Захворювання

Корисні властивості глоду для жінок і чоловіків, застосування, протипоказання

Ця рослина частіше асоціюється з аптекою, ніж з кухнею. Не дивно, тому що його плоди, листя і квіти мають цілу низку корисних і лікувальних властивостей. Рослина особливо цінується в профілактиці і лікуванні серцево-судинних захворювань. Протягом багатьох років господині заготовляють плоди цього чагарнику, готують консервацію, настоянки і інші препарати. Нижче докладно описані корисні властивості глоду і протипоказання, варіанти його застосування.

Склад лікувального рослини

  • кверцітрін підтримує еластичність, знижує проникність капілярів, надає протипухлинну і антиоксидантну дію;
  • кверцетин чудовий засіб профілактики і лікування порушень мозкового кровообігу, серцево-судинних захворювань. Достатнє надходження кверцетину знижує ризик утворення катаракти.
  • гиперозид збільшує утилізацію глюкози, підвищує використання кисню, збагачує серце іонами калію, підвищує скоротність міокарда, середнього шару серцевого м’яза, величину серцевого викиду.
  • вітексин розширює судини, прискорює обмінні процеси в серцевому м’язі.

Квіти і плоди глоду приносять користь завдяки властивостям входять до їх складу кислот:

  • урсолова надає ранозагоювальну і протизапальну дію;
  • олеаноловая тонізує і підсилює кровопостачання серця, головного мозку;
  • хлорогенова надає противосклеротическое дію, корисна для нормалізації функції нирок, печінки, надає жовчогінний ефект.
  • кавова має виражені антибактеріальні властивості, сприяє виділенню жовчі.

У плодах рослини багато каротину, провітаміну А, а також вітамінів С, E, K. Деякі сорти за кількістю каротину в ягодах можна порівняти з морквою або шипшиною. Плоди містять цукри, а також сорбіт, який рекомендують в разі цукрового діабету.

Високо вміст калію, кальцію, магнію, заліза, а також мікроелементів марганцю, міді, цинку.

Заморожування знижує кількість дубильних речовин, ягоди стають солодший, менш терпкими.

Що таке глід і як він виглядає

Глід виростає на багатьох територіях і представлений у вигляді колючого чагарнику або дерева невеликого розміру. Ця рослина всипане короткочерешковимі листям, а в період цвітіння на кущах можна побачити величезну кількість суцвіть. Плоди глоду не відрізняються великими розмірами. У свіжому вигляді вони пофарбовані в відтінки оранжевого і червоного, мають яблокообразние форму. У сушеному – стають зморшкуватими і тверднуть. Для плодів цієї рослини характерний солодкий присмак і відсутність запаху.

Користь і шкода глоду

Багато людей плутають глід з шипшиною. Однак ці рослини і їх плоди мають безліч відмінностей.

Чим відрізняється глід від шипшини

Шипшина і глід є різними рослинами. Їх плоди, листя і суцвіття відрізняються один від одного за формою і іншим характеристикам.

Чагарник або низькоросла дерево глоду наділене великими шипами. Рослина зацвітає в весняний період. У цю пору року на кущах глоду можна побачити красиві на вигляд суцвіття. Період повного визрівання плодів припадає на осінню пору року. Вони пофарбовані в відтінки червоного, оранжевого і навіть чорного, досягають невеликих розмірів і відрізняються злегка витягнутої формою. Усередині кожного плоду глоду можна знайти велику кісточку.

Шипшина вважається прабатьком троянди. Цвітіння цієї рослини доводиться на весняно-літній період. Головна відмінність шипшини від глоду – наявність великих квітів рожевого, червоного або білого відтінку. Плоди цієї рослини мають тільки зовнішню схожість з ягодами глоду, містять в собі кілька маленьких кісточок і відрізняються за своїм складом, а також смаковими характеристиками.

Лікувальні властивості глоду

Прийом плодів і квітів рослини у вигляді настою, настоянки, відвару приносить користь всьому організму, надає комплексну дію на різні органи і системи.

Серце. Глід має судинорозширювальну дію, приносить користь властивістю тонізувати серцевий м’яз, забезпечувати достатнє надходження кисню. Знижує частоту, встановлює ритм, збільшує силу серцевих скорочень. Зменшує збудливість серця, знімає його стомлення, покращують коронарний кровотік, мозковий кровообіг.

Лікарські форми глоду корисні властивість знижувати прояви легких форм миготливої ​​аритмії, тахікардію.

Судини. Рослина нормалізує показники згортання крові, рівень холестерину, запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок. Його застосовують у разі спазму судин.

Нервова система. Виявляє седативну (заспокійливу, але без настання сонливості) дію, корисна рослина знижує збудливість нервової системи, сприяє усуненню безсоння, допомагає нормалізувати сон.

Травна система. Прийом настоїв і настоянок допомагає при гастриті в будь-якій формі, метеоризмі, в разі утрудненого травлення у дітей. Їх застосовують для усунення рідкого стільця.

Квіти і плоди рослини допомагають впоратися з головним болем, запамороченнями, задишкою. Антиоксидантну дію перешкоджає утворенню пухлин різної природи, підвищує імунітет, допомагає швидше відновити сили після перенесених інфекційних захворювань.

Шалені мами застосовують корисна властивість глоду стимулювати утворення молока.

Застосування рослини в косметичних засобах сприяє відновленню природної вологості шкірних покривів, тонізує, знімає набряки, усуває прояви вікових змін.

Від чого допомагає

Лікарський чагарник широко застосовують в медицині. Рослина успішно лікує багато патологій при обліку протипоказань. Корисні властивості ягід, квітів і листя допомагають:

  • усувати головний біль, мігрень;
  • перешкоджати утворенню пухлин – має антиоксидантні властивості;
  • стимулювати процес лактації;
  • в косметології усувати вікові зміни, відсувати старіння, тонізувати, зволожувати шкіру;
  • зміцнювати загальний стан при вагітності;
  • усувати набряки;
  • поліпшувати роботу головного мозку;
  • стабілізувати артеріальний тиск.

Використання відварів, настоїв при узгодженні з лікарем, з урахуванням протипоказань, сприяє ефективному поліпшенню функцій організму. Завдяки корисним властивостям рослини, вдається:

  • знизити рівень цукру при діабеті;
  • нормалізувати обмінні процеси;
  • знизити вагу – плоди мають невелику калорійність;
  • впоратися з аденомою простати, хворобами сечостатевої системи;
  • зменшити прояви атеросклерозу;
  • знизити кількість холестерину в крові;
  • нормалізувати гормональний фон;
  • лікувати алергію, дерматит;
  • полегшити стан жінки при клімаксі.

У дівчини болить голова

аптечні засоби

Для приготування лікарських препаратів з рядом корисних властивостей зазвичай застосовують квіти і плоди глоду звичайного, колючого, криваво-червоного і інших дрібноплідних видів. Вони краще вивчені, містять значну кількість сполук, які нормалізують роботу серця.

Плоди глоду випускають в різних лікарських формах: рослинна сировина, порошок, таблетки для розсмоктування, настоянка, екстракт. Вони корисні для усунення аритмії, їх застосовують для заспокоєння нервової системи, зниження рівня холестерину, нормалізації згортання крові, збільшення освіти молока, усунення порушення травлення у немовлят.

У квіток в порівнянні з плодами найкраща здатність знижувати артеріальний тиск.

Настоянку глоду готують з подрібнених сухих плодів на 70% спирті.

Кардіовален, краплі для прийому всередину, завдяки що входять до складу адонізід, настоянці валеріани, екстракту глоду корисні властивістю збільшувати силу серцевих скорочень, надають седативну дію.

Валемідін, спиртові краплі для усунення спазму гладкої мускулатури судин і внутрішніх органів, надають седативну дію.

Фіторелакс, що випускається у формі таблеток, містить кореневище валеріани і екстракт квіток глоду. Приносить користь завдяки седативним властивостям, допомагає впоратися з безсонням, підвищеною нервовою збудливістю.

Кедрових в формі еліксиру, що не дозованої рідкої лікарської форми, тонізує, підвищує опірність організму до шкідливих впливів, допомагає швидше впоратися з перевтомою. У складі квітки і плоди глоду, березові бруньки, кедрові горіхи, мед, ягоди чорноплідної аронії.

Амріта, еліксир у вигляді суміші спирто-водних витягів рослинного сировини шипшини, оману, імбиру, кардамону, ялівцю, чебрецю, плодів солодки і глоду. Його користь і лікувальні властивості – тонізуючу і загальнозміцнюючу дію.

Застосування в лікувальних цілях

Глід широко використовується в народній медицині для профілактики і лікування деяких захворювань для чоловіків і жінок.

Квіти і плоди цього чагарнику є компонентами багатьох засобів, доступних в аптеці. Це антигіпертензивні і серцеві препарати.

Ці препарати використовуються для таких цілей:

  1. підтримують роботу серцево-судинної системи, зміцнюють серцевий м’яз, поліпшують стійкість серця до дефіциту кисню;
  2. завдяки більш ефективній роботі системи кровообігу, внутрішні органи краще забезпечуються кров’ю;
  3. розслаблюють гладку мускулатуру;
  4. як седативних засобів;
  5. діє проти атеросклерозу;
  6. в якості агентів, що застосовуються при порушеннях ліпідного обміну;
  7. ягоди є компонентами вітамінних сумішей з зміцнюючий ефект;
  8. екстракт квіток застосовується при травмах, набряках, що загрожують тромбофлебітом;
  9. знижують артеріальний тиск;
  10. володіють антиоксидантними властивостями, затримують старіння клітин;
  11. підтримують функціонування травної системи, завдяки вмісту клітковини;
  12. працюють як спазмолітик;
  13. знижують поганий холестерин;
  14. протизапальну і антибактеріальну;
  15. збільшують активність печінкових ферментів;
  16. підтримують імунну систему, полегшуючи позбавлення від токсинів з організму;
  17. мають сечогінний ефект;
  18. застосовуються в косметичній промисловості (крему, шампуні, мило, зубні пасти, засоби для ванн) – живлять шкіру, покращуючи її кровообіг.

Профілактика і лікування серцево-судинних захворювань

Глід традиційно застосовується для профілактики і підтримки лікування серцево-судинних захворювань. Він використовується в якості інгредієнта у виробництві цінних препаратів при прискореному серцебитті. Його корисний ефект полягає в проникненні лікарських речовин (в основному флавоноїдів) в коронарні судини серця.

Серце, завдяки кращій циркуляції крові в ньому, насичується киснем і ефективніше позбавляється від шкідливих метаболітів. Воно стає сильнішою, сила його одноразового скорочення збільшується, а кількість скорочень в хвилину зменшується незначно. Тому серце працює більш економно, добре відпочиває, не перевантажений. Це особливо важливо для людей похилого віку з прогресуючим атеросклерозом коронарних судин, і для досить молодих людей, яким загрожує серцевий напад або які перенесли його.

зниження холестерину

Екстракти глоду надають гіполіпеміческое дію, знижують загальний холестерин, холестерин ЛПНЩ ( «поганий» холестерин) і тригліцериди, а також підвищують рівень холестерину ЛПВЩ (відомий, як «хороший» холестерин).

