під час менструації.

Масло з насіння льону застосовується для відновлення волосся і шкіри. З ним роблять всілякі маски, обгортання і скраби на його основі.

Протипоказання

На жаль, не всім людям можна приймати лляне насіння. Фахівці до цих пір не можуть прийти до єдиної думки щодо безпечного кількості цієї харчової добавки. Одні вважають, що добова норма не повинна перевищувати 50 грамів, інші знижують цю цифру до 25 грамів. У будь-якому випадку, перед тим як заварювати насіння льону, слід ознайомитися зі списком протипоказань. Отже, цю харчову добавку заборонено приймати людям з такими проблемами, як:

індивідуальна непереносимість;
камені в жовчному або сечовому міхурі;
холецистит, панкреатит, коліт, непрохідність або запалення кишечника;
ендометрит, полікістоз або фіброма матки.

Крім того, протипоказано лляне насіння вагітним жінкам і чоловікам, у яких є підвищений ризик виникнення раку простати.