Який вплив кави надає на кишечник – попускає або закріплює

kiev

Однозначно відповісти, проносить або зміцнює кави, досить проблематично. Суперечки з цього приводу серед вчених і кавоманів ведуться до цього дня. Відзначено, що кавовий напій на людей діє по-різному. Одні після його вживання відзначають м’який проносний ефект. Інші страждають від закрепів. Варто розібратися, коли і які зміни спостерігаються від бадьорить рідини.

Зміцнює або проносить кавовий напій

Відзначено, що в кавових зернах міститься натуральний кофеїн і маса інших речовин. У продукті швидкого приготування алкалоїд синтетичний. Крім того, є чимало хімічних речовин. Тому розчинна кава впливає на травну систему трохи інакше. При його вживанні реакція непередбачувана. Можлива як діарея, так і запор.

Кава і перистальтика

Лікувальна дія на кишечник надає тільки натуральну каву з подрібнених обсмажених зерен
Більшість любителів кави відзначають, що він абсолютно не впливає на моторику кишечника. Але близько 30% жінок і чоловіків стверджують, що після вживання 1-2 чашок їм терміново потрібна відвідати туалет. Непоодинокими є випадки закріплює дії напою, хоча воно і має цілком наукове обґрунтування. Тому можна зробити висновок, що каву притаманне легкі попускають властивості.

Але характерні вони тільки для напою, що бадьорить, приготованого з натуральних зерен. Їх хімічний склад унікальний і добре збалансований. Він представлений такими речовинами:

органічними кислотами;
танином;
поліфенолами;
дубильними речовинами;
гіркотами і сапоніни;
ефірними маслами;
кофеїном;
мікро- і макроелементами;

Ці біоактивні сполуки здатні опосередковано впливати на гладку мускулатуру шлунково-кишкового тракту. Відбувається це за рахунок стимуляції вироблення травних ферментів і соляної кислоти.

Не варто очікувати подібного ефекту від розчинної кави, незалежно від його вартості і якості. Процеси сушіння та подальшої переробки сировини не обходяться без використання хімічних реагентів. Багато з них виконують функції барвників, ароматизаторів, поліпшувачів смаку. Чим більше синтетичних хімічно інгредієнтів в розчинній каві, тим нижче його терапевтична ефективність.

На замітку! Один з найбільш «кислих» сортів кави – арабіка, який дуже популярний в нашій країні. Саме при вживанні приготованого на його основі напою можна з великою часткою ймовірності відчути позиви до дефекації.

Чи може бути запор

Іноді у людей відзначається запор від кави. Обумовлені такі зміни сечогінну властивість напою. При цьому з організму виводиться рідина і калові маси в товстій кишці починають тверднути. Тому кавоманам рекомендується вживати досить велику кількість рідини протягом дня.

Закріплення стільця відзначається найчастіше у тих, хто зловживає кавовими напоями і перевищує допустиму дозу.

Кишечник при цьому сильно виснажується, виявляється нездатний переварити їжу. Це призводить до запору.

Чи можна пити каву при запорах

Як стверджують медики, вживати каву при запорах не тільки можна, а й треба. Правда, в помірній кількості. Завдяки цьому стимулюється діяльність кишечника, спрощується процес виходу калових мас.

Якщо ж закріплює ефект викликаний саме кавовими напоями, від них краще тимчасово відмовитися або почати пити каву з молоком.

коли безпечно

Лікарі рекомендують балувати себе ароматним напоєм через годину після їжі. Випитий в процесі трапези, він принесе шкоди організму, порушить травлення і всмоктування поживних речовин. Необхідно готувати свіжу каву, як і чай, так як в холодному вигляді вони можуть бути шкідливими подразниками для слизової.

Мінімальний проміжок часу між прийомом їжі і випитим кави не повинен бути менше 20 хвилин. А відповідно до енергетичними підйомами ритму людського організму найкращий час для брейка 10-11, 12-13 годин дня і післяобідній період з 17 до 18.