Зменшення атеросклеротичних відкладень

Екстракт глоду містить проантоціанідіни, які відіграють важливу роль в профілактиці атеросклерозу. Проантоціанідіни також містяться у винограді, який відомий своїми корисними властивостями по запобіганню атеросклерозу. Глід також має властивість зменшувати розмір існуючих атеросклеротичних відкладень.

Зниження артеріального тиску

Активні сполуки, що містяться в свіжих ягодах глоду, знижують опір кровотоку (викликають збільшення кровопостачання серця за рахунок розширення кровоносних судин), що, в свою чергу, знижує кров’яний тиск. Деякі клінічні випробування підтверджують зниження систолічного і діастолічного тиску, зменшення частоти серцевих скорочень і зниження частоти аритмій.

Народна медицина цінувала ці властивості століттями! Препарати з глоду, прийняті під медичним наглядом, дуже ефективні на ранніх стадіях серцевої недостатності і аритмії, особливо їх рекомендують літнім людям. Це було доведено безліччю досліджень.

антимікробні властивості

Результати досліджень, проведених в Туреччині, показують, що екстракт глоду характеризується сильною антимікробну активність відносно ряду патогенних бактерій і виявляє протигрибкові властивості. З цієї причини його рекомендується вживати взимку.

Глід має протизапальні властивості завдяки вмісту в ньому флавоноїдів. Ці сполуки запобігають синтез і вивільнення запальних чинників, таких як гістамін. Підтримка імунної системи препаратами глоду була показана в багатьох дослідженнях.

Наші предки цінували глід, готуючи з нього різні заготовки. Щоб мати можливість помічати благотворний вплив чаю та інших препаратів з цієї рослини на серцево-судинну систему, серце і імунітет, слід їх регулярно приймати.

Увага! Глід можна використовувати профілактично або в якості доповнення до професійного лікування, що проводиться під наглядом лікаря. Він може взаємодіяти з ліками, тому потрібно бути обережними, консультуючись з лікарем перед його застосуванням.

Для жінок

Розслабляючий ефект флавоноїдів надає заспокійливу дію на менструальні болі і захворювання сечовивідних шляхів.

Застосовується у пацієнтів з гіпертиреозом і жінками в фазі менопаузи. Пом’якшує деякі симптоми менопаузи, надає заспокійливу дію, зменшує припливи.

Відвари плодів покращують настрій, зменшують неспокій.

поліпшення травлення

Вітамін РР також бере участь в поліпшенні травлення, завдяки чому ми краще засвоюємо білки, жири і вуглеводи.

Клітковина допомагає в боротьбі із запорами, покращує травлення.

заспокійливий засіб

Препарати з глодом також рекомендуються людям, які погано засинають і чий сон неспокійний. За старих часів, дітей, що мають проблеми із засинанням і занадто нервових, купали у відварі суцвіть глоду (або цілих квітучих гілочок).

Допоможе засіб при прискореному серцебитті через надмірне нервового напруження. Заспокійливі властивості цієї рослини цінуються прихильниками натуральної медицини. Глід корисний при невралгії, безсонні.

Як заварювати глід в домашніх умовах. Сік, чай, настої, настоянка

У сезон корисно пити розведений сік зі свіжих плодів. Він покращує кровообіг, нормалізує роботу травної системи.

Рецепт чаю з глоду.

  • Увечері покласти в термос 20-30 ягід, можна додати плоди шипшини, заварити 1 л окропу.

Вранці корисний чай готовий. Краще заварювати плоди цілком, оскільки так вони зберігають більше користі.

З висушених плодів і квіток глоду, що володіють масою корисних властивостей, готують настій.

Рецепт настою глоду в домашніх умовах:

  • Цілі ягоди заварити окропом і залишити на ніч у термосі з розрахунку пару жменею плодів на 1 л окропу.

Приймати по третині склянки за годину до їди 3-4 рази на день. Його властивості корисні від аритмії, стенокардії, для усунення нервового збудження.

Якщо ягоди подрібнити, настій вдається приготувати швидше:

  • Заварити 1с.л. подрібнених ягід склянкою окропу. Через півгодини домашнє лікувальний засіб готово.

Приймати по 1/3 склянки за годину перед їжею.

Настоянка глоду. Готують з подрібнених висушених плодів або квіток:

  • Настояти 4с.л. рослинної сировини в 2 склянках горілки два тижні, процідити.

Приймати по 25-30 крапель з водою за годину до їди.

У квіткової настоянці більше лікувальних і корисних властивостей для позбавлення від гіпертонічної хвороби, стенокардії.

Народні рецепти настоїв

Для приготування настоїв можна використовувати:

  1. настій з квітів – допоможе полегшити проблеми з серцем, ревматичні, суглобові і м’язові болі, допомагає при лікуванні атеросклерозу і гіпертонії;
  2. настій з плодів – при систематичному застосуванні допомагає при гіпертонії і атеросклерозі.

Як приготувати настій квіток?

Можна використовувати квітки для приготування настою. Настій готують наступним чином:

  1. 1 чайну ложку подрібнених квіток і листя глоду слід залити склянкою теплої води.
  2. Суміш повинна прокипіти під кришкою на повільному вогні 3 хвилини.
  3. Настоянку потрібно процідити.

Рекомендується випивати щодня склянку відвару, приготованого безпосередньо перед вживанням.

Настій допоможе з проблемами з серцем, раннім атеросклерозом, гіпертонією, ревматичні, м’язовими, суглобовими болями.

Як зробити настій з плодів?

  1. 2 чайні ложки плодів сушеного глоду заливають 1 склянкою окропу.
  2. Настоюють півгодини.

Вживають настій щодня. Фруктовий настій використовують при атеросклерозі, гіпертонії, проте спочатку необхідно проконсультуватися з лікарем.

рецепт чаю

Висушені квіти і плоди можна заготовити самостійно або купити в вигляді однорідного сухого чаю для заварювання або інгредієнта з трав’яної суміші.

Чай з глоду заварюють приблизно 10 хвилин. Після охолодження п’ють.

Важливо! Не перевищуйте рекомендовану в інструкції добову дозу.

Застосування глоду при захворюваннях серця

Рослина широко використовують для лікування захворювань серця. Симптоми різні – підвищена стомлюваність, слабкість під час відсутності фізичного навантаження, нічний відпочинок не відновлює сили. Порушене мозковий кровообіг викликає непритомність, втрату свідомості. Раптові набряки, задишка, відчуття здавлювання в грудях, особливо лежачи. При появі даних симптомів обов’язково звернутися до лікаря.

Серцева недостатність

Коли серцевий м’яз втрачає здатність сильно скорочуватися, інші органи відчувають кисневе голодування. Щоб нормалізувати кровообіг, приймати глід, корисний властивістю запобігати стомлення серцевого м’яза, надавати тонізуючу і підсилює скорочення вплив.

Чайний бальзам з глодом:

  • До 100г чорного чаю додати 2с.л. плодів шипшини, 1ч.л. бояришніковая ягід, 1с.л. пустирника, 1с.л. м’яти перцевої, 1ч.л валеріани, 1ч.л. квітів ромашки.

Заварювати і пити як звичайний чай.

Глодовий сік.

  • Стакан свіжих або відталих після заморозки плодів вимити, подрібнити, додати трохи води, підігріти до + 30С. Через марлю віджати ложкою сік.

Приймати по 1с.л. за годину до їди. Що залишився макуха використовувати для заварювання і приготування настою.

Глодовий настій.

  • Заварити 1с.л. подрібнених плодів склянкою окропу, настояти півгодини, процідити.

Приймати по півсклянки вранці і на ніч.

Інший спосіб приготування настою:

  • Перемішати по 2 частини квітів глоду і пустирника, додати по 1 частини перцевої м’яти і шишок хмелю. Заварити 1с.л. суміші склянкою окропу, настояти півгодини, процідити.

Випити склянку протягом дня. М’ята розширює судини, хміль заспокоює.

Ішемічна хвороба серця (ІХС), стенокардія та інфаркт міокарда

Якщо міокарду, середнього прошарку серцевого м’яза, надходить недостатньо кисню, трапляється м’язовий спазм, який супроводжує тяжкість у грудях, здавлювання.

Ішемічна хвороба серця розвивається через порушення роботи коронарних артерій, вони постачають міокард насиченої киснем кров’ю. Її поширена причина – атеросклероз, відкладення на стінках судин холестерину, освіта атероматозних бляшок.

Хронічна форма захворювання – стенокардія ( «грудна жаба») – проявляється нападами, які знімає нітрогліцерин.

Гостра форма ІХС – інфаркт міокарда.

Для профілактики ІХС корисно приймати курсами настій плодів і квіток глоду, корисний властивість знижувати рівень холестерину, нормалізувати тиск і серцевий ритм. Для смаку готувати настій з плодами шипшини.

Для профілактики стенокардії та інфаркту міокарда приготувати настій глоду і пустирника.

Рецепт 1:

  • Змішати по 1ч.л. подрібнених ягід або квітів з травою собачої кропиви, заварити в склянці окропу, настояти протягом години, процідити.

Приймати по 1/3 склянки за годину до їди.

Рецепт 2:

  1. Перемішати по 1 частини плодів глоду і пустирника, додати по 2 частини валеріани і плодів фейнхеля, які корисні властивістю надавати заспокійливу дію.
  2. Заварити 1с.л. збору склянкою окропу, томити на водяній бані 15 хвилин. Дати охолонути, процідити.

Приймати по 1/3 склянки через 2 години після їжі.

Настій від стенокардії з ягід:

  • Заварити глід з розрахунку 1с.л. плодів на 1 склянку окропу, настояти ніч у термосі. Вранці злити настій, віджати ягоди через тканину.

Приймати по склянці за годину до їди.

Відновлення після інфаркту міокарда:

  • Приймати 2 рази на день 1/2 склянки соку глоду і 1ч.л. рослинного масла. Через деякий час прийняти замість чаю слабкий настій ягід.

Користь глоду для нормалізації артеріального тиску

Універсальність рослини в тому, що воно стабілізує артеріальний тиск. Такі властивості забезпечують корисні речовини, які входять до складу. Важливо дотримуватися всі пропорції при використанні ягід і квітів під час приготування і дозування бояришніковая препаратів, щоб виключити ускладнення. Якщо немає протипоказань, лікарі рекомендують приймати спеціально приготовлені склади:

  • при гіпертонії – з метою зниження артеріального тиску;
  • в разі гіпотонії – для збільшення його показників та життєвого тонусу.

Як застосовувати при підвищеному тиску

Гіпертонічна хвороба небезпечна своїми ускладненнями – розвитком інфаркту міокарда, інсульту. Корисні властивості бояришніковая відварів і настоїв допомагають стабілізувати високий артеріальний тиск, якщо врахувати протипоказання для вживання. Цілющі склади:

  • мають судинорозширювальний ефект;
  • знижують ризик розвитку атеросклеротичних бляшок через зменшення кількості холестерину в крові;
  • покращують еластичність стінок судин;
  • підвищують тонус артерій;
  • нормалізують згортання крові.

Для зниження підвищеного тиску готують засіб з розрахунку: ложка висушених квітів на 200 мл окропу. Їх заварюють, залишають на ніч під кришкою. Вживають склад протягом місяця, тричі в день перед їжею, по склянці. При гіпертонії корисно приймати по 80 мл кошти, приготованого в літровому термосі. Потрібно залити окропом, залишити на ніч 4 ложки збору, що включає інгредієнти в частинах:

  • квітки пустирника, глоду – по 1;
  • ягоди чорноплідної горобини (аронії) – 2;
  • буркун – 1.

