🍋 Чому лимон не допомагає при застуді?

У більшості людей аскорбінова кислота завдяки своїм “кислого” назвою асоціюється з лимонами. Так само, як і його жовтий колір.Однак, насправді, лимон має кислим смаком за рахунок вмісту в ньому лимонної кислоти, яка подразнює запалені при застуді слизові оболонки і, на жаль, сприяє лише збільшенню хвороби.

Це не означає, що вітамін С в лимоні зовсім відсутня. Але якщо порівняти лимон з іншими джерелами цього вітаміну, з’ясується, що, наприклад, у ківі або брокколі вміст аскорбінової кислоти в 2 рази вище, а в червоному солодкому перці і чорній смородині – в 3 рази.Часто для “лікування” простуди лимон додають в гарячий чай.
Це остаточно позбавляє цей цитрус і того, порівняно невеликого запасу вітаміну С, який в ньому міститься. Справа в тому, що аскорбінова кислота миттєво руйнується при високих температурах і при попаданні прямих сонячних променів.