Очищення кишечника за допомогою кави може бути не тільки смачним, але і корисним. Головне, пам’ятати правила вживання цього напою, щоб організм отримав виключно користь. Любителі кави повинні узгоджувати стан свого здоров’я з випитим чашками, адже вони можуть нашкодити організму, а разом з очищенням і кишечнику.

Багато любителів кави знають не з чуток, як даний напій впливає на кишечник. У деяких людей вже через 10-30 хвилин після випитої кави починають з’являтися перші симптоми: позиви відвідати туалет, больові відчуття в області живота, метеоризм і навіть печія. Для кожної людини вони проявляються по-своєму. Деякі люди навіть не пов’язують ці симптоми з тим, що перед цим вони випили чашку кави. Однак, кожен з нас повинен знати, що відбувається з організмом після його вживання.

Чому хочеться в туалет

Причин, за якими від кави хочеться в туалет по-великому, існує декілька:

Входить до складу зерен хлорогенова кислота призводить до підвищення кислотності. За рахунок цього білки починають швидше руйнуватися.
Відзначається активний синтез гормонів холецистокініну і гастрину, які беруть участь в процесі регуляції травлення.
Холецистокінін стимулює вироблення жовчі і травних ферментів. При цьому їжа починає перетравлюватися швидше.
Гастрін сприяє активізації перистальтики кишечника, розслабленню і скорочення м’язових тканин. Калових мас стає легше просуватися до виходу.

Негативний вплив з боку кишечника

Завзяті відвідувачі кав’ярень і просто любителі домашнього латте знають, що він чудово очищає кишечник, особливо вранці, в найсприятливіший для цього час.

Однак не варто забувати про зміст кофеїну, надмірна кількість якого спровокує згубний вплив на кишечник. До того ж сечогінний ефект зашкодить органу, хоча для багатьох – це єдиний спосіб домогтися регулярного стільця.

кишкові хвороби

Кава є подразником слизової, тому може виступати провокатором гастриту, хвороби Крона і коліту. Також зерна викликають спазми живота за рахунок активного впливу на перистальтику, що призводить до метеоризму і діареї.

харчове гниття

Деякими фахівцями відзначена здатність кави знижувати рівень кислотності, що призводить до неповноцінного перетравлювання. Залишки їжі при цьому довше перебувають в кишечнику, а це загрожує початком гниття, дисбактеріозом і утворенням токсичного середовища.

Така обстановка сприяє розвитку патогенної мікрофлори і запальним процесам.

Синдром роздратованого кишечника

Нервова система так влаштована, що після сильного збудження виробляється гамма-аміномасляна кислота, яка заспокоює клітини мозку. Але кофеїн втручається в цей процес і відбувається дисфункція і гіперстимуляція всіх нервових центрів організму, яких дуже багато в кишечнику.

діарея

Рідкий стілець – результат дратівної дії напою, що бадьорить на кишечник. Це свого роду захисна реакція організму, яка відбувається при надмірному споживанні ароматної рідини.

Чи можна використовувати при діареї

Кавовий напій благотворно впливає на організм, насичує його амінокислотами, прискорює обмінні процеси. Правда, такі властивості відзначаються тільки при відсутності проблем зі здоров’ям. При наявності діареї еспресо тільки погіршить ситуацію. Обумовлено це роздратуванням слизових кишечника.

Медики настійно не рекомендують вживати каву при проносі. Крім ускладнення його перебігу можливі наступні негативні зміни:

підвищення показників кров’яного тиску;
набряклість;
мігрень.

Послаблюючий ефект кави стає ще сильнішим, якщо в нього додати молока.

Частинки молочного продукту, які не були повністю перероблені, негативно позначаються на стані кишечника. В організмі починаються процеси гниття і бродіння. Відповідно, напій не допомагає у вирішенні проблеми, а створює нові.