квіти глоду

Рецепти з глодом при гіпотонії

Люди, що мають знижений тиск, нерідко відчувають слабкість, погано переносять високу температуру в приміщенні і на вулиці, страждають від запаморочення. Щоб виключити такі симптоми, необхідно посилити життєвий тонус. Для цього корисно пити глодовий настій. Щоб не отримати ускладнень, потрібно:

  • дотримуватися необхідні пропорції в рецептах;
  • дотримуватися правил вживання ліків;
  • врахувати протипоказання.

Підняти тонус при гіпотонії допомагає настій, в якому використані плоди і квітки лікарської рослини. Приймають його по склянці, через дві години після їжі або за один до неї. Рецепт приготування цілющого настою:

  • взяти одну ложку подрібнених сухих ягід;
  • додати на половинку менше квіток;
  • залити склянкою окропу;
  • витримати 2 години;
  • процідити.

Підвищує або знижує тиск глід?

Лікувальна рослина приносить користь властивістю нормалізувалася підвищений або знижений артеріальний тиск, тому його застосовують в рецептах від гіпертонії і гіпотонії.

Рецепти від підвищеного тиску

У разі гіпертонічної хвороби збільшений ризик інсульту, інфаркту. Високі показники тиску можуть сигналізувати про хворобу нирок.

Корисна властивість глоду знижувати тиск застосовують в рецепті народного кошти:

  • Змішати по 1ч.л. подрібнених плодів, а також пустирник, сухоцвіт, додати трохи висушених квітів ромашки. Заварити склянкою окропу. Через годину процідити настій.

Глід в косметології

Глід в косметології

Глід широко використовується в сучасній косметології. Ця рослина допомагає не тільки поліпшити стан волосся, зовнішній вигляд шкіри, але і впоратися з висипом вугрів, очистити шкірні покриви обличчя, зупинити розвиток запальних процесів і звузити широкі пори. Крім цього, з квітів, листя, кори і плодів цієї унікальної рослини виготовляють різноманітні ополіскувачі, які допоможуть позбутися від таких проблем:

  • Жирний блиск волосся.
  • Лупа.
  • Висока чутливість шкірних покривів голови.

Глід надає чудовий тонізуючий, антиоксидантну і освіжаючий вплив. Ця рослина має унікальну здатність стимулювати регенерацію і оновлення клітин, а також зволожує, розслабляє і насичує киснем шкірні покриви.

Косметологи використовують екстракт цієї рослини для лікування і профілактики багатьох шкірних захворювань і поліпшення стану волосся. Процедури з косметичними засобами, до складу яких входить глід, призначають при наявності таких проблем:

  • Угри.
  • Знижений тонус шкірних покривів.
  • Набряклість вік.
  • Ослаблені, тонке волосся.
  • Надмірна сухість шкірних покривів.
  • Запальні процеси на шкірі.

При цьому косметологи стверджують, що єдиним протипоказанням до використання цього засобу є індивідуальна непереносимість.

Для обличчя

Екстракт глоду використовується багатьма компаніями для приготування уходовой і декоративної косметики. Однак приготувати такі кошти можна і в домашніх умовах:

  1. Засіб для вмивання.
    Висушені листя глоду необхідно змішати з сухими квітами календули в рівних частинах. Залити 10 г отриманої суміші 125 мл очищеної закипілої води і залишити на 60 хвилин. Регулярне умивання цим настоєм позбавить від вугрів і допоможе звузити пори.
  2. Маска для сухої шкіри.
    Щоб приготувати маску, яка зможе зволожити і поліпшити зовнішній вигляд сухої шкіри, необхідно змішати 10 г подрібнених ягід глоду, 5 г меду і 5 г масла оливи. Тримати на обличчі 10-15 хвилин.
  3. Засіб для догляду за жирною шкірою.
    Маска з пюре ягід глоду і лимонного соку допоможе прибрати жирний блиск з шкірних покривів особи і зменшити пори. 1/4 чайної ложки ягідного пюре необхідно змішати з 1 столовою ложкою соку, нанести на шкіру, витримати 20 хвилин і змити чистою, теплою водою.

Варто відзначити, що перед використанням будь-якого косметичного засобу, слід перевірити – чи не викликає воно алергічних реакцій. У разі виникнення свербежу, легкого почервоніння або висипки слід відмовитися від використання подібної косметики. Ігнорування цього правила призведе до виникнення серйозних наслідків, на усунення яких може знадобиться чимало сил і часу.

Відео:

6 рятівних масок для ідеальної шкіри обличчя Розгорнути

Для волосся

Глід також використовується для виготовлення ополаскивателей, шампунів і кондиціонерів для волосся. Він здатний зміцнити ослаблені волосся, активізувати сплячі цибулини і допомогти позбутися від лупи:

рецепти:

  1. Зміцнити слабкі волосся і розбудити сплячі цибулини допоможе суміш соку плодів глоду, коньяку, відвару коренів лопуха і цибулевого соку в співвідношенні 1x1x4x2. Отриманий засіб слід втерти в шкіру, після чого укутати голову теплим рушником. Тримати склад на коренях протягом 1,5 годин, потім вимити голову.
  2. Вилікувати лупа допоможе ополіскувач з сухих квітів глоду, деревію і спирту, в співвідношенні 1 до 1. Отриману суміш необхідно залити 1 л чистої води і настояти протягом 3 днів. Обполіскувати таким складом волосся вже після миття шампунем. Чи не змивати. Рекомендується використовувати 2 рази на тиждень.

Лікування глодом захворювань судин, атеросклерозу

Стінки здорових судин еластичні, легко змінюють тонус. Відкладення холестерину, зниження еластичності знижують просвіт, роблять його нерівномірним, як при варикозному розширенні вен. В результаті органи не отримують необхідну кількість кисню, порушений її відтік.

Рецепт для профілактики і лікування варикозного розширення вен:

  • Перемішати 3 частини квіток глоду і материнки, по 4 частини звіробою і пустирника. Заварити ввечері 1с.л. суміші склянкою води, настояти ніч.

Приймати по 1/2 склянки за годину до їди.

Допомагає інший склад:

  • Перемішати по 1 частини ягід глоду, квітів ромашки, материнку, нирковий чай, по 2 частини м’яти перцевої і кропиви собачої. На ніч заварити 1с.л. суміші склянкою окропу.

Приймати за годину до їди по 1/2 склянки.

Ураження атеросклерозом артерій головного мозку викликає інсульт, артерій нирок – гіпертонію, коронарних артерій – ІХС.

Причини захворювання – неправильний спосіб життя, порушення обмінних процесів, хвороби щитовидної залози, що підвищує в крові рівень холестерину. Холестерин, природний жирний спирт, в певних кількостях необхідний організму, його виробляє печінка.

Застосування корисних властивості квітів глоду від атеросклерозу.

Рецепт настою з квіток:

  • Заварити 1с.л. висушених квіток, настояти 15 хвилин, процідити.

Приймати по 1/2 склянки за півгодини до їди. При використанні плодів настояти 2 години в термосі. Приймати по 1-2с.л. за годину до їди.

Рецепт профілактики ІХС, інсульту:

  • Перемішати по 2 частини плодів глоду і шипшини, по 1 частини плодів чорноплідної аронії і насіння моркви. Заварити 3с.л. суміші літром окропу, настояти 3 години.

Приймати по 1/2 склянки 6 разів на день.

Рецепт від атеросклерозу:

  • Подрібнені бояришніковая ягоди з розрахунку 1с.л. на 0,5 л води варити чам на повільному вогні, додати 2с.л. цукрового піску.

Зберігати в холодильнику. Приймати по 1с.л. за годину до їжі і на ніч.

Корисні властивості

Завдяки вмісту фенольних кислот, амінів, фитостеринов, вітамінів групи В, C, РР, дубильних речовин, пектинів і мінеральних солей, глід є цінним лікарською рослиною. Він містить багато ефірних масел і клітковини.

Крім того, він містить цінні мікроелементи:

  • калій,
  • магній,
  • натрій,
  • фосфор,
  • кальцій.

Всі біоактивні інгредієнти, що містяться в глід, роблять його корисним для здоров’я.

користь квітів

Квіти глоду містять флавоноїди, тритерпенові кислоти, проціанід, фітостерини і мінеральні солі. Квітка забезпечений флавоноїдних сполук, які надають діастолічний дію на гладкі м’язи:

  • кишечника,
  • матки,
  • сечовивідних шляхів,
  • кровоносних судин.

Цей ефект важливий для коронарних артерій, тому що збільшується постачання насиченої киснем кров’ю серцевого м’яза, що, в свою чергу, сприяє зникненню задишки і болю.

Крім того, квітка глоду містить проціанід, що знижують кров’яний тиск. Це корисна властивість квітів глоду для організму людини впливає на силу скорочень міокарда. Сповільнюючи їх частоту, воно змушує серце працювати більш ефективно.

Квіти цієї рослини також робить позитивний вплив на кровоносні судини головного мозку.

користь плодів

Плоди цієї рослини демонструють подібні властивості, але вони містять набагато менше флавоноїдів і більше проціанідинів. Також вони містять провітамін А.

Плоди глоду містять багато корисних елементів:

  • флавоноїди,
  • вітамін С,
  • вітаміни групи В,
  • β-каротин,
  • пектини,
  • мінерали,
  • органічні кислоти.

Користь глоду при перевтомі і для зняття стресу

Лікувальні властивості квітів і плодів застосовують для профілактики здоров’я серця і судин, нормалізації тиску, щоб впоратися з нервовим перевтомою.

Постійна напруга і сосредоточно протягом робочого дня стомлює нервову систему, викликає підвищення тиску, збільшує частоту серцебиття, дратівливість, головні болі, порушує сон.

Плоди глоду корисні властивість знижувати збудження нервової системи, розширювати судини, покращувати мозковий і сердечне кровообіг, збільшувати надходження кисню.

Щоб краще засипати і міцно спати, прокидатися відпочив:

  • Вранці заварити трохи ягід в термосі.

Приймати готовий чай на ніч, можна з медом.

  • Заварити 1с.л. ягід склянкою окропу, настояти в термосі 1 годину.

Приймати по 3с.л. 3-4 рази на день за годину до їжі.

Чай з ягід глоду і звіробою приносить користь властивістю усувати відчуття тривоги, дратівливість:

  • Змішати подрібнені плоди і траву в рівних кількостях, заварити 1с.л. суміші склянкою окропу.

Через 15 хвилин чай готовий.

Протипоказання і можливу шкоду

Навіть рослина, що має корисні властивості, при неправильному застосуванні становить небезпеку. Лікарі не рекомендують вживати препарати з глоду самостійно. Це пов’язано з протипоказаннями для використання, до яких відноситься:

  • дитячий вік до 12 років;
  • стан після інсульту;
  • ниркова недостатність;
  • виразкова хвороба;
  • виражена гіпотонія;
  • вагітність;
  • період грудного вигодовування.

Лікарі звертають увагу на необхідність правильного вживання лікарських засобів. При тривалому безконтрольному застосуванні можна завдати шкоди організму, спровокувати:

  • пригнічення серцевого ритму;
  • легке отруєння;
  • спазм кишечника, судин;
  • блювоту;
  • напади болю;
  • кишкові кольки;
  • розлад роботи нирок;
  • різке зниження тиску.

Щоб виключити розвиток небезпечної ситуації, необхідно дотримуватися правил прийому лікарських засобів, що містять рослина. Вони включають такі вимоги:

  • не можна займатися самолікуванням;
  • заборонено вживати ліки на голодний шлунок – з’являться спазми;
  • не запивати препарати холодною водою – будуть напади болю;
  • при гіпотонії корисніше використовувати квітки рослини;
  • після місячного курсу необхідна перерва в лікуванні не менше 10 днів – допоможе уникнути звикання, побічних ефектів.

Лікування глодом порушень обміну речовин

Якість харчування сучасного жителя далеко від ідеалу через вживання неякісних або погано поєднуваних продуктів. Недостатнє надходження свіжих овочів і фруктів перешкоджає кишечнику регулярно позбавлятися від шкідливих речовин. Як наслідок, порушені обмінні процеси, збільшений рівень холестерину, підвищений тиск, утруднена робота серця.

При гастриті запалена слизова шлунка. Для усунення печії та інших неприємних проявів захворювання приносить користь настій глоду і перцевої м’яти:

  • Змішати і заварити по 1ч.л. кожного компонента склянкою окропу.

Через півгодини настій готовий.

Порушення обмінних процесів викликала застій в жовчному міхурі, утворення каменів. Печінка гірше очищає кров від шкідливих речовин, погіршене загальний стан організму.

Настій з квіток глоду приносить користь властивістю приводити в норму обмінні процеси. Його застосовують при лікуванні захворювань органів травної системи:

  • Заварити склянкою окропу 1с.л. квіток, настояти годину.

Приймати по 1/4 склянки за годину до їди.

резюме

Глід можна вживати у вигляді препаратів, вин, настоянок і чаїв, звичайних отворів з плодів і квітів, залитих окропом. Як і будь-яка трава, він не діє відразу – потрібно приділяти йому час і регулярно приймати відповідно до інструкцій і після консультації з лікарем. Препарати і домашні настої з квіток цієї рослини використовуються для посилення скорочень міокарда, регуляції серцевого ритму, поліпшення кровообігу, зниження артеріального тиску і поліпшення загального стану.

Лікування глодом прискорює одужання після важких захворювань, сприяє зниженню рівня холестерину в крові, усуває початкові форми гіпертонії і неприємні відчуття в області серця, знижує збудливість центральної нервової систем.

лікування простатиту

Глід корисний властивістю попереджати аденому простати. Вважається, що її поява пов’язана з віковими змінами гормонального рівня. Крім дискомфорту внизу живота захворювання викликає стомлюваність і дратівливість.

Вживання бояришніковая чаю нормалізує статеву функцію, заспокоює і покращує роботу серця.

Чоловікам корисний збір:

  • Змішати по 1 частини квіток глоду і перцевої м’яти, 2 частини вероніки лікарської, по 3 частини квіток іван-чаю і горця пташиного. Заварити 1с.л. суміші склянкою окропу, настояти 20-30 хвилин.

Глід – дерево декоративне

Окремі види дерев глоду вирощуються як мініатюрне мистецтво – бонсай. Глід забезпечує птахів кормом і надає укриття дрібним тваринам, а квітки з нектаром служать кормовою базою нектарообразующім комахою (бджоли, джмелі та ін.). Окремі сорти глоду люди культивують в цілях джерела здорової їжі.

Стовбур глоду може використовуватися в якості основи в практиці щеплення. Дерево відмінно поєднується з грушею і робить більш твердим її кореневище. Другим по сумісності з глодом вважається яблуневі плодові дерева. Непогано приживається айва, але її щеплення до кореневища глоду викликає ряд проблем, так як утворюється багато пагонів в прикореневій зоні.

Агрономи стверджують, що на стовбур глоду можна прищеплювати кілька видів дерев. Такий сорт, як рожевий глід відмінно поєднує, грушу і мушмула, в результаті чого дерева дають травневий рожевий колір, а плоди визрівають до кінця літа. Мушмула – вічнозелене дерево сімейства яблуневих, зустрічається на чорноморському узбережжі.

Пауль Скарлетт – заслужено популярний вид глоду і з максимальною висотою близько 6 м ідеально підходить для невеликого саду. Навесні маси темно-рожевих двоколірних суцвіть розпускаються і насичують сад справжнім феєрверком рожевого кольору. Квіти красиво доповнюються великою кількістю злегка глянцевих, темно-зеленого листя, які ще більше підкреслюють рожевий.

глід

сорти глоду

Древнє рослина відрізняє різноманіття видів, воно виростає в різних країнах. У Росії і СНД найбільш поширені сорти криваво-червоний (сибірський), колючий (звичайний), однопестічний (однокосточковий). Вирощують сорти даурский, алтайський, український і багато інших, які використовують для профілактики і лікування різних захворювань.

Криваво-червоний (сибірський)

Чагарник або невелике дерево висотою до 4м з прямими рідкісними довгими (до 5 см) колючками. Цвітіння недовгий, 3-4 дня в травні-червні, його супроводжує неприємний запах несвіжої риби.

Круглі ягоди 8-10см з 3-4 кісточками їстівні, їх відрізняє кислуватий смак, дозрівають у вересні-жовтні. Перший урожай збирають на 7 рік або пізніше.

Рослина невибаглива, добре переносить морози і посуху, бідний грунт. Живе 300-400 років. Його часто застосовують в живих огорожах. У дикій природі поширено в тайзі Сибіру, ​​на Далекому Сході біля джерел вологи.

Колючий (звичайний)

Зростає чагарником або деревцем до 5м. Ягоди глоду дрібні, приблизно 1см діаметром. Відрізняє повільне зростання, в дикому вигляді поширена по всій Європі.

Відрізняє тіньовитривалість, невимогливість до складу грунту, легко переносить стрижку і формування. Його широко застосовують для створення важкопрохідних природних огорож.

Однопестічний (однокосточковий)

Популярний в південних і центральному районі Росії, зустрічається в Середній Азії, на Кавказі. На відміну від колючого різновиди швидко зростає. Живе до 200-300 років. Дерево заввишки 3-6м. Колючки рідкісні, довжиною 1см. У ягодах одна кісточка. Початок плодоношення – через 6 років.

Утворює безліч пагонів, легко переносить стрижку. Виведена маса декоративних різновидів. Їх відрізняє форма крони, листя, відсутність колючок, постійне цвітіння.

опис рослини

Глід – довгоживучі рослина сімейства розоцвітих, що зустрічається в Європі, Азії та Північній Америці. Це одне з найкрасивіших дерев або чагарників, вирощуваних в садах, парках. Глід також лікарська рослина, цінне для людей з ішемічною хворобою серця і гіпертонією.

Як невелике дерево росте в лісах, уздовж доріг, біля присадибних ділянок, парків. В облаштуванні саду ця рослина можна розглядати як одиночний чагарник або використовувати для створення високих живоплотів. Глід в вирощуванні не дуже вимогливий – переносить забруднення повітря і посуху, стійкий до зміни погодних умов. Показує свою повну красу навесні – коли цвіте, і восени – під час плодоношення.

Можна посадити цей чагарник у власному саду. Рослині потрібно сонячне або тінисте місце і супіщаних, добре дренований грунт. Воно відносно стійко до шкідників, хвороб та морозів, але іноді буває необхідно захистити його на зиму.

Плід глоду схожий на «міні-яблука». На цьому схожість не закінчуються. Квіти цього чагарнику, що з’являються на рубежі травня-червня, теж нагадують квітучі яблуні. Ці красиві білі квіти можна використовувати у вигляді сухого чаю для приготування чайних сумішей, ідеальних для осінньо-зимового сезону, коли потрібні додаткові цінні поживні речовини для захисту від інфекцій. З плодів також готують варення, настойки, вина і чай.

Посадка, розмноження і догляд. Створення живоплоту

Глід розмножують стратифікованим насінням (витриманими в холоді перед пророщуванням), кореневими нащадками і живцями, відводками, щепленням.

Розмноження насінням (з кісточки) застосовують, якщо потрібна жива огорожа, оскільки при даному способі губляться корисні властивості сорту глоду. Насіння з трохи недозрілих плодів висаджують восени. Бажано погуще, оскільки багато хто не сходять. Перед висаджуванням навесні насіння кілька місяців витримують при температурі +1 .. + 3С.

У перший рік саджанець виростає на 10-12 см. На другий-третій рік, коли він досягне півметра висоти, виконують першу обрізку рослини. Залишають 3-6 нижніх нирки, чому починають інтенсивно рости бічні пагони. Їх також обрізають, залишають не більш двох.

Саджанці висаджують на постійне місце в дворічному віці, так вони добре приживаються. Їх не варто розміщувати поруч з яблунею, грушею, сливою – у даних рослин загальні шкідники.

Викопати яму 50х50см, відстань між ямами до 2м. На дно насипати родючий шар грунту, внести перегній, мінеральні добрива. Кореневу шийку заглибити на 3-5 см. Добре полити і два тижні підтримувати грунт вологою.

Надалі, регулярно обрізати кущ, надавати форму і висоту.

Для плодоношення глоду необхідно сонце. В іншому рослина засухо- і морозостійко. Перший урожай збирають через 5-6 років. Плодоношення, як правило, щорічне або через рік. Одна рослина дає до 20 кг ягід.

«Колючі» властивості глоду корисні при вирощуванні чагарнику в якості живої огорожі. Саджанці висаджують в траншеї глибиною 50-70см і шириною 50см. Відстань між кущами не повинно перевищувати 50см. Їх формують, виполня.n обрізку на половину довжини однорічного приросту. Восени вносять суперфосфат і калійну сіль.

Види, які використовуються в лікувальних цілях

Існує більше 300 видів цієї рослини, найбільш популярний глід звичайний або колючий (лат. Crataegus oxyacantha). Цілющі властивості глоду однопестічний (лат. Crataegus monogyna) також використовуються в натуральній медицині.

Багато видів глоду цінуються в фармацевтиці та фітотерапії, наприклад:

  • звичайний (Crataegus laevigata);
  • криваво-червоний (C. sanguinea);
  • даурский (C.dahurica);
  • однопестічний (C.monogyna);
  • пятіпестічний (C. Pentagyna).

Переплетений глід (Crataegus intricata), що має характерні червоні квіти, не підходить для лікарського застосування.

Найпопулярніші види, які використовуються в лікувальних цілях:

  1. Звичайний – досягає 3-5 метрів у висоту, зростає як розлогий чагарник. Якщо його не обрізати, може знищити слабші рослини поблизу.
  2. Однопестічний – дерево може досягати висоти 8 метрів.

Фото. однопестічний глід

Обидва види мають досить товсті колючі гілки, покриті темно-зеленим листям.

У глоду маленькі, білі квіти. Суцвіття звичайного вигляду трохи складніше – квітки щільно ростуть разом, утворюючи компактну композицію – гроно. Квітки однопестічний виду трохи крупніше, зазвичай білі, але бувають і рожевими.