Коли кава стає причиною запору

Сам кофеїн не володіє терпкими або закріплюють властивостями. Але це досить сильно сечогінний, яке може призвести до зневоднення організму, що є одним з факторів запору. При цьому стані важливо не обмежувати себе в споживанні рідини, і випивати близько 3 літрів звичайної води в день.
Якщо запор супроводжується здуттям кишечника, то варто замінити добавки в каву або спробувати сорти зі зниженим вмістом кофеїну. Підвищене газоутворення вірна ознака того, що організму важко перетравлювати якісь продукти. Молоко може виступити в ролі алергену, дратівної кишечник, що так само сприяє виникненню закрепів.

Тому, при хронічних проблемах з травленням, не варто звалювати всі проблеми на каву або інший продукт. Необхідно отримати консультацію фахівця: гастроентеролога, алерголога або хоча б дільничного терапевта.

В цьому немає нічого ганебного, а затягування ситуації може сприяти розвитку:

дискінезії жовчних шляхів;
утворення суспензії або каменів в жовчному міхурі;
розвитку виразкової хвороби;
появі гемороїдальних вузлів і анальних тріщин;
збою в обмінних процесах організму;
загальної інтоксикації.

Якщо ж між кавою і запорами встановлена кореляція, то не варто засмучуватися. Існує безліч сортів чаю, здатних дати не менший заряд бадьорості або допомогти гіпотонікам стабілізувати тиск. Підняти настрій і поліпшити мозкову активність також допоможе какао, вітаміни і шоколад.

Крім того, не слід забувати, що незалежно від стану шлунково-кишкового тракту, кава не рекомендується до вживання неповнолітнім, людям похилого людьми і вагітним жінкам. Прямими протипоказаннями є хвороби серцево-судинної системи, а також кісток і суглобів, через вимивання кальцію.

Джерело: gemor.guru

Який вид кави має закріплює ефектом

За рахунок наявності в складі підвищеної концентрації кофеїну, закріплення стільця можливо при вживанні напою на основі зерен робусти. Також затвердіння калових мас відзначається від солодкого еспресо, який провокує виникнення спазму кишечника і утруднення його спорожнення.

Також зміцнює жолудевий кави. Такий ефект відзначається за рахунок наявності в його складі таких речовин:

крохмаль. Легко засвоюється і надає закріплює дію;
дубильні речовини. Запобігають розвитку діареї та інших порушень в діяльності шлунково-кишкового тракту;
кварцетин. Сприяє зняттю спазмів, усуває больовий синдром.

Крім цього, жолудевий напій багатий необхідними для організму вуглеводами і білками. Це природний антибіотик, здатний ефективно боротися з діареєю, усувати вогнища ураження, що локалізуються на слизових кишечника. Правда, застосування цього засобу при наявності наступної симптоматики бажаного результату не дасть:

гіпертермія;
блювотні позиви;
запаморочення;
наявність в калових масах крові, слизу;
задишка.

У цьому випадку потрібна медична допомога.

Вплив кави на травлення

Головні ефекти від вживання напою обумовлені вмістом в ньому кофеїну і ряду біологічно активних речовин. Кава має послаблюючу властивістю, пояснюється механізмами дії:

вплив на центральне ядро блукаючого нерва;
посилення секреторної активності травних залоз;
спазмолітичну дію.

Підвищення активності блукаючого нерва призводить до активації впливу парасимпатичної системи на внутрішні органи. Послаблюючий ефект від кави проявляється через посилення перистальтики, секреції клітин кишечника і шлунка під впливом блукаючого нерва. Посилене вироблення шлункового соку покращує переварювання білків, що полегшує в результаті акт дефекації. При наявності гастриту, рефлюксу та інших патологій, підвищення секреції шкодить організму.

Чи можна використовувати кави як проносне

Застосовувати кави як проносне можна, але тільки при легкій формі запору. Потрібно враховувати причину появи подібної проблеми.

Якщо складності з дефекацією виникли внаслідок нестачі рідини в організмі, кавові напої погіршать ситуацію.