Фото. Однопестічний вид – квітки

Квіти звичайного глоду з двома маточки, однопестічний, як випливає з назви, мають 1 товкач. Плоди звичайного вигляду мають 2-3 насінини.

Квіти обох видів проявляють досить сильні властивості, позитивно впливають на здоров’я людини і є найціннішою частиною рослини.

Різний у цих двох видів і зовнішній вигляд плодів:

  • плоди однопестічний виду мають довгасту яйцеподібну форму з коричневим відтінком, довжиною 6-10 мм;
  • плоди звичайного нагадують ягоди (вони круглі) і мають червоний колір, за розміром трохи крупніше – досягають довжини 10-13 мм.

Різні листя цих видів, як представлено на фото нижче. Листя однопестічний виду знизу блакитно-зелені.

Кущі звичайного вигляду плодоносять раніше, ніж однопестічний.

Заготівля квітів і плодів на зиму

Корисні властивості квіток глоду при лікуванні ряду захворювань більш ефективні, ніж у плодів. Тому їх також заготовляють на зиму.

Головний ворог при заготівлі квітів – підвищена вологість. Необхідна суха погода. Заготівлю ускладнює короткий період цвітіння, нерідко 2-3 дня.

Заготовляють повністю розкрилися квітки. Їх акуратно зрізують разом з невеликою частиною стебла. Краще вранці, коли повністю висохла роса. Зібраний урожай розсипати тонким шаром в сухому затіненому і добре провітрюваному місці.

Висушені квіти зберігати до року в матер’яних мішечках, паперових пакетах, дерев’яних ящиках, викладених папером.

Щоб максимально зберегти корисні властивості плодів глоду, їх зривають в суху погоду в вересні-жовтні. Перебравши і вимивши, ягоди висушують при температурі до + 50С. Вони темніють і зморщуються, набувають солодкий терпкий смак. Зберігати аналогічно кольорам до двох років.

Заготовлені на зиму ягоди глоду також зберігають в морозилці. Перебрані і вимиті плоди злегка підсушити на рушник, потім розкласти в пластикові ємності з кришкою.

Глід в кулінарії: морси, компоти, начинки для пирогів, джеми з глоду

Плодам глоду притаманні цінні харчові якості. У кулінарії в основному використовуються свіжі ягоди глоду, але сухі плоди в подрібненому вигляді використовують у випічці. Вони надають тесту неповторний фруктовий аромат.

Нектар з глоду

Користь соку глоду очевидна і не піддається сумнівам. Плоди містять багато пектину і приготувати сік з глоду не просто. У кулінарії зазвичай вдаються до приготування нектару з ягід глоду.

У блендері подрібнюють глід і до пюре додають джерельну або очищену воду до консистенції нектару. За бажанням смак напою можна поліпшити, додавши мед і лимон.

Нектар з глоду

Освіжаючий морс з глоду

  1. Дві склянки свіжих плодів глоду заливають літром окропу і варять при слабкому кипінні до м’якості плодів
  2. Глід протирають, додають цукор або мед за смаком. Для додання кислинки додають лимонний сік
  3. Заливають протерте пюре глоду охолодженим відваром
  4. Морс подають з кубиками льоду і листком м’яти

Компот із глоду з айвою на зиму

  • Плоди глоду – 500 г
  • айва – 500 г
  • цукор – 250 г
  • вода – 1 л
  1. Підготовлені плоди глоду без кісточок і очищені часточки айви поміщають в стерильні банки по плічка
  2. У киплячій воді розчиняють цукор і варять сироп близько 5 хвилин
  3. Сироп заливають у банки з плодами і проводять стерилізацію

Джем з глоду

  • Ягоди глоду – 1 кг
  • ягоди журавлини або чорної смородини – 1 стакан
  • цукор – 1 кг на кг протертого пюре з ягід
  1. Ягоди перебирають і промивають проточною водою. У каструлю з ягодами додають трохи води і проварюють на слабкому вогні до м’якості плодів
  2. ягоди перетирають
  3. У суміш засипають цукор і варять до консистенції джему
  4. Готовий джем розкладають в стерильні банки

Начинка для пирогів з глоду і яблук

  • Глоду ягоди – 500 г
  • яблука – 500 г
  • цукор – 100 г
  • горіхи – 50-100 г
  1. Глід і шматочки яблук варять до м’якості з невеликою кількістю води
  2. Пюре перетирають через друшляк
  3. Засипають цукром і уварюють 10 хвилин, помішуючи, щоб пюре не підгоріло
  4. Подрібнені горіхи додають у фруктову масу після охолодження

пастила

Пастила з глоду

З глоду готують корисний десерт – пастилу. Ці ласощі припаде до смаку не тільки дітлахам, а й їхнім батькам. Так як в глід багато пектину, такий десерт не потребує загустителях.

  1. Свіжі плоди глоду перемелюють в блендері і в суміш додають трохи цукру (приблизно 10% від отриманої маси)
  2. Форму для випічки застеляють папером і викладають тонким шаром пюре з глоду з цукром
  3. Пастилу витримують в духовці при температурі 80-90 градусів до підсихання

Протипоказання до застосування

Плоди глоду з їх універсальними лікувальними властивостями нетоксичні і нешкідливі при тривалому прийомі, але тільки для дорослої людини, яке б дозування. Це максимум 150 г повністю дозрілих ягід за добу. Більша кількість може викликати різкий спад тиску, почастішання серцебиття, втрату концентрації. Також кошти на основі чагарнику будь-яких різновидів не приймають натщесерце, а запивати їх покладається підігрітою водою. Інакше виявляться побічні ефекти – нудота, блювота, судинні, кишкові спазми.

Дозвіл на прийом фітозасобів повинен давати досвідчений фахівець в сфері медицини – терапевт, педіатр. Дітям молодше 12 років, алергікам, тим, кому прописано лікування антиаритмічними фармпрепаратами, глід протипоказаний. Обережними з ним повинні бути хворі на діабет і люди, від яких по роботі потрібна максимальна зосередженість на поставлених завданнях. Настоянки, що містять спирт, заборонено використовувати вагітним і годуючим жінкам.

Чи можна застосовувати жінкам при вагітності?

Настій глоду – це перевірений засіб від порушень сну, які часто переслідують вагітних. Він допомагає вирішити проблеми підвищеної тривожності і порушень серцевого ритму, однак варто утриматися від його вживання при вагітності. Негативними наслідками прийому можуть стати непритомність внаслідок зниження тиску. Надмірне використання без показань може викликати переривання вагітності.

Єдиним можливим продуктом для вагітних залишається компот, чай з сушеного листя або плодів низькій концентрації. Можна використовувати в якості компонента в випічці. Трохи подрібнених ягід, доданих в борошно, додасть неповторний фруктовий аромат печінкою або здоби.

Лікувальні властивості збору з плодами глоду при гострому ревматизмі

Основний компонент збору, звичайно ж, ягоди глоду. Збір складний, але якщо якогось інгредієнта не виявилося, то можна зробити і без нього (глід повинен бути обов’язково).

Збір готують з трьох частин ягід глоду, двох частин мильнянки, двох частин пустирника, такої ж кількості листя шовковиці та по одній частині листя обліпихи, квіток календули і насіння посівної моркви. Змішати. Залити літром окропу 3 ст. ложки збору, варити півгодини і настояти під кришкою одну годину. Процідити відвар і приймати по 50 г за схемою: за 15 хвилин до їжі 3 рази на день. І через 20 хвилин після – 3 рази на день. Всього шість разів за день.

Використання глоду для лікування дітей

У дітей у віці 1-5 років дуже швидкі обмінні процеси, серцевий ритм ще не повністю встановлено. З цієї причини не можна точно сказати, якою буде ефект від застосування глоду, тому користуватися продуктами на основі рослини потрібно обережно.

Лікарі рекомендують давати будь-які препарати на глід при:

  • порушеннях серцевого ритму;
  • безсонні, поганому сні;
  • появі дратівливості.

Як профілактичний засіб глід дітям можна давати з 12 років у вигляді слабкого настою (на 1 л окропу – всього 10-12 ягідок). У добу можна вживати не більше 60 мл цього засобу.

Також дітям з 8-місячного віку можна давати варення з ягід глоду. Приготувати його нескладно:

  1. 1 кг плодів засипаємо 500 г цукру, залишаємо масу нудитися на повільному вогні.
  2. Ми залишаємо пюре на плиті, поки воно не охолоне, потім знову переварюємо.
  3. Розкачуємо по стерилізованих банках. Можна давати не більше 1 ч.л. на добу.

Особливості глоду. Опис і географія поширення.

Як виглядає глід напевно знає будь-хто. Він являє собою деревце або чагарник до 5-6 метрів висоти. Крона рослини щільна, утворює яйцеподібну або кулясту форму, кора сірого або коричневого забарвлення з ребристою або тріщинуватої поверхнею. Гілки прямі або плакучі, пагони мають пурпурно-червоний колір, голі або з повстяним опушенням. Майже всі види рослини на гілках мають колючки до 10 см. Завдовжки, які виростають з пазушних бруньок. Листя цілісне, лопатеві або перисто-надрізані з пильчатой, зубчастої або розсіченою кромкою. Восени їх забарвлення набуває помаранчевий, пурпуровий або золотистий колір. Квіти глоду утворюють щитковидні або парасолькові суцвіття, пелюстки яких пофарбовані в білий, червоний або рожевий колір. До їх складу включено речовина діметіланін, завдяки якому квіти видають аромат тухлої риби. Зацвітає глід в кінці травня-початку червня. Плоди дозрівають до жовтня, вони мають вигляд яблучок кулястої, грушоподібної або витягнутої форми, всередині їх дозрівають тригранні кісточки.

Залежно від виду забарвлення плодів може бути чорним, оранжевим, червоним або жовто-оранжевим.

існує більше 50 видів глоду, найбільш поширений – звичайний і криваво-червоний

Де росте – в дикій природі рослина зустрічається на території Північної Америки, Європи і Росії. Зростає в соснових і листяних лісах, а також на узліссях і глинистих важких грунтах. Живе глід до 400 років, він невимогливий до відходу, його вирощують як лікарська і декоративна рослина.

Сорти глоду і їх особливості

У країнах СНД і на Російської території росте глід звичайний або колючий, криваво-червоний або Сибірський, однокосточковий або однопестічний.

Глід колючий (звичайний) виростає до п’яти метрів, не примхливий до грунту, тіньовитривалий, має дрібні плоди до 1 см. В діаметрі. У дикій природі поширений на території Європи і Росії.

Криваво-червоний виростає до 4-х метрів, має довгі рідкісні колючки, цвіте на початку червня, видаючи запах несвіжої риби. Ягоди дозрівають в жовтні, мають кислуватий смак. Зростає на Далекому Сході та Сибіру, ​​не примхливий до грунту, переносить посуху і морози. Корисні властивості рослини дозволяють використовувати його в медичних цілях.

Глід однопестічний поширений в Середній Азії, на Кавказі, в Південній і Центральній смузі Росії. Має високу швидкість росту, досягає 6 метрів висоти. Ягоди містять одну кісточку. Використовується як декоративна рослина завдяки особливій формі крони, рясному цвітінню і відсутності колючок.

Також існують види – глід поярковой, понтийский, кримський, вееровідние, алтайський, даурский і ін.

готову сировину для лікувальних напоїв можна купити в аптеці, а можна заготовити самостійно

Заготівля плодів і квітів

Для лікувальних цілей використовують всі частини рослини – плоди, листя і квітки.

Заготовляють глід восени, коли плоди повністю дозріли, вибирають суху погоду. Просушують сировину в електросушаркою при температурі не вище 50 градусів. Висушені ягоди зморщуються, темніють і набувають вяжуще-солодкий смак. Зберігаються протягом двох років.

Ягоди глоду для зберігання можна заморожувати, для цього їх промивають, трохи підсушують, укладають в пластикові герметичні ємності і прибирають в морозильну камеру. Дубильні речовини в процесі заморозки руйнуються і плоди стають не такими терпкими і солодкими.

Квітки збирають у суху погоду, вибирають повністю розкрилися. Їх зрізають акуратно з невеликою ділянкою стебла. Просушують природним способом, розклавши невеликим шаром в добре провітрюваному і притінку. Готову сировину укладають на зберігання в матерчаті мішечки або паперові пакети, в яких воно зберігає свою якість протягом року.

природа наділила рослина великою кількістю біологічно активних компонентів, що підтримують здоров’я людини

Користь для здоров’я

Чим корисний глід? Рослина характеризується седативними, загальнозміцнюючі, тонізуючими, заспокійливими властивостями. Воно надає антисклеротичну, кардіотонічну, протівострессовое дію. Є ефективним спазмолитиком. Плоди і суцвіття широко використовуються в лікувальних і профілактичних цілях.

Плоди і квітки глоду

Ягоди чагарника характеризуються здатністю виводити з людського організму накопичені шлаки і еко-токсини, попереджати утворення і подальший розвиток пухлиноподібних новоутворень.

Користь глоду для різних систем:

  • Для кровоносної системи, серця. Кошти на його основі рекомендовані для нормалізації тиску і показників холестерину, активізації процесу кровотоку, зміцнення стінок великих судин, капілярів і зниження ймовірності їх спазмування. Вони сприяє підвищенню ефективності лікування стенокардії, екстрасистолії, пароксизмальної тахікардії, ішемічної хвороби, кардіоневроз, атеросклерозу, гіпертонії, зміцненню серцевого м’яза. Призначаються в реабілітаційний період після інфарктів, приймаються при наявності вегетосудинної дистонії, больових відчуттів і спазмів у ділянці грудної клітки, на початкових етапах розвитку серцевої недостатності.
  • Для травної системи. Рослина приймається при метеоризмі, хронічних запорах, різних формах гастриту. Сприяє нормалізації процесів травлення, усунення спазмів, поліпшенню кишкової перистальтики, підвищення засвоюваності надходять в організм поживних речовин. Попереджає виникнення виразкової хвороби, раку товстого кишечника. Використовується в комплексному лікуванні при кишкових інфекціях.
  • Для нервової системи. Застосовується в разі безсоння, неврозів, частих перевтоми, епілепсії, депресивних і стресових станів, регулярних головних болів і запаморочень, при хронічній втомі.
  • Для імунної системи. Регулярне вживання ягід підвищує імунітет, що найбільш актуально в періоди сезонних епідемій. Цей захід також дозволяє прискорити відновлення організму після захворювань інфекційної етіології.
  • Для шкіри. Призначається для зовнішнього нанесення при наявності виразкових уражень, опіків, ранових поверхонь. Рекомендується для усунення свербежу, ефективний при вугрової висипки, псоріазі, екземі.

Глід активно застосовується при виробництві косметичних засобів, що пов’язано з його тонізуючими, протинабряковими, зволожуючими властивостями. Використання таких препаратів дає можливість мінімізувати інтенсивність проявів вікових змін.

Кулінарія з глодом

Кулінарія з глодом

Квітки глоду їстівні у свіжому вигляді, а в деяких країнах Південної Європи з них роблять домашні міцні наливки – ратафії. Молоді висушене листя рослини заварюють і п’ють як чай, а ніжні, тільки що розпустилися листочки глоду однопестічний завдяки своєму приємному горіховому присмаку послужать корисною і смачною добавкою до весняного салату:

Але найчастіше, звичайно, використовуються в їжу плоди глоду. Таке широке застосування в усьому світі обумовлено вмістом в них великої кількості полісахаридів, корисні властивості яких зберігаються в свіжому вигляді.

Смакові якості свіжих плодів деяких видів поліпшуються після заморозків: вони стають солодший, так як руйнується частина дубильних речовин. Для зберігання плоди можна не тільки сушити, але і зацукровують.

Свіжі плоди використовують як начинку для пирогів, з них варять варення, повидло, пастилу, желе, киселі, компоти, роблять вино, лікери. Борошно з плодів, змішана з пшеничного або будь-який інший борошном, використовується при випічці хліба, булочок, печива та блінчіков.Ягоди йдуть для заварки гарного і надзвичайно приємного на смак чаю, а підсмажені плоди, подрібнені в кавомолці, цілком можуть замінити кавовий напій.

Ягоди в цукровій пудрі

Зрілі плоди вимити, очистити від чашолистків за допомогою ножа, промити ще раз, підсушити на рушник. Після цього обваляти кожну ягоду в цукровій пудрі і заповнити скляну банку на 3/4, додавши під кінець ще цукрової пудри на 1/4.

Банку зав’язати спочатку марлею, а потім щільним папером (можна пергаментом) і прибрати в холодильник на нижню полицю. Через 2-3 місяці ягоди дадуть сік, і десерт буде готовий.

Зацукровані ягоди не тільки дуже смачні, але і корисні. Беручи кожен день такі ласощі, завдяки корисним властивостям глоду, ви очистите судини від шлаків, зміцните імунітет і серцевий м’яз.

Склад плодів і частин глоду

Заварювати можна листя, розпустилися квіти, кору. Вкрай вигідно брати їх у рослин, стебла яких дбайливі садівники не забули схрестити, щоб ті краще розвивалися і пишніше цвіли. Однак найбільше користі приносять криваво-червоні, помаранчеві, чорні «яблучка». Вони акумулюють максимальну кількість мікроелементів, вітамінів, органічних кислот (в тому числі рідкісних), флавоноїдів, білкових складових, ефірних, жирних олій, антиоксидантів. Перераховані компоненти, прийняті всередину з рідиною, швидко засвоюються і включаються в роботу багатьох органів і систем. Результатами їх спільного впливу є:

  • благополучне загоєння ран, запалень;
  • гармонізація сну, відновлення психологічної рівноваги;
  • поліпшення загального стану серця, судин, печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту;
  • зникнення зовнішніх ознак старіння.

Щоб вплив зілля на здоров’я протікало максимально сприятливо, потрібно використовувати екологічно чисту сировину відмінної якості. Не можна збирати ягоди і листя в задимлених, засмічених зонах (лісах, гаях Підмосков’я), купувати у недобросовісних продавців в сумнівних аптеках, на міських ринках, з рук.

Особливості застосування: кулінарія та косметологія

кулінарія

Застосування в кулінарії

У стиглих плодів солодкуватий терпкий присмак, вони досить борошнистої. Залежно від сорту і стиглості ягідки гірчать, мають виражену терпкість. Багато садівники збирають плоди після перших заморозків – так вони будуть м’якше, солодше, але ось сушити з буде складніше.

Плоди культури вельми затребувані в кулінарії, особливо в кондитерській сфері. З них можна робити пастилу, соки, сиропи, варення, пастилу. Також не втрачають своїх властивостей ягідки, якщо з них зробити компоти, киселі.

Добре поєднуються ягідки з різними травами, фруктами. Їх можна засушити, подрібнити, потім додавати до тесту при випічці. Завдяки цьому приготовані вироби придбають приємний фруктовий аромат, зроблять випічку більше корисної. Деякі умільці на плодах глоду роблять вино: воно буде терпким, ароматним.

У Китаї кухаря додають ягоди до супів, тушкованих м’яса, риби. Китайські кондитери обов’язково додають плоди в кондитерські вироби: роблять печиво, цукерки, мармелад, солодкі жувальні кульки.

косметологія

Глід використовується не тільки в народній медицині, а й косметології. Головна користь рослини в тому, що приготовані на їх основі лосьйони та інші косметичні препарати:

  • вирівнюють колір шкіри;
  • захищають шкіру від УФ-променів, погану екологію;
  • живлять шкіру, волосся;
  • оновлюють клітини;
  • знімають запалення, борються з роздратуванням.

Для очищення шкіри, усунення естетичних дефектів, омолодження обличчя досить просто два рази на добу вмиватися настоєм з глоду. Щоб його приготувати, залийте ягоди склянкою окропу і настоюйте протягом години. Кращий варіант для зміцнення волосся, усунення надлишків жиру – використання відвару як ополіскувача. Проводити заходи коштує близько трьох разів на тиждень, щоб досягти максимальної користі.

Чи може бути шкода від вживання?

Незважаючи на користь глоду для людини, можна завдати шкоди організму, якщо перевищувати дозування і безконтрольно вживати продукт. Людям, які вважають за краще рецепти народної медицини, слід пам’ятати про протипоказання:

  • взаємодія з ліками для лікування серцевих патологій;
  • заплановане оперативне втручання: глід може вплинути на показники згортання крові, збільшити ризик розвитку кровотечі в процесі операції або після неї;
  • водіям і людям, яким важлива швидкість реакції не рекомендується вживати навіть невелика кількість продукту.

Глід може викликати такі негативні наслідки:

  • розлад травної системи;
  • озноб;
  • сонливість або безсоння;
  • запаморочення;
  • прискорене серцебиття.

Більшість людей добре переносить ягоди глоду і сприймає його корисні властивості, але потрібно враховувати і протипоказання. Щоб не допустити помилок і неприємностей перед початком застосування краще проконсультуватися з лікарем.

Небезпека полягає в тому, що глід має уповільнене дію, і його наслідки можуть проявитися навіть через кілька днів.

Як правильно заготовлювати глід?

Щоб заготовити глід, сировину потрібно збирати зі здорового рослини, на якому немає вогнищ цвілі, сухих гілок, шкідників. Чи не рекомендовано проводити збір з рослин, які ростуть близько до трас, в межах міста.

Правила заготовки:

  1. Свіжозібране ягідки можна зберігати в холодильнику. При цьому мити їх рекомендовано перед безпосереднім вживанням – в цьому випадку плоди зберігатися мінімум на кілька тижнів.
  2. Плоди можна і заморозити. В цьому випадку їх варто промити, просушити на рушнику, закласти в пакет і відправити в морозилку (температура повинна бути в районі -18 градусів). Таким же чином можна морозити і приготоване ягідне пюре. Зберігаються вони протягом року. При цьому після розморожування ягідки будуть менш терпкими, оскільки мінусові температури «вбивають» дубильні речовини. Повторно заморожувати плоди не можна.
  3. Глід також можна і сушити. Плоди потрібно промити, просушити, розкласти на деку в один шар, відправити в добре вентильований місце приблизно на тиждень. Для сушіння підійде і сушарка. Після заготівлі ягідки стануть менше в 3-4 рази, придбають гіркуватий смак. Сушити можна не тільки ягоди, а й бутони, суцвіття. Зберігати суху сировину можна в скляній ємності або тканинних мішечках протягом мінімум двох років.