Вживаючи кави при труднощах з виведенням калових мас, потрібно дотримуватися наступних рекомендацій:

на добу випивати не більше двох чашок;
пити еспресо після їжі. Так їжа буде швидше засвоюватися;
насолодившись ароматним напоєм, обов’язково пити воду;
використовувати тільки натуральний продукт і проціджувати його. Кавова гуща подразнює стінки шлунка.

Кавовий напій здатний надати як проносний ефект, так і привести до запору. Як правило, порушення стільця спостерігаються при зловживанні бадьорить рідиною. Ніяких змін не відбудеться, якщо дотримуватися допустиму денну норму і пити еспресо з інтервалом в 3-4 години. Крім того, вживати потрібно тільки якісний, натуральний продукт. При використанні швидкорозчинних гранул на організм буде надано виключно негативний вплив.

особливості напою

Кава – один з популярних напоїв світу. Кавові дерева бувають Ліберіка, робустой і арабікою. Насіння арабіки та робусти використовують в господарстві і вживають в їжу. Ліберіка не має смаку, цей сорт майже не застосовують, іноді додають в кавові суміші. Арабіка – найбільш відомий тип кави. Його зерна мають ніжний аромат і різноманітність смаку. Кава з плодів робусти менш ароматне, але більш міцне.

Хімічний склад

Різноманіття компонентної формули забезпечує кавовий продукт унікальними властивостями. Мова йде про:

Підвищене серцебиття провокує кофеїн.
Алкалоїд кофеїн – найвідоміший компонент плодів кавових дерев. Володіє швидким стимулюючою дією, яке проявляється в підвищеній частоті скорочень серця, в стимуляції роботи ЦНС, в прискоренні обміну речовин, впливає на підвищення м’язового тонусу. Надлишок кофеїну призводить до прискореного биття серця, відчуттям жару в організмі, буває нудота і запаморочення.
Тригонелін – компонент групи алкалоїдів, що відповідає за ароматність напою. Під час обсмажування, внаслідок швидкого розпаду через термообробки, створює нікотинову кислоту. Кислота важлива для організму людини через попередження багатьох хвороб, що провокуються браком вітамінів в організмі.
30 видів органічних кислот в складі кавового зерна. Серед них є хлорогенова, яка надає допомогу в травленні і може виступати як природний антисептик.
Полісахариди. Відповідають за коричневий колір кави, що забарвлюють зерна при обсмажуванні. Дані речовини забезпечують потрапляння в організм складних вуглеводів, які мають позитивну дію на активність головного мозку.

Поживні речовини

При різноманітному складі свіжозмелений кави є невисоко калорійним напоєм. Це говорить про легкий засвоєнні компонентів, з яких складається кавовий напій. У 100 грамах чистого кави, в середньому міститься: білків – 0,2 г, жирів – 0,6 г, вуглеводів – 0,1 г, кальцію – до 5 мг, вітаміну В3 – 0,6 мг, калію – 9 мг, фосфору – 7 мг, заліза – 2 мг.

Чи варто пити каву при запорах, хронічної форми

Чи можна пити каву при запорах, якщо їх причина криється в неправильному харчуванні? В цьому випадку чашечка неміцного кави може допомогти активізувати роботу перистальтики і полегшить вихід калу. Головне, не пити його на голодний шлунок і не додавати цукру, інакше кава тільки погіршити дисфункцію кишечника і продовжить труднощі з випорожненням.

Якщо ж запори є симптомом якого-небудь захворювання шлунково-кишкового тракту, то від цього напою найкраще відмовитися. При патології шлунково-кишкового тракту вживання кофеїновмісних продуктів категорично заборонено. Вони не приносять ніякої користі і діють виключно на шкоду.

З обережністю слід пити каву завзятим курцям, так як одночасне вживання кофеїну і тютюнового диму руйнує діє на стінки шлунково-кишкового тракту.

Хронічні закрепи будуть погіршуватися при вживанні занадто міцної кави. Також негативний вплив на травлення і кишечник мають ненатуральні кавові напої з різними смаковими добавками.