Середовище проживання

Рід глоду поширений повсюдно. Часто рослина можна зустріти в парках і скверах. Глід криваво-червоний зустрічається в європейській частині СНД, Західної та Східної Сибіру, ​​до Тихого океану, на півдні – в Казахстані.

Рослина світлолюбна і морозостійко, зростає в степовій зоні, по укосів і ярах, в розріджених лісах, на узліссях і галявинах. Віддає перевагу багатим, добре зволожені ґрунти, тому його можна зустріти по берегах річок та інших водойм.

повернутися до змісту

Наливка з свіжих ягід

Наливка з свіжих плодів нагадує за своїми властивостями настойку сушених ягід. Але володіє значно менш вираженим лікувальним впливом. Фактично її використовують не як фітотерапевтичні засіб, а як алкогольний напій, що приймається в невеликих кількостях.

Рецепт приготування наливки свіжих ягід глоду такий:

  • треба взяти 200 грамів свіжих ягід;
  • залити їх 500 мл 40-проценного спирту або горілки;
  • залишити на 3-5 днів у прохолодному темному місці;
  • процідити.

А ще з глоду можна зробити справжнє домашнє вино.

Глід при вагітності і в період лактації

Для жінок, які готуються стати матерями, Глід є відмінним джерелом вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин, що зміцнюють організм. Не рекомендується застосовувати під час виношування дитини спиртові настоянки, оскільки етанол навіть в невеликих кількостях має виражену токсичну дію на плід.

В період лактації відвари і настої глоду сприяють підвищенню вироблення грудного молока.


Рецепт корисного напою для вагітних

На 1 порцію взяти 1 ст. ложку насиченого водного настою плодів глоду, 2 ст. ложки кисломолочного продукту (кефіру або ряжанки), ½ чайної ложки натурального меду і 1 банан. Інгредієнти змішати в міксері.

Відео:

ПЛІС Володимир Олександрович, фітотерапевт

18, всього, сьогодні

(188 голос., Середній: 4,72 з 5)

Схожі записи
  • Лікування травами при ГРЗ
  • Трави для схуднення

Чи корисний для схуднення?

гілочка

Так. У глоду є корисні властивості для схуднення. Саме тому він знаходить применеие в меню тих, що худнуть.

Позитивний вплив плодів на зниження ваги пов’язане з такими їх якостями, як:

  • антизапальні активність (значний надлишок маси тіла завжди корелює з посиленням запальної активності в організмі);
  • здатність сповільнювати засвоєння вуглеводів (в ягодах присутня хлорогенова кислота – то саме з’єднання, яке пояснює користь зеленого кава для схуднення);
  • позитивний вплив на мікрофлору кишечника, склад якої завжди порушений у людей з ожирінням;
  • надання людині заряду бадьорості, завдяки якому він може більш активно рухатися протягом дня, а, отже, спалювати більше калорій;
  • здатність покращувати сон (стійке схуднення неможливо без якісного нічного відпочинку);
  • антистресова активність, що дозволяє знизити тягу до компульсивному переїдання на нервовому грунті.

Зверніть увагу, що лікувальні властивості для схуднення володіє тільки той глід, який не був доповнений великою кількістю цукрів. Тобто варення з цієї ягоди – це просто насолода, від якої товстіють. І нічого більше.

Що можна приготувати з глоду

Відвари, настої, соки та чаї – не єдині варіанти використання ягід рослини. Плоди активно застосовують в кулінарії.

Зокрема, з них роблять:

  • варення, джеми і повидло;
  • компоти і морси;
  • желе і солодку пастилу.

Часто розім’яті ягоди рослини додають в випічку в якості начинки. Ще одне популярне блюдо – так зване «сире» варення з глоду. Від звичайного воно відрізняється тим, що ягоди не виварюють, а просто перетирають з цукром в пропорції 1: 2.

Користь міститься в будь-яких стравах, інгредієнтом для яких послужило плодова рослина. Звичайно, концентрація цінних речовин в вареннях, компотах або солодощах менше, ніж у свіжих ягодах. Але всі ці ласощі мають приємний смак і сприяють зміцненню організму.

види глоду

На території СНД широкого поширення набули такі види:

  • глід криваво-червоний (сибірський),

  • глід колючий (глід звичайний) – Crataegus oxyacantha L.,

  • глід однопестічний (однокосточковий),

  • глід пятіпестічний – Crataegus pentagyna,

  • глід даурский,

  • глід алтайський,
  • глід український,
  • глід кавказький,
  • глід крівочашечковий,
  • глід відігнуте-чашелістіковий і ін.

Хоча лікувальні та корисні властивості глоду даних видів подібні, проте, народна медицина перевагу віддає головним чином глоду колючого.

В офіційній медицині в лікарських цілях отримав застосування глід криваво-червоний.

Латинська назва: Crataegus sanguinea Pall.

Інші назви: боярка, глод (глод), гложіна, лог, бариня.

повернутися до змісту

Збір і заготівля сировини

Щоб отримати найбільшу користь з глоду, його потрібно вчасно і правильно заготовити. Для заготівлі підходять не тільки плоди, але і квітки, кора і молоді гілочки рослини.

збір

Найкраще ягоди збирати під час дозрівання, в кінці вересня. Збір можна продовжувати аж до перших заморозків. Заготівля проводиться вранці, при сухій і тихій погоді, щоб роси на рослинах вже не було. Дуже важливо, щоб плоди були яскраво-червоними, помаранчевими або бурими – це буде свідчити про їх дозріванні. Ягоди потрібно збирати не по одній, а зрізуючи гронами, і складаючи їх в кошики або піддони. По ходу збору їх потрібно перебирати, викидаючи перестиглі та зіпсовані.


Гілочки і кору збирають в період сокоруху, подрібнюють і сушать. Збір квіток проводиться в період цвітіння чагарнику – в кінці весни або на початку літа. Як і плоди, квітки збирають в суху безвітряну погоду.

Важливо!
Небажано проводити збір сировини з кущів, що ростуть в промислових зонах і вздовж пожвавлених автомобільних магістралей. Найкращі місця для збору – ліси в сільській місцевості.

сушка

Ягоди сушаться як природним способом на повітрі, наприклад, на вентильованому горищі, так і в духовці або спеціальній сушці. Перед сушінням плоди потрібно перебрати і просушити.

Якщо ви вибрали перший спосіб, то ягоди потрібно викласти в один шар на підстилку з паперу або тканини. Потім їх залишають сушитися, періодично перевертаючи, щоб вони не загнили. Цей процес займає кілька днів. Висохлі плоди стають зморщеними і легкими. Готове сировину не повинно злипатися: якщо кілька ягід стиснути в кулаці, вони повинні легко відділятися один від одного. У процесі сушіння ягоди зменшуються в розмірах, набувають характерну гірчинку і аромат. При такому способі заготовки в них зберігаються всі корисні властивості.

При другому методі сушки – в духовці або спеціальній сушарці – плоди завантажуються на піддон з нержавіючої сталі або висипаються безпосередньо в сушарку. Потім встановлюється необхідна температура для процесу сушіння. Зазвичай сировину сушать при температурі 40 градусів, не закриваючи щільно дверцята. Після просушування плоди стають твердими і зморщеними, а за смаком – солодко-терпкими.


Кору, гілочки, листя і квіти розкладають для просушки під навісами або на горищах, де є хороша циркуляція повітря. Як і плоди, кору і трав’янисті частини рослини мають у своєму розпорядженні тонким шаром на тканині або папері і час від часу перевертають, щоб не злежалися.

Добре просушене сировину з квіток і листя не змінюється в кольорі, має розтиратися в порошок, мати легку гірчинку. Кора при деформації повинна легко відламуватися, зовні бути бурого кольору, а зсередини – з жовтуватим відтінком і мати терпкий смак і приємний запах.

зберігання

Зберігається сировину в полотняних мішечках, паперових пакетах, добре закриваються скляних банках або дерев’яних ящиках. Можна також використовувати і фанерну коробку. Правильно підготовлене сировину з кори і плодів може зберігатися 2 роки, а квіти – 1 рік, в сухому, прохолодному і провітрюваному приміщенні.

Є ще один спосіб заготівлі – заморозка ягід в морозилці при температурі -18 градусів (попередньо розфасуйте їх з пластикових контейнерів). У замороженому вигляді плоди можуть зберігатися до 12 місяців, не втрачаючи своїх якостей.

Чи знаєте ви?
Колючі кущі глоду деякі невеликі птахи використовують як укриття від хижаків. Горобці і синиці легко ховаються в колючих гілках, куди хижі пернаті не можуть проникнути.

Харчова цінність

Плоди глоду багаті біологічно активними речовинами, вітамінами, мікро- і макроелементами. Ягоди деяких видів рослини не поступаються моркви за змістом каротину. У них безліч активних речовин, таких як гірку речовину кратегін, жирні олії, флавоноїди, пектини. У складі також є різні органічні кислоти: лимонна, урсолова, кавова, хлорогенова, олеаноловая. Урсолова кислота займає особливе місце в списку корисних речовин цієї рослини, так як має судинорозширювальні властивості, має протизапальну і антисептичну дію, служить стимулятором серця гепатопротектором, надає протипухлинний ефект і сечогінну дію. Також ця кислота стимулює регенерацію клітин шкіри. Ще плоди містять дубильні речовини, холін, танін, фруктозу.

Якщо розглядати харчову цінність плодів, то калорійність 100 грамів ягід – 58,5. Вміст поживних речовин:

  • 0,8 г білків;
  • 14 г вуглеводів;
  • 82,5 г води;
  • 3,5 г харчових волокон;
  • 2,75 г золи.

Також в 100 грамах плодів присутні наступні вітаміни:

  • Е – 2,2 мг;
  • С – 90 мг;
  • бета-каротин – 14,1 мг.

Показники мінерального складу в 100 грамах ягід (макро- і мікроелементи):

  • калій – 13,1 мг;
  • кальцій – 3,0 мг;
  • марганець – 1,0 мг;
  • залізо – 0,04 мг;
  • магній – 0,04 мг;
  • мідь – 0,30 мг;
  • цинк – 0,08 мкг;
  • кобальт – 0,38 мкг;
  • молібден – 7,2 мг;
  • хром – 0,02 мг;
  • алюміній – 0,12 мг;
  • селен – 9,9 мг;
  • нікель – 0,1 мкг;
  • стронцій – 0,25 мкг;
  • йод – 0,06 мг;
  • бор – 2,5 мкг.

Важливо!

Від мішків під очима і набряків на обличчі

І наостанок, хочу розповісти прекрасний засіб для збереження квітучого зовнішнього вигляду.

Якщо по ряду причин у вас з’явилися мішки під очима або припухлості на обличчі перед виходом «у світ» заваріть 1 чайну ложку сухого подрібненого листя глоду в половині склянки окропу. Залиште на півгодини і процідіть.

Розділіть настій на дві частини – в одну додайте 2 ст. ложки дуже холодної води, іншу злегка підігрійте. По черзі занурюйте ватяні диски в гарячий і в холодний настій, і прикладайте їх до очей на 1 хвилину. Закінчуйте процедуру холодними прикладаннями.

Глід для схуднення

Цілюща і доступна ягода здатна не тільки оздоровити організм. Вона допомагає худнути. Крім того, глід піклується не тільки про тонку талію, але і покращує стан волосся, колір обличчя.

Не дивно, що за допомогою глоду можна без особливих зусиль отримати такі прекрасні результати, адже він сприяє виведенню з організму жирів. Численні органічні речовини і флавоноїди сприяють виведенню з організму жовчі, стимулюють функціонування щитовидки. Глід вкрай корисний людям, що страждають ожирінням.

Якщо ви вирішили використовувати плоди, щоб скинути зайву вагу, то приймати їх можна в будь-якому вигляді. Найпопулярнішими варіантами залишаються чаї, відвари. Рекомендується додавати ягоди в випічку.

Однак якщо ви коригуєте фігуру за допомогою глоду, не чекайте результату через пару тижнів. Позбавити від зайвої ваги, накопиченого роками, ягода сама по собі не може. Але, поєднуючи її вживання з фізичними навантаженнями, дієтою, можна домогтися результатів.

опис глоду

Глід – рослина з сімейства розоцвітих. Це невелике дерево або кущ. У народі цю рослину називають Бояркою або панею-деревом. Плоди глоду можна їсти. Зустріти глід можна по всій Росії. У цієї рослини більше 50 видів. Листочки загострені яскраво зеленого відтінку. Цвіте рослина в період травень-червень. Маленькі білі квіти утворюють пишні суцвіття і видають приємний аромат.

Ягоди дозрівають в серпні. Вони відрізняються яскраво червоним кольором і кислувато-солодким трохи терпким смаком. Збирати ягоди непросто: на гілках багато гострих колючок.

шкода:

Глід можна приймати без особливих побоювань, так як він абсолютно не токсичний. Але все ж, від глоду варто поберегтися, якщо у вас гіпотонія, брадикардія, підвищеному згортанні крові, під час вагітності або годування груддю.

Крім того, слід пам’ятати, що лікування лікарськими травами вимагає дотримання ОСЬ ЦИХ ПРАВИЛ:

Відмінне відео про корисні властивості глоду!

Застосування для жіночого здоров’я

Згодом всі представниці прекрасної статі стикаються з неприємною симптоматикою клімаксу. Це підвищення тиску, головний біль, депресія, збільшення у вазі і багато інших ознак. Однак одними з найбільш неприємних явищ, що характеризують зміна гормонального фону, є припливи.

Щоб пережити такий нелегкий період, рекомендується використовувати плоди глоду. Від припливів допоможе наступний засіб. Для виготовлення настою вам знадобляться плоди і квітки глоду. Візьміть 1,5 столових ложки сировини. Залийте їх 3 склянками окропу. Засіб необхідно настояти протягом 3 годин. По закінченню відведеного часу розчин процідіть.

Вживайте даний настій тричі на день по ½ склянки за 30 хвилин до їди.

Плоди глоду: як вони виглядають

Ягоди глоду своєю формою нагадують маленькі, яскраво-червоні, іноді оранжево-жовті яблучка, діаметром від 0,5 до 4 сантиметрів залежно від сорту. Вони бувають грушоподібними, кулястими і витягнутими. Насіння мають кам’янисту оболонку жовтуватого або бурого кольору, в плодах вони знаходяться у верхній частині, біля чашок, прикриті тонкою, м’якою шкіркою. За смаком ягоди помірно кисло-солодкі. Час їх дозрівання – вересень-жовтень, плодоношення рясне, окремі види приносять до 50 кілограмів на одному кущі.

Чи знаєте ви?
Французи використовують глід не тільки в лікувальних, але і в декоративних цілях. Його гілочки вони прищеплюють до інших квітучим чагарниках, і в результаті отримують кущі, на яких красуються квіти декількох різних відтінків – білі, рожеві, жовті, лілові.

Що можна зробити зі свіжими плодами?

Зі свіжих ягід крупнолистного садового глід можна приготувати на зиму найрізноманітніші заготовки. Це і варення, і джеми, і желе, і мармелад. Ось тільки через присутність у складі великої кількості цукру жодне з цих страв не матиме користь для здоров’я. Навпаки, вони можуть завдавати шкоди, як і будь-які інші надмірно солодкі страви.

Найприйнятнішим видом солодкої заготовки на зиму є компот, так як в ньому все-таки менше цукру, ніж в вареннях.

Але якщо ви хочете не просто щось зварити зі свіжих плодів глоду на зиму, а заготовити їх з користю для здоров’я, то ягідки краще посушити або заморозити. І вже потім використовувати для приготування чаїв і настоянок.

Як сушити?

Сушити глід в домашніх умовах можна трьома способами: в духовці, елетросушке (або аерогрилі) і на повітрі в приміщенні.

Останній метод застосовують рідко. Так як він займає багато часу. Крім того, не так просто знайти підходяще для висушування плодів приміщення. Адже воно має добре провітрюватися, але одночасно з цим бути вельми теплим. У наших широтах у вересні-жовтні місяці таку кімнату знайти непросто.

Сушка в духовці

Найдоступніший метод висушування глоду будинку.

Перед висушуванням плоди зазвичай не миють. Відразу розкладають їх в один шар на листі, застеленому пекарської папером або фольгою. І ставлять в духовку, розігріту до 60 градусів.

Дверцята духовки щільно закривати не можна. Обов’язково слід залишити щілину.

Процедура сушки плодів глоду в духовці може здатися стомлюючої. Вона займає близько 4-х годин, протягом яких деко потрібно регулярно діставати і струшувати, щоб перевернути ягідки.

Готовність плодів визначають, стискаючи один з них між пальцями. Ягода не повинна бути м’якою всередині.

Можна взяти в кулак відразу кілька ягідок і також стиснути. Правильно висохлі плоди не повинні давати соку. Якщо сік виділяється, треба сушити ще.

Сушка в електрогаджете

Сучасні електричні сушарки значно полегшують заготовку глоду на зиму в домашніх умовах. У цьому сучасному гаджет ягоди висихають за 5 годин. Плюс в порівнянні з духовкою в тому, що процес висушування не треба весь час контролювати.

Зазвичай ягоди розкладають на середній решітці і включають температуру 60 градусів на 2 години. Потім знижують її до 50 градусів.

Зберігають сушений глід в паперових пакетах або скляних банках. При кімнатній температурі.

Замороження

Як і будь-яку іншу ягоду, заготовити глід на зиму можна, заморозивши його.
Для цього ягоди розкладають на лотку в один шар. Прикривають пакетом (можна ретельно НЕ загортати) і прибирають в морозилку на кілька годин.

Коли ягідки стануть твердими, їх пересипають в інші більш компактні системи зберігання і прибирають назад в морозилку.

Також можна заморозити глід у вигляді ягідного пюре. Для цього плоди перемелюють в блендері або пропускають через м’ясорубку. Отриману масу розподіляють по невеликих ємностей, які прибирають в морозилку. Сахара не додають.

Цікаві факти

  • через цілющих і корисних властивостей рослині в давні часи нерідко приписували магічні властивості, колючки кріпили біля вхідних дверей для захисту від злих духів;
  • древні греки пекли хліб з додаванням перемелених сушених плодів глоду;
  • напередодні 1 травня англійки прив’язували на стовпи гілку глоду. В який бік вітер схилив гілку, з того боку прийде суджений. Якщо гілка впала, заміж дівчина не вийде. Тому гілки намагалися добре закріпити.
  • буряти прикрашали гілочками рослини колиска немовляти, щоб відігнати від нього хвороби. Для довгого і щасливого сімейного життя молодята плели вінок.

У різних народів існують свої легенди походження глоду:

  • в Стародавній Русі вірили, що чаклунка перетворила добру бариню в кущ глоду, щоб її добрі справи не бракувало ніколи. Тому рослина має лікувальні властивості і носить таку назву;
  • по східній легенді Аллах допоміг слабкою пташці, яка не могла звити собі гніздо через нападки великих птахів, і створив колючий кущ, який захищав пташина;
  • молоді гречанки плели з глоду вінки, носили їх і дарували богу шлюбу і сім’ї Гіменею.

У 14 столітті глід ледь не був знищений через невдалі медичних дослідів знахарів, які пробували лікувати їм багато хвороб. На щастя, вони вчасно зрозуміли, що користь рослини обмежена, і не стали знищувати його.

У 17 столітті Петро Перший офіційно визнав глід лікарською рослиною і почав вирощувати різні сорти, які росли в садах при царському палаці. З ягід і квіток готували ліки і десерти.

Колючки глоду настільки міцні і гострі, що люди використовували їх замість цвяхів. Варто бути вкрай уважним поблизу чагарників, щоб голки НЕ вп’ялися в взуття та ноги. Деревина рослини, що проростає у вигляді дерева, відрізняється високою міцністю. З неї робили меблі і сувеніри. Люди часто використовують кущі глоду як живопліт, для краси. Раніше так захищали свої домівки від злодіїв.

Протипоказання

Боярка практично не має протипоказань. Однак, починаючи прийом настоянок і відварів краще проконсультуватися з лікарем. Якщо ж такої можливості немає, тоді:

  • приймати домашнє засіб в невеликих дозах;
  • спостерігати за реакцією організму;
  • що не перевищує строку прийому;
  • не вносити свої корективи;
  • використовувати свіжі ягоди.

Не рекомендований прийом глоду людям з:

  • зниженим тиском;
  • тромбозами;
  • вагітним жінкам;
  • під час лактації.

Дітям дозволяється прийом компотів з додаванням глоду. Лікування малюків нетрадиційною медициною здійснюється за рекомендацією терапевта.

висновок

Прогулюючись в осінній період часу по лісі можна побачити розкішні невисокі дерева, посипані яскраво – червоними плодами. Невеликі ягідки володіють магічною, цілющою силою! При правильному приготуванні, глід є еліксиром, який вилікує від будь-якої недуги!

Хімічний склад і калорійність

Глід – одне з найбільш корисних плодових рослин. При низькій калорійності – всього близько 50 калорій на 100 г ягід – плоди вміщують в себе масу корисних елементів, вітамінів і кислот.

А саме, до складу входять:

  • вітаміни А, Е, С і D, а також не найпоширеніші До і Р;
  • вітаміни групи В;
  • натуральні кислоти у величезній кількості – винна, лимонна, яблучна, урсоловая, оленів, кретоновая;
  • мідь, калій, залізо;
  • хром і алюміній;
  • рідкісні бор, кобальт і молібден;
  • органічні ефірні сполуки, антиоксиданти, дубильні речовини і флаваноіди;
  • крохмаль, сорбіт, каротин і харчові волокна.

Важливо! Вуглеводи в цій рослині відносяться до категорії фруктози – тому плоди безпечні для діабетиків. У помірних кількостях від них буде тільки користь.

Побічні дії

Надмірно тривалий прийом настоїв і відварів Глоду в високих дозах може призвести до сильного зниження кров’яного тиску і аритмії. Прийом препаратів на голодний шлунок нерідко стає причиною блювоти, спазму кровоносних судин і спазмів гладкої мускулатури органів травного тракту.

Вживання ягід глоду в дуже великих кількостях може викликати симптоми легкого отруєння (головний біль і диспепсичні розлади). Кишкові кольки нерідко з’являються, якщо запивати плоди рослини холодною водою.

Related posts

Leave a Comment